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回復 50# c1028013


    小帥哥... 請教一下..您是用何種侍茶器皿來泡...還有煮水器及那種水呢??
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回復 51# 若水

回若水姐姐~您沒提醒到是都忘記了...小弟忘記打上侍茶器皿了=.=
補上:
侍茶:瓷蓋杯、玻璃貢杯、T4U貓空茶會紀念杯
煮水器:飛利浦1.5L電水壺
水:學校RO飲水機的水...
謝謝若水姊姊提醒~
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回復 52# c1028013



回若水姐姐~壺是因為要試茶,所以只能用瓷蓋杯啦~
至於燒水壺和水,屈就於時間和地點,就只能從簡啦...

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回復 50# c1028013


試茶───銷美花茶


年份:60年末

置茶量:10.00g

水溫:100

水源:RO飲水機

賞茶乾:微微梅乾香中又有點淡淡棗香,葉呈長條、捲曲狀,顏色介於咖啡色與


褐色之間,有長長的茶枝。裡頭的花呈米黃色,花瓣居多,猜不出那是


甚麼花不知道是不是梔()子花,但梔子花很大,它沒這麼大。

洗茶5秒:茶沫多而濃,湯色褐色,酸酸的梅乾香。

第一沖10秒:湯色黑褐,入口溫順,不刺激,淡淡的陳香,回韻清香甘甜,甜


味棉長。

第二沖15秒:湯色紅褐,微微清香,細微的酸,陳香味些許。主要是回韻方面


表現搶眼,甜,而且香氣綿長。

第三沖20秒:陳茶香突出,但是馬上取而代之的是股花香,微微澀,但是回韻


還是很甜。蓋杯杯蓋的冷香,熱時一股酸味,冷時一股很香甜的


花香。

第三沖25秒:淡淡的人蔘香,感覺似乎開始轉淡。

第四沖30秒:湯色轉金黃,聞起來是甜甜的蔘香,入口明顯的洋蔘香。

第五沖1分鐘:感覺開始可以久泡,所以把時間拉長至一分鐘。入口,人參加枸


杞香,好甜好香~~~~~~超棒的甘甜!!!

第六沖3分鐘:光聞味道就很香甜,入口根本不像在喝茶感覺像是養生茶那類


的,超甘甜!

第七沖5分鐘:味道轉淡許多,換茶吧~

賞茶底:葉碎,有點硬,明顯可見鵝黃及褐色的薰花,葉片外緣鋸齒明顯。

基茶應該是烏龍,有老烏龍的甘甜,及耐泡的後勁,加上花的清香,讓此款茶表現出高雅的清香和甘甜的回韻,好茶!

   
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回復 54# c1028013


心痛...
有一種感覺叫心痛…

好難過

剛剛想說,一直喝老台茶,來喝一下潽洱茶好了,結果打開第一塊,就聞到黴味,不詳的預兆浮上心頭

以下是陣亡名單:

麻黑易武:可以見到一點點菌落

第一次帶上來的(1)瑞榮號大雪山:整個就是陣亡,完全就是發黴

可以興經典磚:跟樓上差不多

可以興沱:最近才帶上來的開始有些微黴菌

第一次帶上來的瑞榮號布朗山:差不多快陣亡了

可以興熟磚:只剩一泡的量,就算了

傷兵:

第二次帶上來(2個月)的瑞榮號大雪山:沒發黴,反而很香,轉化中我要把它趕


快帶回家裡了

最近帶上來(1個月)的可以興勐海熟餅:瀕臨死亡邊緣

最近帶上來(1個月)瑞榮號布朗山:同上瀕臨死亡邊緣

9塊磚餅沱只剩一塊能喝我都不知道該說甚麼了我還一塊一塊聞,害我滿肺黴味

怎麼會這樣錢真的不是問題……我真的好難過這樣以後這裡怎麼放潽洱茶

壞掉的茶又該怎麼辦

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回復 55# c1028013


回小神童前輩:後學這裡是桃園大溪員樹林,前陣子一直下雨,加上最近搬到一樓住,旁邊是樹林之前住2樓旁邊是空地,都沒這問題.....
難過...
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回復 56# c1028013

建議你立刻把這些普洱茶放到電子防潮箱除濕以防止它繼續惡化,
直到放寒假時再帶回高雄陳放,
幾年後再看看情況是否有改善,
若無電子防潮箱那就找個密氣性較佳的塑膠袋或桶子,
把茶與乾燥劑及曬乾的木炭放入,
寒假再帶回高雄繼續陳放,
從今以後在你目前的住所若要放置普洱茶,
應當要放在稍不透氣的容器中,
持續觀察若無出現異味即可放心繼續放,
若出現異味則在容器中放置乾燥劑或木炭除濕,
並定期更換乾燥劑。
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回復 55# c1028013


品合和昌布朗試飲盒
心情低落…還是要喝茶…剩下還保存不錯的合和昌試飲盒
侍茶:瓷蓋杯、玻璃貢杯,以及新買的寬口淺底瓷杯,這個杯子很適合品飲潽洱
          茶,香氣容易發散,杯底的香氣又能凝聚。
心得:明顯的布朗山煙熏味,入口煙熏香氣高昂,回韻有股濃郁茶香,生了一點…
          但是總比沒茶喝好…
不知道是心中不太平靜…還是真的是茶氣,喝個2杯就熱了起來…


錢乃身外之物...能相遇是緣分,我的茶兒們,很遺憾不能看到你們轉化後的樣子…之後我一定會找出能在這裡放茶的好方法的…喝茶麻醉自己吧…   
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回復 57# 小胖


謝謝前輩教導~
所以那些發霉茶還有救嘍?
就當活教材吧...
後學會重新思考存放方法的,謝謝您~

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回復 59# c1028013

不見得全部都有救,
但依你形容的樣子來看至少部分還有救,
許多濕倉茶剛出倉的狀況還不會比你那些茶好。

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