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買不起97水藍印,喝喝97水黃印也不錯

120cc紫砂, 8g, 15秒起
入倉有點重,青味也因溼度而轉為舊草蓆味
就草蓆味之下是7542的味道
茶質厚實,倉味也退得不錯,活性也強
也只有茶性茶質強重的,才經得起這樣的入倉

陳韻不錯,口感濃郁厚實,留韻久,後勁強,再放十年更佳
買不起97水藍印,喝喝水黃印也不錯










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80末正山大葉磚

125cc紫砂, 8g, 15秒起
有入倉,但退倉乾淨,已感受不到明顯的倉味了
茶滋乾淨渾厚油潤,濃醇香
藥韻樟香迷人,體感溫熱
本來只開一台冷氣,喝了幾杯後就開二台了
可見此茶冬天喝身體會很溫熱,夏天喝就受不了了

之後改喝2018年的大樹茶
喝幾杯後,冷氣就要關掉一台,不然太冷
這一熱一冷的二極對照,還真是有趣







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07歪哥寨古樹茶
90cc紅泥, 7g, 15秒起
老欉味明顯,湯感飽滿有膠質,帶後發酵酸
茶滋有點類似可樂的味道,也沒有迷人的香氣與穿透力
喝來悶而不暢,甜感也很膩,不討喜,難怪便宜







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00初中期  二公斤古樹青磚
90cc紅泥, 6g, 15秒起
湯感細滑飽滿有厚度,如喝粥
古樹茶的馨香涼甜感很優很深邃,後勁棉柔而強
些許的澀感與收斂性,讓口腔感覺清新潔淨
陳化的梅子酸帶來很好的生津感
質量很重,現在喝一樣15秒的第七沖茶湯
不但沒掉水,且更顯清甜的爽感
涼喉感盛,越喝口腔及喉嚨越涼爽舒服
且尾韻帶清爽有活性且舒服的生蔘味
夏天喝來實在很棒,也發人深古之幽情

二公斤厚厚的大茶磚,拿在手上很有滿足的存在感
也只有以前大樹古樹毛料還便宜時,才會壓這麼大的磚
不像現在越壓越小

以前的製程也跟現在追求香甜少澀的做法不一樣
揉捻較重,磚也壓得緊實,也沒有經過製前發酵
所以澀感及收斂感會比新製程的重了些
但也因此給未來帶來更好的活性與力度
一得一失,沒有兩全,端看愛茶人的選擇










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07 攸樂正山高端古樹純料

120cc朱泥, 6g, 20秒起
喉韻及香型像極了易武曼松的大樹古樹茶
只是沒那麼細柔,略為陽剛粗澀些
但茶勁很強,喝了幾杯,整個人就醺醺然的飄飄欲仙

類似金石味的岩韻頗重,黏著力強久
香涼甜感亦持久,半小時後依然有明顯的餘韻
且質重耐泡,如此輕泡味就很重了
果然是質純的高端古樹茶,內涵豐富,耐人尋味

現在高端大樹古樹茶越來越貴了
拜大陸經濟起飛,喝得起高端茶的人口越來越多之賜
現在一些知名茶區的一公斤毛料都要幾千~上萬人民幣了
那也是沒辦法的事,除非不買不喝,不然口袋深挖是免不鳥的







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下雨天喝茶天..(茶樣)03輕港倉中茶橙印青餅

90cc紅泥, 8g, 15秒起
入倉很輕,整體算乾淨,沒明顯的倉雜味
已轉出些許樟香,蜜甜,奶味,像下關茶區的茶
未醒茶,又正處於不新不老的尷尬期,質也不夠重
喝來不上不下悶悶的, 還是換茶吧......







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連日大雨,泡茶口感悶,人的心情也不暢
就來個剛猛的掃煩悶...純乾倉千禧紅鐵.....

160cc紫砂, 9g, 20秒起
茶性陽剛,但滋味厚實圓潤涼喉,喉韻濃郁持久
茶膠質重,喝來膠稠黏嘴,很有滿足感
後勁強且開闊深遠,喝完一沖,就掃掉連日大雨的煩悶
實在很讚

這把圓筒紫砂雖不是名貴的壺,卻是個人很喜歡的
身直而圓沒銳角,就像個性耿直卻能處世圓融的我一樣,真的!
而且用自己的愛壺泡好茶,這感覺真的很爽!











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  • 瑩瑩

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07年 八爪亭一早春銀毫
90cc紅泥, 7g, 15秒起
乾淨的自然倉,茶滋茶性平穩柔和
膠質感不錯,花香蜜甜中帶草青味,這是樟香的前驅物
應該再過個三,五年就會轉出樟香來了
目前喝來平順香甜,有涼喉感,感覺不錯










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評分人數

  • 瑩瑩

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07 可以興攸樂正山大樹茶

120cc朱泥, 8g, 15秒起
滋味酸甜香涼,口感柔柔順順
很乖的茶, 不錯喝,但不是我的菜




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  • 瑩瑩

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沒事亂翻亂喝...2011冰鳥一號古樹茶
120cc朱泥, 8g, 15秒起
這茶新茶時喝來實在不怎麼樣,滋味綁綁的
但我知道這茶底韻不錯,也很有質,只是暫時綁住而已
今天喝來真的很不錯了,內含物質已經蹦出來了

滋韻如其名,冰晶玉骨的晶透感實在不錯
帶霜氣的晶甜感,些許煙燻味,馨香涼喉
湯感細滑飽滿,膠質感很優,澀感很微
深透感很好,是款幽深美好的古樹茶

一個茶區會成名不是沒有原因的
但成名後茶價就翻了幾十倍甚至上百倍
還真讓我這卵囊羞澀的老男人無力消受
算了! 還是喝老茶好了.........







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