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随泡随喝随心

本帖最後由 杰少 於 2011-10-5 08:47 編輯

介绍一下自己
来自马来西亚
喜欢喝茶的人
写文比较差
准备再这贴,自言自语说说
有关茶的
写得不对之处,还请指正,谢谢

各位亲爱的茶友,请在这个楼留下脚印,您的关注是我的动力,谢谢
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本帖最後由 杰少 於 2011-9-26 01:16 編輯



第1冲,热水定点高冲,浸泡45秒出汤


第2冲,换杯喝


前三冲,喝醇厚浓强的,口感有点苦但不涩,还算不错

后3冲就渐渐泡淡

第六冲,12秒出汤

这一冲,是个人觉得最好喝的一冲。。

再后三冲,也是浸泡10来秒,但,大杯喝,不错一下


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台湾红玉,参考来自台湾的一个网站

缅甸大叶种红茶母树和台湾野生山茶父树的配种,历经 58 次的研发与改良,产生质感超佳的「台茶18号」,又称「台湾红玉」,目前全世界仅有台湾鱼池乡的大雁涩水独有。因风味佳,加上营销得宜,「台湾红玉」红遍半边天
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臺茶十八號現在不只魚池鄉有種歐

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臺茶十八號現在不只魚池鄉有種歐
idiot 發表於 2011-9-26 10:40


对台茶不是很了解,Idiot兄请说说那里还有种?区域口感的分别等等,让我学习一下

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本帖最後由 杰少 於 2011-9-26 17:31 編輯

前几天
第一次泡雀舌



八克茶量
早上就打开包装,放在

晚上泡前,在让他接触一下空气,这茶干茶香味不错。。


第一次试泡,当然是用盖碗泡
没有洗茶,直接泡了

一水,12秒出汤

茶好香呀

二水,20秒出汤


六水,80秒出汤


七八水,即冲即到入大杯喝试看看谈喝如何

9水,90秒
泡至11水。。



很不错的茶,口腔很爽,身很舒服。。前几泡冲泡后开盖时茶叶散发出来的味及杯子的杯底香很迷人呀。。。。


来个网上的资料
武夷岩茶“雀舌”,因叶片长得像小鸟的舌头而得名

据考证,其母树原产九龙窠,八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代选育而成,属无性系,灌木型,小叶种,晚生种。

外形】条索紧结、匀齐、净度好。色泽乌黑带砂绿,干茶有股特殊栗子香!


焙火程度】炭焙中火;此茶采用文火慢炖焙至中火。


茶树生长环境】莲花峰

滋味,汤色


滋味醇和顺滑。品种香似栗香味带花香,细幽。茶汤类似荸荠汤,清甜,回甘;滋味醇滑,顺口。汤色橙黄透亮。

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回復 7# idiot

感谢分享你所知的

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再上一款,三天前品的
初泡纯种水金龟
醒过了的干茶香真的非常怡人



干茶香显

1水,几秒


2水,12秒


3水,12秒


4水,即到即出


5水,20秒


6水,25秒

淡了点,下泡拉长一点时间

7水,45秒

这泡很顺。。

8水,60秒


9水,80秒


10水,100秒




当然与雀舌比,这款水金龟韵就差了点。。
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問一下  中國國家標準 水金龜可以不純種嗎???
水仙, 肉桂要單一  
大紅袍擺明了當拼配茶商品名

現在這些其他的種呢?

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