射過溪

大部分都是幾十年到一百年上下的,
更老的有,但很少
射過溪 發表於 2019-4-13 21:09

不過話說回來,老欉就真的值錢真的特別好喝嗎?
我不會有這種一廂情願的白痴觀念
只會當作一種辨識度的學習而已

君不見很多茶都是強調"新叢初採"的..........

射過溪

晚歡送大陸同事更換跑道餐會。
回宿舍品17慧苑坑肉桂，二周前品慧苑坑並沒有太大驚喜，慧苑坑肉桂比竹窠肉 ...
huangchan 發表於 2019-4-13 22:42

就喝茶這個純自慰的行為及喜好而言

要強調"公認"這二字,我就覺得很可笑
難道閣下是個完全沒有自己的靈魂與品味的行屍走肉嗎 ?

chen3058

不過話說回來,老欉就真的值錢真的特別好喝嗎?
我不會有這種一廂情願的白痴觀念
只會當作一種辨識度的學習 ...
射過溪 發表於 2019-4-14 01:10

岩茶上是有不同的味道，不是老叢比較好吧

huangchan

晚品九龍窠老欉水仙，這款是目前品過最好的老欉了。
5.5克，80cc,20秒，15秒，15秒，第四泡明晚再泡。
老欉才才入口就想睡了，公道杯的高溫中溫低溫到冷香的掛底貼附香是幽柔的很難言喻。
老欉的醇厚欉韻，不須再多辨析何香韻，因幽柔細的香韻已然征服了所有的用心。

射過溪

被地震搖下來的...1960年代天心岩水仙丸
記得是十幾年前偶然遇到的寶貝丸
遇到寶貝我通常下手不手軟的,當下就全梭了
但好分享的我就到處分享給茶友們體驗
結果自己也只剩一丸聞香回味了

它的酯化香與味非常的油潤香醇,也就是所謂的醍醐味
但香型與口感每個喝過的茶友,都有不同的形容
有的說是沉香藥韻,有的認為是杏香藥韻
也有人感覺是很油潤的巧克力味

雖然每人形容的香與味都不同
但都共同的認為這是稀有好茶
不過只剩一丸可憑弔,所以就不喝了
拿出來聞香回味一番就可以了
還是將這烏雞丸放回寶貝房繼續供奉吧.......

chen3058

被地震搖下來的...1960年代天心岩水仙丸
記得是十幾年前偶然遇到的寶貝丸
遇到寶貝我通常下手不手軟的,當下 ...
射過溪 發表於 2019-4-18 17:18

你還有這種怪東西

射過溪

你還有這種怪東西
chen3058 發表於 2019-4-18 20:46

私處珍藏的.........

射過溪

早期焙火安溪正叢鐵觀音
110cc段泥, 7g, 20秒起
油潤且濃醇香的好滋味
鐵仔味,隱約的花香暗藏在濃郁的老味中
果酸生津,藥韻濃醇,老味十足,喝來實在滿足

不知年,只知道很老很老了,老到嚴重出油了
喝來油厚油厚的,真舒服

chen3058

2018佛國岩肉桂，兩道火的，喝起來舒適度是不錯，但相比傳統三道火的，厚重度似乎差了點

huangchan

北苑貢矮腳烏龍，也是很貴，比龍肉便宜。
6克90cc早期手拉胚朱泥，20秒，15秒，15秒，25秒，40秒,1分，煮三分鐘二泡
北苑貢腳烏龍因百年老欉口感細柔，細的程度雖不如牛肉幽細，但甜亦可平分秋色，層次感沒牛肉有高達十種層次的雅卻也難能可貴了，畢竟其價只要牛肉的幾分之一。
喉韻的深也算不錯雖無法像牛肉水肉龍肉那樣的粘附於胸的清晰明顯結水蜜桃韻的塊狀，然氣足飽勁，腹飽滿，氣場不遜。
茶氣協調溫柔可感覺是很高的樹齡制成方能如此細柔。
矮腳烏龍的喉韻分佈很均勻
胸二分，喉三四分，舌齒口腔四分上。
與牛肉的3,3,4比是非常高級了！