vincent6171

回復 30# 射過溪

品香也另有一法
將香品置於茶室中先燃
等燃完後再進入享受尾韻 開始泡茶  
高檔香品往往於此際勝過一般香品甚多（留香性強...其實茶也一樣）
好香總是令人再三回頭
愛香之人  燃香久了  全身上下總會沾染幾絲古樸氣氛
有時也會聽到身旁的親友們捎來讚嘆之聲
........好個歸頭香ㄚ！

射過溪

回復  射過溪

品香也另有一法
將香品置於茶室中先燃
等燃完後再進入享受尾韻 開始泡茶  
高檔香品往往於 ...
vincent6171 發表於 2011-9-22 16:41

蚊哥所言極是...........
愛香之人  燃香久了  全身上下總會沾染幾絲古樸氣氛
有時也會聽到身旁的親友們捎來讚嘆之聲


弟日前獲得一奇香,燃之有蘭之芬芳及枇杷之香甜...........

有時也會聽到身旁的親友們捎來讚嘆之聲
..........好個蘭杷香ㄚ!

vincent6171

提到茶與香
讓弟想到之前在普洱茶版曾討論過的話題
到底是純料好 還是拼配好？
關於這點 依弟接觸香品的經驗用以談香
其實還是無法有定論

因為純料的香與拼配的香
製作的成本不同 用途也不同（消費族群不同） 給人的感受自然有差異
如果料子夠好 敢砸錢製作（進階型）
單一上料的香品會帶人進入一種純淨無雜卻又富含正統血脈變化的空間
如果考慮到製作成本（大眾型）
這時拼配的料香（藥香）只要配方比例得當
也會令人感受到一種高貴不貴的另類風情

所以
並非越南沈就一定比達拉干或泰.馬.柬.寮的沈好
也並非沈.檀香品就一定比傳統料香好
全看品質高低而決勝負
茶品 也是如此吧？

射過溪

提到茶與香
讓弟想到之前在普洱茶版曾討論過的話題
到底是純料好 還是拼配好？
關於這點 依弟接觸香品的經 ...
vincent6171 發表於 2011-9-22 17:34

其實在論壇談茶談了這麼久,弟只有一個感想.........
只能就該茶,單一的論該茶.
無法頂著一根棒,轉個身就全部一棒打死

紅燒牛肉及清燉牛肉都各有其愛好者
清蒸臭豆腐及油炸臭豆腐也各有不同的客群
當然也有葷素不居的.

生活享受之物,只要自己受用,有何不可 ?
姿勢要自己調整才會到位
深入淺出,運用之妙只存乎自心...........

瑪尼

回復 33# vincent6171


兄所言極是，只不過茶之拼配，是不同產區的茶葉拼配，茶還是茶！！

而沉香拼配，沉配沉是玩沉的香氣，沉還是沉，另一種的高階玩法！！

但是沉與非沉香拼配，也是玩香氣，但沉已非沉！！

只不過.....玩香玩到最後就變成拼高低，誰也不認輸，原意盡失，甚為可惜，只能東西說還是簡單點好，若再加上商業意圖.............

沉是如此，茶亦難逃！！

不過吾等市井小民，有香可點，有茶可喝，幸矣............

瑪尼

回復  vincent6171


兄所言極是，只不過茶之拼配，是不同產區的茶葉拼配，茶還是茶！！

而沉香拼配，沉 ...
瑪尼 發表於 2011-9-22 21:21

    哈哈....打錯了應該是....只能說東西還是簡單點好

射過溪

只不過.....玩香玩到最後就變成拼高低，誰也不認輸，原意盡失，甚為可惜，只能說東西還是簡單點好，若再加上商業意圖.............

沉是如此，茶亦難逃！！

不過吾等市井小民，有香可點，有茶可喝，幸矣............
瑪尼 發表於 2011-9-22 21:21

兄所言極是
這正所謂的...........英雄不射雕,心比江湖大

莫為了射雕之野心,而喪失了遨遊羣山賞鳥之樂趣

射過溪

提到茶與香
讓弟想到之前在普洱茶版曾討論過的話題
到底是純料好 還是拼配好？
關於這點 依弟接觸香品的經 ...
vincent6171 發表於 2011-9-22 17:34

說到純料或拼配,我就想到酒...........
單一純麥的威士忌 , 還有勾兌拼配的白蘭地

這二種酒我都愛........
愛單一純麥威士忌的鮮明特性
愛勾兌拼配白蘭地的豐富內容

茶也是一樣...........
玩山頭,玩海拔,玩品種,玩產季,玩拼配,玩火,玩發酵.........都各有各的樂趣.

然..在嗅覺與味覺的饗宴裡,茶與沉也有共通的特性
就是每天都玩同一品項的東西,玩久了感官都會鈍化,再也不覺其美
就像洗澡一樣,每天洗或是稍微流點汗就洗,實在享受不到洗澡的樂趣
如果忍個幾天,等到全身油油黏黏的,頭皮也出油癢到一個不行時再洗.........
.............那怎是一個爽字能了.

所以玩賞之間,多點變化,實有其必要

射過溪

對了,今天在賞飲這佛手毛時,有時我會故意的把喉腔閉住,使它接觸不到茶湯
只讓茶湯在舌面及口腔間流轉.

這時會發現一件很好玩的事情
就是你不會感覺到甚麼明顯的味道,只覺得舌面滑滑的,好像被一層膠糊住一樣
直到打開喉腔,讓茶湯經過喉腔,滑入食道後,整個茶香茶滋才會被明顯的感受到

這很好玩,但我也不知道為什麼我會突然想這麼做
也許在深層意識裡,直覺的,覺這樣有某種的意義在,會有某種發現
但現在我說不上來這舉動有啥意義,會發現甚麼 ?
也許以後再繼續玩玩就會發現了.


PS. 上面那段文字是寫在下帖的,我想把他拉到這裡繼續寫,會比較切題
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=29624&pid=580071&fromuid=1869

射過溪

對了,今天在賞飲這佛手毛時,有時我會故意的把喉腔閉住,使它接觸不到茶湯
只讓茶湯在舌面及口腔間流轉.

這 ...
射過溪 發表於 2011-11-21 16:42

經過上面的體驗與發現後,這次我又更進一步的打開喉間帶,但閉住鼻腔不呼吸的喝茶入肚
結果發現,茶滋茶味茶香回甘也都很不明顯

### 叔叔是有練過的喔,小朋友不要學,因此而嗆到的恕不負責

接著,打開鼻腔,在正常的呼吸狀況下飲茶,結果茶滋茶味茶香回甘,就很明顯的感受到了
由此可見,我们平常所感受到的味覺,其實是與嗅覺共同合作產生出來的
並不是純粹的味覺,而且嗅覺對口感覺受上的影響,比味覺大很多呢
少了嗅覺的共同作用,口感的覺受就會像隔靴搔癢一樣,感覺鈍鈍的
這也難怪,鼻塞的朋友不管是吃東西還是喝茶,都會覺得味覺遲鈍呢

PS. 不知各位會不會覺得我這人很無聊,專搞這種無聊事,會的話就請評分表示.......