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沏飲2011武夷岩茶~百歲香





















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沏飲2011武夷岩茶~百歲香
瑩瑩 發表於 2017-8-8 14:17


瑩大

請問一下這類茶葉是否焙火過比較好,如果沒焙火過適合放嗎?謝謝

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瑩大

請問一下這類茶葉是否焙火過比較好,如果沒焙火過適合放嗎?謝謝 ...
chen3058 發表於 2017-8-9 07:03


這類茶葉~個人喜好足火炭焙,藏飲兩相宜。
沒焙火過的毛茶~個人經驗僅於當場沏飲體驗,並無購藏經驗。

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沏飲2009武夷岩茶~天心岩.佛手





















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沏飲2004武夷岩茶~流香澗.水仙





















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沏飲2011武夷岩茶~三花峰.半天腰





















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泡友分享的武夷岩茶...雀舌

此茶約15~16年陳,收藏狀況良好
採摘嫩葉製成,因形如麻雀的舌頭,所以名之雀舌
以香氣濃郁聞名江湖,素為道上人士所愛用

80cc內紫外紅老肉扁, 5g, 25秒起
是一種粉粉的濃郁的成熟花香
以及陳年氧化來的酸香味兒
花香跟酸香搭配得很好,誰也不搶

茶滋柔厚,茶韻綿長涼喉,岩韻明顯
難道這就是道上傳說的 岩骨花香或花香岩骨

前三沖收斂感有點強,之後就越來越柔美
細細品味,悠然忘我....悠然忘我.......





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沏飲2011武夷岩茶~慧苑坑、水仙
約4g的剩餘茶葉~惜福瀹沏



























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沏飲2009武夷岩茶~矮腳烏龍





















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我是最近才開始比較有喝岩茶,瞭解的還不算多
瑩大有沒有打算辦個學習會阿

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