射過溪

九九神功第二式 ...泡友分享的 九九綠大樹(紅票)

90cc紅小呆, 6g, 15秒起
滋味厚實帶勁又穩重圓潤,膠質感不錯
幾無澀感,微帶酸甘韻梅子香,甜感很好
杯底騷香味濃,喉間有馨涼感

應是自然倉的茶,所以多了圓潤少了剛毅
茶各有所好,不同的喜好就會有不同的倉儲方式
適合自己就好,無所謂對錯

綠大樹是延續性生產的茶品
但00年開始生產的調性有點不同,比較柔媚
少了點雄性的fu,但也都不錯

chen3058

九九神功第二式 ...泡友分享的 九九綠大樹(紅票)

90cc紅小呆, 6g, 15秒起
滋味厚實帶勁又穩重圓潤,膠質感 ...
射過溪 發表於 2017-11-7 17:02

又是99年的茶沒關係，別首頁又掛了就好

cheen0618

今天 我喝了 別人送的樣品茶 2006年的 下關 FT8653-6  因為是新人的關西 很驚訝 那入口順順的 突然一下子 多了一種像是木香又有點甜甜的 那味道 感染你的嘴巴, 感覺真的 很棒 !!

射過溪

九九神功第三式...泡友分享的乾倉99小白菜250g沱茶

90cc紅小呆, 6g, 10秒起
相當厚實有韻的茶,口感香甜細滑,膠質感重
收斂感很好很結實很細緻又很強,這是勐海茶區的特色
少了這很好的收斂感,肯定會失色很多

在99貴族中,這小白菜大沱,似乎罕見
我也只看過喝過一次,朋友手上也只有一顆
卻捨得分享,真好!

chen3058

九九神功第三式...泡友分享的乾倉99小白菜250g沱茶

90cc紅小呆, 6g, 10秒起
相當厚實有韻的茶,口感香甜細 ...
射過溪 發表於 2017-11-8 20:27

第幾式會破百萬阿

射過溪

九九神功第四式...密封純乾倉99敬業號

90cc紅小呆, 6g, 15秒起
細細柔柔的花香蜜甜味,略帶酸韻
是款很柔很柔的茶,軟軟綿綿的
茶膠質帶來的滑潤感,讓她的柔又增了幾分
在99貴族中,她是最溫柔的一個

但這茶的轉化是很跳tone的
年輕時是個氣質美女,香甜優美
但六年前醋勁大發,變得酸澀的不得鳥
這二年來才慢慢轉為有著成熟風韻的秀美輕熟女
我想以後還是會朝這方向,慢慢的成為風韻猶存的徐娘一枚
就繼續封藏吧,幾年後再喝

射過溪

99神功第一發...泡友分享的...乾倉99紅印毛尖

90cc紅小呆, 6g, 快速洗茶,潤茶三分鐘後20秒起
煙燻味,花香 ...
射過溪 發表於 2017-11-6 12:09

在喝99紅印毛尖時,讓我想到03綠太陽人頭貢
因為茶區及茶葉等級相同,底韻頗像
可惜遍尋不著,只找到一小罐以前拆來醒茶的
就喝喝看唄.....

90cc紅小呆, 6g,10秒起
果然底韻很像,只是香甜度,細緻度與力度差了些
不過還是有不錯的花香蜜甜味
略澀但口感柔軟,後勁也頗強,有衝腦感
但覺得這後勁與柔軟的口感很違和
像暗藏悍婦性格的柔美少女一樣,先柔後強
而紅印毛尖就先強後柔,很直接

市面都說這是01年勐海廠的訂製茶
但其實是03年的小廠訂製茶
聽說現在也不便宜了
但管他的,我在私處藏了幾顆
有得喝就好,管他現在多少錢
反正砍肉也砍不到我,對吧!

射過溪

九九神功第五式 ...99大益100g熟沱

100cc紫砂,7g,15秒起
濃醇香的好滋味,富層次感與穿透力
杏香藥韻梅子味,還有些許的蘭花香
飲之稠潤黏嘴又涼喉,且還有收斂性呢
難得的好熟茶

新茶時是紙箱封存乾倉存放
等渥堆味減少後,改為塑膠袋密封存放
前階段是為了消味,後階段是為了醞味
果然如今醞得好味道,很讚!
想要喝好的老茶,倉儲必須講究的

苦瓜和尚

九九神功第五式 ...99大益100g熟沱

100cc紫砂,7g,15秒起
濃醇香的好滋味,富層次感與穿透力
杏香藥韻梅子味 ...
射過溪 發表於 2017-11-11 18:45

這沱以前買滿多的口感還滿喜歡的，變化不那麼單調。

射過溪

九九神功第六式 ...泡友分享的99勐海紅帶青沱

90cc紅泥, 6g, 20秒起
柔柔的,平平的,小小的(100g小沱),
輕澀,略有回甘,滋韻四平八穩
沒有特別突出之處
沒驚豔亦不討厭
已可現飲,也喝得來
就這樣 !