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397樓
發表於 2022-8-18 22:02
| 只看該作者
翻到一罐早期香港茗香茶莊的鐵觀音王
外包的玻璃紙以脆化,還好封口的膠帶完好沒漏氣
內蓋也蓋得緊實,茶乾酸香迷人
杏仁涼的沁感很好,聞之舒服
還有已陳化的炭火焦香味
嗅覺上的享受很好,但不知好不好喝
就來泡看看.........
120cc日本老銀壺, 8g, 溫壺不洗茶, 30秒起
前兩沖的烏梅酸及炭焙的焦苦味頗重
但回韻不錯,小口慢品,生津又回甘
尾韻的杏涼味的深涼喉感,讓人感覺很舒服
第三沖開始烏梅酸及焦苦味大減,真味出
蘭香深幽,蜜甜黏嘴,果酸生津,回韻無窮,實在迷人
不過未醒茶,口感燥了點,溫潤感差了點
就放著醒茶唄,等醒到酸味大減藥韻出的時候再來服用
到時喝來一定爽得讓人吱吱叫
不知年,但應該是民國60中後~70年代的茶
那時台灣百姓正在瘋茶,到香港旅遊也很盛行
所以觀光購物時很多人都會順便帶些茶葉及紫砂壺回來
不過那時期大家喜歡的是凍頂烏龍茶及阿里山高山茶
港式岩茶在茶席中是插花的調劑品,不是主菜
也因此留存了下來,沒被喝光而變成現在珍貴的老茶
雖是無心插柳,卻也令人回味,這樣也很不錯
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發表於 2011-12-14 13:28
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發表於 2023-12-22 15:59
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