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19樓
發表於 2011-10-17 16:42
| 只看該作者
97~00 的華聯磚現飲的話,只要胃不是太差的,應該都可入口了
每天小酌一下,其實還滿爽的,夠勁
也說說我的 00華聯磚長期的品飲經驗好了...........
這磚我是2001年購入,當時的口感還滿不錯的,喝來很清爽甜水有勁
雖是新茶但苦澀度不高
不過,越放澀度卻越來越高,高到後來跟本無法入口,於是就丟著不理他
(這應該跟含水量有關,隨著茶體水份漸減,澀度就越高了,這茶是放在冷氣房裡)
直到2010年才又拿來喝,結果發現茶性大變,變得很柔和很適口,澀度幾乎全無
今年初再飲,覺得苦韻增加一些,且隱隱然有股渾厚強悍的氣勢,正在蓄勢待發
前幾天看到緣兄這帖,於是就再喝喝看.......
苦韻又增加了一些,那股隱隱然渾厚強悍的氣勢又更明顯了
這茶也很耐泡,泡到後面都是很清爽的甜味
另外,這茶不是走花香路線的,有種馨透的木香味
這次品飲這馨透味之下又多了涼感
這"馨透的木香味"是個人的形容詞,我也很難解釋明白
這味在一些質強的老班章大樹茶上有
在俗稱江城文革紅帶鐵餅(實際為90初左右)還不是很老時也有
大概有喝過的就知道那股特殊的味道了. |
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