射過溪

這是老班章純料,跟一般的小方磚用料完全不同
射過溪 發表於 2021-3-15 22:44

Sorry! 剛睡醒眼花花, 是南糥古樹純料才對

chen3058

Sorry! 剛睡醒眼花花, 是南糥古樹純料才對
射過溪 發表於 2021-3-15 22:48

山頭不一樣
然後早期叫班章，分得細是更後期一點的時候

但我個人沒很喜歡南糥古樹的味道走向

射過溪

沒事多喝茶,多喝茶沒事
約00初中期大樹青磚

100cc墨泥, 7g, 20秒起
入倉很輕, 退倉乾淨, 現在喝來接近乾倉茶的滋韻
淡雅的花香, 前段是甜度頗高的野蜜甜,且甜感持久
幾沖過候轉為類似鳳梨的酸甜味,涼喉感深
有樟香,但不重,還需時間轉化

滋韻清雅柔和有深度
不過這時期的茶要老不老要新不新,喝來總是不上不下的
也感覺滋韻未全開,略有閉鎖的狀態
需時間讓她甦醒過來,不過整體喝來還是不錯的

另外,雖說沒事多喝茶,多喝茶沒事
但日常飲食營養還是要均衡的
蔬菜水果不可少, 這樣身體才會健康
西諺不是有云..An apple a day, keeps the doctor away !
                       (一天一蘋果, 醫生遠離我)

射過溪

沒事多喝茶,多喝茶沒事
約00初中期大樹青磚

100cc墨泥, 7g, 20秒起
入倉很輕, 退倉乾淨, 現在喝來接近乾倉 ...
射過溪 發表於 2021-3-23 23:21

昨晚用的這把墨泥感覺土胎鬆了點,不適合泡大樹茶,香氣及力度的表現不甚理想
今天改用這把80cc朱泥泡就完全不一樣了
一入口就是滿滿的果香果甜味
那是一種鳳梨+水蜜桃的綜合果汁味
茶的後勁也表現出來了,頗強
冷湯還帶點藥韻,喉韻持久
果然有沒有選對壺是差很多的

射過溪

05 竹筒生茶
80cc朱泥, 6g, 15秒起
05年購入的,好久沒喝了, 再來回味一下
生態春料,甜香帶醇酒香,這是細嫩春茶的表現
蜜甜味濃,果酸生津,馨香涼喉,些許苦韻
膠質重,回甘好,韻持久
有長金花,所以尾韻帶金花的特殊香甜味
質很重, 15秒濃了點, 降為十秒才剛好
又是一款自藏好茶,快夏天了,拆一些醒茶備飲唄

担担面

今天中午饭后，所在地气温30摄氏度，有点儿闷热，喝个2004下关特级沱。

射過溪

00年 布朗山?磚

90cc紅泥, 7g, 10秒起
未入倉, 倉儲乾燥乾淨無雜味
此磚似生似熟,但也不是半生熟
所以性向難定,就以"?磚"表示

大約是三分熟七分生吧
因此熟味不明顯,生味也模糊
不過不錯喝,質量很重
用料細嫩,湯感細滑膠稠,甜度高
略苦,能生津回甘,隱約中帶蘭樟香
韻不深,但重且持久
茶性溫和溫熱無刺激性
是一款喝來無負擔的優質口糧茶

射過溪

夜飲05 冰鳥古樹茶

90cc紅泥, 6g, 10秒起
是知名茶區冰島的早春古樹純料
芽肥葉嫩的,看了就爽

質量厚重,輕手泡就很夠味了
湯感滑嫩,Q彈飽滿,像喝水蜜桃汁一樣
花香果蜜甜,馨沁涼喉,醇酒香,果酸生津,回甘持久
已轉出樟香味,辛發性很強,口腔舌面的辛麻感很舒服
喉韻深長持久,後勁棉強,實在是夜用型的好茶

另..此芽肥葉嫩,海綿體異常發達
充水後就會膨脹得比一般茶大很多...很多.....
幾冲後就擠滿了壺內空間,並釋出黏呼呼的體液
所以置茶量不宜太多,以免出水太少...真的!

射過溪

夜飲05 冰鳥古樹茶

90cc紅泥, 6g, 10秒起
是知名茶區冰島的早春古樹純料
芽肥葉嫩的,看了就爽

質量厚重, ...
射過溪 發表於 2021-4-23 01:48

茶湯照放錯了, 這張才對....