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港商訂製茶..1998或99年 8582

110cc朱泥, 7g, 15秒起
氧化酸頗搶戲,壓到了不少美好的滋味
不過這到不怕,畢竟這只是陳化的階段性過程
時間過了就會還他本來面貌

純正早期山林老木曬青茶的氣息,陽光,爽朗,帶勁
花香蜜甜中帶樟香及煙燻味
收斂感讓口腔感覺非常潔淨
喝來竟有幾分早期印級茶的fu
印象中97~98有不少港商訂製茶品質都很優
不過現在市面也很難見到了
而這茶我也只有這一餅,就省點喝吧.....







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快月底了,卵囊羞澀,買不起新茶,只好喝過期老茶
60年蘭香生普散茶......

150cc大紅袍朱泥, 9g, 20秒起
蘭香馥郁清透,幽香沉沉,高雅悠遠
帶隱約的蔘香,甜感持久,喝得滿口的芬芳甜美
老茶的辛熱感緩緩而發,暖身又暖胃
繼而激起了生命底蘊的抽動
引發了全身性神經性荷爾蒙的大爆發
直讓人意欲傾全宇宙的力量噴發而後已
也驚覺這就是生命的生發之道啊
實在令人感動...感動......
射過溪 發表於 2020-4-21 18:01

爾來金關不固,購茶過度,失金快速,導致金囊羞澀,兩腿發軟

不過即買之則好好的細品之,才不辜負紛紛出走的小朋友們
再飲60年代蘭香生普散茶......

一樣150cc大紅袍朱泥, 9g, 20秒起
蘭香馥郁高雅,沉穩深透,涼喉甜美
在這悶熱的午後喝來格外舒服
讓人很快的沉靜下來


優質老茶珍貴,價亦不斐,因此很多人捨不得泡太多
但我覺得老茶就要用較大的壺,較多的置茶量及時間
泡來才會夠味,才會過癮,不然不上不下的反而浪費


幾沖過後,感覺力道減弱,將茶葉挖到700cc的銀壺悶泡
結過除了蘭香更為馥郁外,也跑出了樟香味來
這才發現原來這茶是蘭樟香口味的
只是太老,一般壺逼不出完整的味道來
難怪許多人喜歡用煮的方式煮號級茶


號級茶對我來講已成過去式
只能望著架上的號級茶遺址緬懷興嘆
不過現在有此茶遞補上來
亦足以日常自慰之所需而不匱乏矣....

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總算得閒可以喝口好茶了...FT07-01 大樹紫芽茶

80cc朱泥, 6g, 15秒起
相傳是大樹茶在某種天時地利的情況下,偶發的變異芽葉
茶乾清聞是帶果酸的甜香,花香與些許煙燻味
茶滋也是如此

芳香性精油的表現相當搶戲
那種馨沁涼感讓人感覺高雅,清涼又舒服
油脂感也很好,油潤細滑

果酸味適度的生津感,讓人出水連連
伴隨著黏著力強的蜜甜,喝來有著酸V酸V的甜美

整體感覺是酸香甜涼,喉韻厚實持久
這種茶夏天喝來一定很讚
可單飲,也可調製成花草茶或花果茶
再加點蜂蜜及冰塊,會是炎炎夏日的消暑聖品
It`s very good to drink !










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射大釋出 零碼 No.12..00初 白包熟餅 + 80cc 黃龍山朱泥 + 不鏽鋼壺煮水
茶約 4g-5g.   每沖15sec, 每沖間隔 5-10 分鐘..
第一沖 : 茶乾淨, 口腔有涼感..香味較一般熟茶淡..
第二沖 : 微酸味出.體感溫熱. 喉韻慢慢可以感受到..
第三沖 : 厚實喉韻, 甜度適當,茶水稠有質感.
暫停..濕醒茶..晚上再泡..
這茶挺好的, 清爽口感, 紮實喉韻, 茶水涼帶點微苦+甜, 不單調,跟這轉炎熱的天氣真的挺搭的..讚..
天氣變熱, 除了加大茶壺牛飲外, 不知為何? 身體感受轉而 喜歡不鏽鋼壺煮水 + 黃龍山朱泥壺泡茶 ..
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  • 射過溪

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個人感覺不鏽鋼煮出來的水感覺會比飲水機甘,
然後就是溫度感覺比較足?
飲水機的水溫感覺挺微妙的—_—
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  • vspwm2000

  • 射過溪

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07 飛台紫雲號

80cc朱泥, 6g, 20秒起
茶乾的香氣是屬於悶騷型的騷香味
那是多種比較內斂的味道組合而成的騷味兒
有煙燻味,花香,酸香,蜜甜,花青素......

茶滋也大致如此,畢竟人的味覺是離不開嗅覺的
所以嗅覺有的,味覺也大都會有
不過它的內涵卻必須透過味覺才能細細品味
那是一種相當細緻有深度的感受
一切都相當和緩內斂,卻有源源不絕的優雅與清秀
芳香性精油的馨沁涼感深細,讓人感覺清涼寧靜
在繁忙過後品賞,很快就可讓身心安緩沉穩下來
是一款可以讓人走得很安詳的好茶










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個人感覺不鏽鋼煮出來的水感覺會比飲水機甘,
然後就是溫度感覺比較足?
飲水機的水溫感覺挺微妙的—_— ...
ben0610o 發表於 2020-5-23 13:08


飲水機是一直加溫的

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晚安茶...60年代紅芝老散茶

清聞氣味乾淨,拿起一葉茶乾在嘴裡咀嚼
其味淡如荷,隱約帶蘭香及蔘香
心知這娘們絕非易與之輩
畢竟將近60年花徑未曾緣客掃, 這蓬門難開
只好起出我的倚天劍...逼茶性超強的160cc黃龍山朱泥
置茶10g, 30秒起.........

茶滋跟剛才咀嚼的一樣...其味淡如荷,隱約帶蘭香及蔘香
但卻是幽遠持久,不久喉間散發出一股辛熱感,也打了個膈氣
然後喉間原本辛熱感轉為涼喉

其實這味並不淡,而是太過內斂深細給人的錯覺
經驗中97年曾喝過類似的
那是用來做號級茶鋪面用的散茶
後來因為戰亂未及做成茶餅而被留存下來
除了陳韻外,滋韻的相似度幾達百分之百


不過當時還年輕,不會欣賞這種內斂,有著深幽內涵的老茶
隨著年歲漸增,才能漸漸感受這種老茶之美
但也因此糟蹋掉很多珍貴的老茶了
回想起來,也不後悔,畢竟這都是珍貴的過程
生命總是隨著年齡及經驗的增加,才更有深度的
沒人一開始就很厲害的....真的!













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  • vspwm2000

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看到的請跟著唸:
三十如狼、四十如虎、五十坐地能吸土。六十隔牆吸老鼠、七十吃人不吐骨、八十大禹不敢堵。九十鯨吞鎮海杵、一百上天擒佛祖~~~

三十如鐵,四十如鋼,五十能震混凝土,六十把那鼠洞堵,七十打人還能杵,八十悟空拿不住,九十下地能翻土,一百海內定海杵~~~
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  • 射過溪

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晚安茶...60年代紅芝老散茶

清聞氣味乾淨,拿起一葉茶乾在嘴裡咀嚼
其味淡如荷,隱約帶蘭香及蔘香
心知這娘 ...
射過溪 發表於 2020-5-28 00:30


普耳嗎?
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  • 射過溪

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