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27樓
發表於 2011-10-19 12:05
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04 鑫昀晟
這茶前陣子討論得滿兇的,剛好早上翻箱倒櫃的整理茶時,看到了二片
看茶餅有缺一小塊,表示以前應該有喝過的,但口感已沒印象了
會沒印象就表示,當時試喝時沒甚麼特殊之處,不特好也不特壞
這茶是用年糕紙包的,乾燥度也沒問題,但未醒茶就是了
140cc 朱泥壺, 10g , 洗茶六秒, 1~4泡各25秒, 之後漸增
這茶芳香物質滿多的,是偏木香型的那種,只有微微的花香,涼意明顯,有老叢的特色
尤其第一泡那芳香物質帶來的辛竄感力道不錯,但有竄不開的悶感,也許醒茶後會比較好
這茶雖走陰柔型的,但質算不錯,動脈脈動有增強
口感輕澀微苦,隨著泡數苦韻漸增,但都能接受,回甘不錯
但喉與胸腔之間略有化不開的悶膩感,好像許多老叢的茶,在某階段都有這特性
不過這茶有質耐泡,轉化上不成問題,這悶膩感也會隨著時間化掉的
屆時取而代之的是柔厚溫熱的老韻了,所以不怕
另外,喝了這04鑫昀晟之後,我對99綠星星年份的不信任又更強了.   |
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發表於 2011-10-11 22:03
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