射過溪

80年代乾倉普洱熟磚

可能是時值農曆七月,好兄弟出籠
到處閒逛,讓我感覺背脊發寒,胃部寒涼
只好請出160cc鍾馗壺泡茶鎮壓
置茶8g,時間40秒起.....

也不知是鍾馗叔叔之功,還是老熟普之效
喝完二沖後背脊及胃頓感溫暖,寒氣全消
舒服啊!

乾倉老熟茶內含物質釋出不若入倉的多,香氣也比較單純
但那種乾淨純和純正的茶滋實在棒
這也算是藏茶有成,可以開始享受成果了

P.S. 背脊與胃部寒涼,實乃冰啤酒喝多了,與好兄弟無關......真的!

deki

2010果敢晚春境外茶
厚質苦澀重有味覺衝擊性但均衡易化
帶類似煙燻的品種味跟形容不出來的熟果香,這味道大概可延續七八泡,尾水甜
cp高,個人喜歡

苦瓜和尚

今天喝入重倉黃印雖然倉重但仍有些鮮活感，倉茶在不同時候品嚐總有不同味道、和新生茶一同道理不曉得排斥的人是怎樣的心情。

deki

今天喝入重倉黃印雖然倉重但仍有些鮮活感，倉茶在不同時候品嚐總有不同味道、和新生茶一同道理不曉得排斥的 ...
苦瓜和尚 發表於 2017-9-14 02:15

小弟的理解是...
部份人會打擊自己沒有的東西，防有限資金流向不屬於自己的市場
對岸感覺特別明顯，像最近方舟子事件鬧了一個禮拜
一些人就推給入倉茶

chen3058

小弟的理解是...
部份人會打擊自己沒有的東西，防有限資金流向不屬於自己的市場
對岸感覺特別明顯，像最近 ...
deki 發表於 2017-9-14 14:16

人百百種，不用太計較啦

射過溪

2004臨滄野種

100cc粗紅泥壺, 7g, 15秒起
沒有時下山林老木大樹茶的芳香
卻有著屬於它自己的獨特深沁氣息
端起茶磚深嗅,馨沁感直透胸腔與腦門
讓人身心為之清明

有著獨特帶辛發氣息的苦韻
苦中帶涼,涼中又有辛麻感,苦得極為特殊
雖現在的苦韻已降至新茶時的十分之一
但多飲幾杯,其累積上來的苦厚感還是不容小覷
與茶甜融合出持久的苦甘回韻

輕澀甜水,屬於野密的甜感濃郁
新茶時這甜感被苦韻壓得死死的,出不了頭
直到近年苦大降後才冒出頭來
很美的野蜜甜感, so sweet....

原本猛烈富侵略性的茶性也轉為內斂柔和
但內勁十足,慢慢的侵襲著全身細胞
讓全身有著舒服的清涼感受,卻又不覺寒涼

其實這不是好喝的茶
畢竟大部分原生種野生茶都有特殊的凜烈性格
只能說虛人勿用,僅射溪之質始可服之.....

射過溪

2010年 FT小圓鐵

75cc紫砂, 6g, 10秒起
腦中尚存此茶帶煙燻味的苦厚韻與偏陽剛茶性的記憶
但現在飲來卻不苦也不厚,連煙燻味也不見了,怪哉!

後來想想...此茶生產至今剛好滿七年
正值陳化過程中七年之癢的尷尬期
也代表另一階段的轉化即將開始

那就忍耐一下囉
畢竟你我皆凡人,誰能不癢癢.....

chen3058

2010年 FT小圓鐵

75cc紫砂, 6g, 10秒起
腦中尚存此茶帶煙燻味的苦厚韻與偏陽剛茶性的記憶
但現在飲來卻不 ...
射過溪 發表於 2017-9-16 21:13

這個我有喝過，我是不習慣啦，下關我習慣的好像只有老陀

射過溪

1998 大口中簡體廠7532

100cc紅泥, 7g, 15秒起
茶乾淨,料純正,花香濃,味醇厚,性溫和

應是港商定製茶,用料細嫩,內外一致
不若拚配較雜的廠茶

滋味香濃,有著蘭花的香氣與枇杷的甘甜
難道這就是道上傳說中...江湖人士夢寐以求的蘭杷之味乎 ?

只剩這麼一小塊,好喝就把它喝完吧
有花勘折直需折,千萬不可捨不得......

chen3058

1998 大口中簡體廠7532

100cc紅泥, 7g, 15秒起
茶乾淨,料純正,花香濃,味醇厚,性溫和

應是港商定製茶,用料 ...
射過溪 發表於 2017-9-18 17:56

怎能獨享呢？
還貼出來讓我們流口水