射過溪

泡友分享的大樹茶....天香寶品

120cc朱泥, 7.3g, 20秒起
是近年的新茶,偏向易武茶區的調性,香甜氣息不錯
略有粗澀感,帶點苦韻,有馨涼感
不過茶香在口中的揮發性不錯,杯底香也濃郁
底質不錯,厚度好
雖是新茶,卻不覺寒冷,還帶點辛熱感呢
再放幾年,等澀感降低,冬天喝來應該相當舒服

射過溪

泡友分享的....不知年易武喬木茶

120cc朱泥, 7.3g, 20秒起
有相當年份,但近年口感沒校正,不敢亂猜陳期
但這是早期易武茶的韻味,跟近年的不同
感覺樹齡也很老了

茶滋柔厚香甜中帶曠野的野放氣息
雖不若近年易武茶的細緻柔美
卻是個人喜歡的早期易武味
好茶

射過溪

泡友分享的...2016那卡岩韻

120cc朱泥, 7g, 20秒起
湯細滑, 味香甜, 澀感輕, 涼喉爽, 韻深長
氣味芬芳,香甜秀氣,,滋韻均衡,厚度亦足
是款相當秀雅討喜的大樹茶

但所謂的岩韻,我是感受不到的
也許是受到武夷岩茶味覺上先入為主的影響
也許是還喝不夠多,尚未能抓到細微的味道
不過這對我而言不是重點
重要的是這茶的整體性好不好
而這茶真的很不錯

射過溪

2007年易武茶膏

相傳是用很多斤茶葉,在鍋中熬很久熬出來的
原來是軟膏狀,但放一段時間後就變成硬塊
很像硬掉的瀝青

泡法 : 取膏一小塊,約鼻屎大
置150cc玻璃杯,沸水冲之,湯匙攪之,至溶解之
然後趁熱服用

雖然已熬成膏,也藏放了十年
易武茶的香甜涼依然明顯
略苦,略澀,苦甘回韻還不錯

其實這膏買十年了,喝沒幾次
主要是不若茶葉現泡的好喝
還有就是茶鹼過重,不宜多喝
畢竟是熬出來的濃縮物,喝多了身體負擔過重
尤其有心血管及腸胃疾病者更要小心服用

CTS

05怒江春尖
有一餅3年?前撥一小角喝過，印象中，淡淡沒啥味道...
這兩天撥開，分幾種方法泡...，一致印象是茶色轉深了，耐泡，不澀，韻味悠長
刺激性不高，但又有厚度
不會明顯回甘，卻又餘韻繞樑
再放個幾年不知會變成怎樣.........

CTS

03下關250g香菇陀
幾年前把香菇柄切下來喝過，印象中粗礪，很澀(當初覺得應該很強壯，轉化後或許...)

前幾天把菌傘拆開，用紫砂壺泡了下:
1. 有煙熏味
2. 不太澀
3. 有點香甜感
4. 不甚耐泡

我覺得有點失望
好像壯漢一轉眼變老頭，還是個小骨架的乾癟瘦老頭，一推就倒.......

射過溪

03下關250g香菇陀
幾年前把香菇柄切下來喝過，印象中粗礪，很澀(當初覺得應該很強壯，轉化後或許...)

前幾 ...
CTS 發表於 2017-10-31 15:13

04年的也是如此......

chen3058

03下關250g香菇陀
幾年前把香菇柄切下來喝過，印象中粗礪，很澀(當初覺得應該很強壯，轉化後或許...)

前幾 ...
CTS 發表於 2017-10-31 15:13

別說香菇陀
我對2000後的下關陀都失望

tonystyle2002

7581ㄚ~

射過溪

今日秋陽高照如夏,就來杯清涼的..2012易武白茶園

110cc朱泥, 6g, 20秒起
標準的易武騷香蔗甜味,略帶酸韻與苦澀感
湯細滑,味芳香甘甜涼喉生津,茶性秀雅婉約
沒有大開大闔的壯闊,卻清雅可人
但清雅的個性卻有著厚實的底蘊
香甜中的回韻不弱,不錯
謝謝茶友分享