taikede

我的實驗做法
好的茶
放入上述甕內(金煉成一顆貴松松)
{但前提甕是要~外觀完整無裂痕無破洞無漏水.甕身夠厚重.無雜味.內外都有上夠多夠厚的釉}
密封
再來就是交給時間跟天氣了

小的是放在台北市區內極通風無潮濕桿的家中空房間架上靜放

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實驗自藏的小甕
(只放的下二台斤球型烏龍)
{淺黃土胎內外上咖啡色亮面淋糖釉}

民國89年冬
中價梅山烏龍茶
前述房間鐵書櫃上

隨手一把蓋杯試
放了快11年
茶葉.茶湯有點轉紅.茶湯有點微酸但很舒服
已經有陳.沉.味了,且茶湯還有一點點的涼爽感
算是沒有失敗了

(不久前寫的貼在其他帖轉過來在加點東西)

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台北假日花市有人在賣～甕.碗.杯.
說是精研許久之特調泥料＋柴燒
杯碗可以純化茶.酒.而不醉
甕存茶可以使茶更好喝

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上次在某店內看到一棵顯色還算ｏｋ的金煉成甕
口裂還缺個角
甕身也被削了一小塊皮
還要價數萬
昏

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美麗完整的老甕
不管是金煉成.林振興.大甲東.或是公賣局的大酒甕
幾乎都已經在老藏家手裡珍藏了
已經很少在市面上流通

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還有這本可參考

與甕相約－臺灣甕王選拔入選展專輯

編/著/譯者：鄧淑慧，劉澤民       
出版機關：國史館臺灣文獻館
出版年月：民國094年12月

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謝謝兄的經驗分享,

儘管甕藏台茶可能失敗率不低,

不過另一區Lee大的"藏茶"那一帖,

還是有許多前輩仍 ...
張塵 發表於 2011-9-7 13:27

找幾位有自藏老台茶且不同方式儲存的店家或前輩
都給他喝喝看
找到自己喜歡的最後口感
搭配自家的環境存放

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大口老水缸加蓋
自成一茶倉
應該是放普洱茶會比較好
(散.沱.磚.餅.都OK)
因為夠透氣