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所謂以口收茶不是不好,問題在於收茶者是以什麼角度在收?現在的口感?未來的轉化?收茶人的口感和經驗夠麼?有無受到賣茶人的影響?

我認為,如果喝茶沒有喝超過5年,很努力的喝上5年,沒有追蹤過普洱茶一個週期的轉變,手上沒有數十種不同品種的收藏隨時對照著喝,要想『以口收茶』只不過剛好墬了賣茶人的局----普洱肉腳憑什麼陪人家說『以口收茶』?
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『以口收茶』當然是最高境界,就好像武俠小說裡的隔山打牛/如來神掌,高級功夫來著!四個字很好說,很難練,豈是偶爾上網混個眼熟後到處討茶樣或者到茶行討杯老茶喝的茶友可以誇口練就的?(我都不敢以口收茶了,怕帶太多個人偏見)

小弟我櫃子上隨時有300片不同的茶擺著,老茶新茶大樹臺地乾倉濕倉餅磚散沱什麼都有,三不五時輪轉一次,喝茶兼拍照,還要做筆記,好不容易試到一片好茶還要再三問自己:這片茶真的好麼?可以買來收藏麼?要不要多找三五個人聽聽大家意見?有沒有跟他類似的茶可以當做對照參考???

說要純粹以口收茶,我還沒那功力.....


靠!這裡變成『會員每小時最多只能發表五個帖』...限制越來越多了,.算了,到此為止吧
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"以口收茶"也沒那麼難-------普洱以外的茶不也都以喝來論定

"不以口收茶"也沒那麼簡單--------反而易落入"標簽"的迷失誤入迷途

最難的也最不好仿,最簡單的亦最容易仿

方向對了總會走到,方向錯了走在快也徒勞.

供大家參考.
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我是來詢茶   找茶    買茶     扯這麼多    真是紅塵本無事 庸人自擾之  人生苦短   多花點時間喝茶  找茶   陪老婆小孩不是很好   ..................................
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以前在喝烏龍時 , 都會去試喝 , 好喝就買,前題是量力而為
後來聽老茶人說什麼茶好喝時,也會去買也發現確實好喝, 也就量力而為買了一些來喝.
買普洱時, 一開始不懂聽說要放久一點才好喝, 就量力而為買了 一點來放.
後來開始喝能喝的普洱時, 只要試了口感自己覺得好喝  , 就量力而為買了一點來邊放邊喝.
後來聽專家說哪片茶好喝,是未來的趨勢, 一定會成為明日之星,就量力而為買了 一點來喝,
但是, 被專家及名人推薦是未來趨勢及明日之星的茶我卻喝不慣., 味道跟我不合.
看了雜誌後發現 ,連一堆頂頂有名的茶專家同時品一片茶時, 居然也會出現很好跟很壞的評語時,我為什麼要去相信他們卻不相信自己的嘴巴?
我是要買來喝的,所以我選我喜歡的口感
但是若是投資, 那就要抓趨勢了.
所以我不投資普洱茶
我只想單純的喝茶
所以我買普洱茶時
量力而為挑自己喜歡的.
別搞的太複雜
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喝茶容易 找茶難  有前輩說不要以口收茶  那應該以什麼標準來收茶  雜誌說的 還是.................靠喝茶這麼難  前輩隨便都有300片茶樣再試 真幸福 喝茶樣都喝不完 還買什麼茶 怪不得介紹的茶都這麼優 都會漲翻天  要跟進 大家一起炒
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請大家消消氣.....
也請大家靜下心.....

弟想請教大家兩個基本面的問題 :
您~ 為什麼要喝茶?
您~ 喝茶的目的在哪??

把問題回歸到最原始的基本面後~ 很多事情的答案就很簡單了
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前提
"買不下手紅印的新進者"

以口收茶沒那麼難-------可有承擔不起風險,
個人買普洱茶不是投資但"絕對不是要來天天現喝新茶"而是10年後喝的(大廠小廠都是),
如果10年後甚至20年後才發覺  "買錯了"  

所以有資深茶友介紹 "不錯而未高漲的茶" 買來試試,覺得不錯在買點來藏也是不錯的。
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  • haigo

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茶本來就是以口來喝,所以我不認為有錯.我就不相信你是用鼻孔喝!錯的事很多人都去"聽說",盲目去追捧所謂的明星茶.至於取暖一詞.如果茶有這種功能麻煩我要買!冬天到了還可以節能減碳讓身子暖起來!要相信自己.請問各位?你是喝茶還是玩茶還是被茶玩.就拿目前火紅的99綠大樹.一片要價1萬多到兩萬間或許更高.我並不清楚價格.茶本身穩定了嗎?我想那還是未定之數.茶是保存的好價格才會增長.如果你放壞了不就慘了.倒不如買一些可以現喝的茶來喝.我自己也有賣茶.我自己選茶的標準就是自己喜歡喝他.沒賣出就自己喝.如果連你自己都不喜歡那你還賣人家.不就是罪過.或許有人會說我酸葡萄.我只能說隨你怎麼想!因為我不在呼!各位茶人!買茶量力而為.
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弟的茶齡尚淺~ 幸有老師當初指點提攜
弟轉述當初老師開導的一番話請大家想想~

弟當初有幸跟著老師喝到百年級的夢幻普洱. 那絕對是震撼級的體驗. 濃郁的蔘香藥香.久久不化. 無盡的生津甘甜. 久久不衰....但聽到市價後, 真的是從天堂被砸到地獄去. 後來就開始有了幻想說~買茶來存放, 或許可以變成寶貝賣錢. 後來老師發現我有這"歪念" 當下被他唸了一頓...

老師說的很簡單~
你憑什麼藏茶!!  你會放嗎?? 你有倉嗎??
你只看到成功的茶. 有沒有看到這期間丟了更多失敗的茶??
你不要只喝到好的老茶就幻想自己買茶來屯. 時光回到50年代, 真的給你紅印. 你敢保證到你自己放到今天會變成現在"成功的50紅印"的味道嗎? 茶能放到今天這變化, 除了天時地利, 更要有人的努力和知識!!!  老茶會貴, 你不要只看到價錢貴, 你是否看到保存的人們是花了多少的心血在內? 整倉的茶因倉儲失敗整車整車丟掉你看過嗎?

老師說~~
喝茶...要問自己的感覺~ 最重要是要合乎自己喜歡的口感. 新茶老茶都一樣. 你喜歡它就是好茶. 不要去追尋那不知道的未來. 現在喝到喜歡的, 就量力而為買一些放著喝. 在你認為它好喝的時候喝完就好... 茶只會不斷的推陳出新, 不要去追高. 不要去盲目聽從. 只相信自己的口味感覺. 多考量自己的能力和財力. 合適的買, 適當的買, 合理的買.  

夢幻茶品!?!?  那是"機緣"!!!! 多少茶能在天時地利人和三位一體中存放到今日? 真的有緣遇到了也要想那是多少人的心血累積出來的菁華....
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