夢幻茶

弟生性好色,只要是好茶都喝的,沒有一個特定的喜好.........

喜歡低發酵高山原茶的冷冽氣息,不過不會多 ...
射過溪 發表於 2011-9-24 16:52

    我喜歡我自己製作蜒仔茶
發酵度介於美人茶與早期凍頂茶之間..取二種茶的優點茶湯變化多元------凍頂茶的韻.口有感覺的茶質...美人茶的湯順柔.及高亢香

短時間要現品嚐或存藏(不麻煩).不用存藏很久就有特色------------------.進可攻.退可守
要焙火更可.對茶質有加分作用.......

夢幻茶

會慘!
近來發現自己有人老孤僻的頃向...

竟喜歡一些少不經市(場)的茶類..
焙火茶要有轉特殊香味口感.不要一般所謂甜啊!.順啊!說不出有什麼特性的好喝!
老茶喜歡老而彌堅更不喜歡未焙喝來老而無力.所謂甜水.不愛有所謂青草香.有氧化老味道(喜歡樸實素素雅香)....

  看到前輩喜茶感言..(偏主題了)

夢幻茶

之前喝過版上前輩販售的不會礙胃的冬茶，喝多都沒事
再喝了同事不知道在那裡買的高山茶，一杯肚子就有感
...
cholear00 發表於 2017-3-22 20:12

   視兄之言.讓末學想起...
論壇裡總說喝高山輕發酵(綠水製程)會礙胃...不.應不一定會這樣..

話說有一案例後學也不知為何.喝到一冬片輕發酵會暖身也!怪哉!(客人說.我倒沒感覺)