射過溪

窗外雨落吹春寒,風裡有雨,雨中有風
我在屋裡泡好茶....09 蒼洱小圓鐵

90cc紅小呆, 7g, 15秒起
茶性很沉穩的一款茶,沉穩中帶厚實的沉降感
茶滋清香爽甜富穿透氣息,喝來很舒服
澀感輕,苦能化甘, 帶苦甘及苦蔘回韻
也是一款能現飲能久藏的好茶
難怪市場的評價很好

射過溪

昨裡雨落催春寒,今日春光無限暖
直讓人春意滿懷,春心蕩漾的想泡好茶...70年代紅印茯磚

700cc銀壺, 5g, 置保溫盤保溫隨時服用
倉儲極佳,全無倉雜味,滋味清正,難得的乾淨老茶
是種清爽甘醇的蔘藥香,不是紅蔘,像花旗蔘
茶性清平,不寒不燥,正適合這嫩綠初露蠢蠢欲動的思春季節
直飲的有若一支蘭,一支春蘭...直挺挺的吐露春的氣息
果然好你一支蘭啊 ~

射過溪

2016果敢大樹春茶

100cc紅鴿嘴, 7.5g, 20秒起
香甜氣息平穩內斂,不張揚卻綿密
澀感輕,膠質感不錯,現飲無礙
略有苦味,能化也回甘

前幾沖微有煙味,但聽說是茶種的特色味
不是柴火炒烘所雜染到的

整體而言,是款柔厚型的茶,但水長而深細,質感不錯

chen3058

2016果敢大樹春茶

100cc紅鴿嘴, 7.5g, 20秒起
香甜氣息平穩內斂,不張揚卻綿密
澀感輕,膠質感不錯,現飲無礙 ...
射過溪 發表於 2017-4-2 18:40

這種新茶我最多偶而小喝幾口，身體不太能承受常喝

射過溪

03年老同志餅茶

100cc紅泥壺, 7.5g, 10秒起
14年陳的乾倉茶, 高海拔春料(不是大樹茶)
蜜甜,膠質重,口感滑順,有涼喉感
香氣已被時間磨的內斂成熟了,有溫熟感
性味柔厚,澀感輕,帶後發酵酸
是款很有質的茶,但現在新不新老不老的
喝來不上不下,就把它封好,等它變老吧
其實也不用等多久,再放6年就滿20歲了

射過溪

04年勐庫谷花香

100cc紅泥壺, 7.5g, 15秒起
谷花香,秋茶之香也
秋茶通常都帶有清揚舒暢的氣息,但質通常較薄
不過這谷花香的質卻很優
香甜度與膠質感帶來的滑潤感,一點也不輸春茶
且香氣清揚爽朗,也有涼喉感,喝來很舒服
以價格來講,算是平民小吃,但口味並不輸高檔料理
也是一款很優質的大樹茶

射過溪

泡友分享的...2011南糯山大樹青餅

120cc朱泥, 9g, 15秒起
是走豐腴柔美路線的,帶點梅子韻與肥膩感
6年陳了,所以花香氣息變得比較內斂成熟
甜水少澀,些許的後發酵酸,已可現飲
雖無明顯的特性,不是我的菜,但還不錯喝

應是自然倉收藏的,所以茶滋略顯鬆垮無力
這種鬆垮感就像上軍訓課時,教官叫我們屁股夾緊立正站好
但就是有些同學怎麼夾也夾不緊,於是站姿就無法堅挺一樣
大概就是這個意思..........

射過溪

2016果敢大樹春茶

100cc紅鴿嘴, 7.5g, 20秒起
香甜氣息平穩內斂,不張揚卻綿密
澀感輕,膠質感不錯,現飲無礙 ...
射過溪 發表於 2017-4-2 18:40

2010果敢大樹晚春茶

120cc朱泥, 9g, 15秒起
雖是晚春茶,但質感很好,有骨有肉的
膠質感豐富,帶果韻,還有些許類似苦系野茶的苦韻及木質味
整體滋韻骨肉精壯勻稱中又不失美感,這就對味了

果敢是緬甸的茶,茶區就在緬甸與大陸雲南的交界處
與臨滄的鎮康接壤,算是邊界茶

但其實果敢本屬中國領土
只是後來因政治因素,送給緬甸政府了
不然也是正宗的雲南大樹茶

chen3058

2010果敢大樹晚春茶

120cc朱泥, 9g, 15秒起
雖是晚春茶,但質感很好,有骨有肉的
膠質感豐富,帶果韻,還有些 ...
射過溪 發表於 2017-4-12 18:32

苦系大樹會不會現在喝刺激感還太重阿

射過溪

苦系大樹會不會現在喝刺激感還太重阿
chen3058 發表於 2017-4-12 19:10

這茶只是帶點苦系野茶的fu而已,其實苦味不重