射過溪

茶樣..2019四隻豬之一...陳升豬 (左上)

100cc朱泥, 6.5g, 15秒起
乍飲似覺淡薄,但回韻會慢慢增厚及累加
才知是款回韻慢的細膩好茶

用料不俗,香雅怡人,苦甜清柔,馨涼韻深
還帶點岩韻,澀感輕,膠質感不錯
喝來頗有那卡大樹茶的fu

老男人卵囊羞澀,買不起整餅的,搞點茶樣體驗也很不錯

射過溪

茶樣..2019四隻豬之二...龍馬同慶豬 (右上)

100cc朱泥, 6.5g, 15秒起
香揚甜度高,些許的煙燻味兒有涼喉感,但甜感膩
前三沖不錯喝,第四沖開始感覺粗澀並出點粳味
飲後口腔喉嚨會有燥熱感,所以只喝到第四沖
放幾年再服用,會比較適合

射過溪

茶樣..2019四隻豬之三...山青花燃豬 (左下)

100cc朱泥, 6.5g, 15秒起還沒開泡,就被茶乾高雅深遠的香氣深深吸引了
茶湯的茶香茶滋亦是如此,悠遠深邃
湯感Q軟滑嫩,是款香遠味深的好茶

射過溪

茶樣..2019四隻豬之ˋ...大益拱金耙銀豬 (右下)

100cc朱泥, 6.5g, 15秒起香甜及馨涼氣息都不錯,膠質感與厚度均佳
不過細緻度不足,略感粗澀
喉韻也有點燥熱感,這應跟炒青及烘乾溫度有關
溫度高些,香甜氣息就會較揚較濃,也省製作時間
但若要喝來比較舒適,還要再放幾年退火
而且高溫對大樹茶的細膩度,深透度及層次感也是很傷的


這四隻豬個人排名...
1. 山青花燃豬
2. 陳升豬
3. 從缺
4. 從缺

射過溪

茶友分享的不知年千兩茶

150cc老段泥, 8g, 25秒起
很清爽清甜還會甘的乾草香甜味
年紀不大,卻已金花滿佈
跟茯磚一樣,都是涼性的茶飲
很適合夏季服用,降火效果不錯
剛好消消付款一個月了,還沒收到壺的龜難爬火

射過溪

泡友約泡時分享的..五龍山百兩茶

120cc紫芭樂, 6.5g, 20秒起
清爽的青草藥味道,這事茶葉葉綠素轉化出來的
也是以後轉為蔘藥味的來源

除了青草藥味外,還有金花菌促成的特殊香甜味
好像不管是千兩茶,百兩茶還是茯磚,都有這二個形容用詞
因為這是他們的共同特點,而金花菌居功厥偉

話說這金花菌實在是很奇妙的生物
不管它著床於何種茶類,都會生出上述的二種味道
很有趣,也很好喝,感謝贈茶學習

射過溪

泡友約泡時分享的...高馬二溪百兩茶

120cc紫芭樂, 7g, 20秒起
熱湯時煙燻味明顯,很像一些野生普洱茶
氣息穿揚清暢,還有涼喉感呢,喝來很舒服
放溫後,類青草藥的這類茶特殊的甜感就出現了
口感滑順澀感輕,已可日常服用
不過這類茶的茶性偏涼,一般體質長夏及早秋時服用無礙
但秋涼來襲及寒冬時,除非火氣大或吃了太過燥熱的食物
平時不宜服用過多,不然會滴到鞋, 真的 !
感謝贈茶學習

射過溪

Tea Time...泡友約泡時分享的 九龍池天尖茯茶

120cc紫芭樂, 6.5g, 20秒起
感覺是渥堆比較重的茶
煙燻味明顯,茶性溫和,茶滋柔厚
清甜的尾韻帶點黑糖味,而且還會涼喉呢
青草藥味則沒有一般茯茶重
整體喝來是柔和舒服的

忙了一整天,歇下來泡壺好茶,讀本好書,也是很快樂的
感謝贈茶贈書學習!

射過溪

昨夜雨疏風驟,濃睡不消殘酒
試問捲簾人卻道海棠依舊....
那就沏壺醒酒湯唄..泡友分享的07中茶吾印青餅

120cc朱泥, 7g, 15秒起
已有相當的轉化了,帶草青味及些微的樟香
氧化酸生津,厚實度也很不錯
前幾沖適口性蠻好的,但越後面苦澀感就越重
畢竟只有近13年陳,還沒成年,不能要求太多
但繼續存放,也會是一款不錯的老茶,因為底質厚度不錯
感謝贈茶學習

射過溪

爾來左手五指僵硬疼痛,右手拇指食指還嚴重的抽筋呢
雖然朋友送來一台機器,使用後症狀改善了不少
但還是讓手指休息,不宜拆茶餅,磚,沱來喝,就泡散茶唄
香港姑姑曼芊女士分享的野種古樹紅茶....


300cc朱泥, 置茶量隨便,時間爽就好
柔美香甜中暗含野性的奔放與活力
馨香氣息狀似含蓄內斂,實則馨竄力道十足
就看你有沒有將它激發出來而已
實是一款陰陽兼具,剛柔並濟的優質紅茶
感謝姑姑贈茶學習