射過溪

泡友分享的...2015不知岩武夷岩茶

120cc朱泥, 8.5g, 25秒起
會流動的暗香,湯稠滑, 甜潤,涼喉
雖只是三年陳,但茶性卻相當沉穩內斂
香甜有厚度,有著山谷流水靜逸幽深的感受
是款讓人很舒服的茶

chen3058

沏飲陳年商品岩茶~祥興茶行，真正鐵羅漢名色


























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瑩瑩 發表於 2018-9-26 16:40

90年代的嗎，還是更早的？

射過溪

泡友分享的 2000年竹窠焙火岩茶 一 水仙

100cc汕頭壺, 6g, 30秒起
火味與火燥感略重,但因焙火而來的品種香 ...
射過溪 發表於 2018-5-6 18:17

泡友分享的 2000年竹窠焙火岩茶 一 水仙

100cc汕頭壺, 6g, 30秒起
經過五個月紫砂罐潤燥退火,火味與火燥感已經降很多了
不過還是略燥,可見火路用得頗猛,不是文火焙的
但也挺好喝的,水仙的品種香很棒,回韻也持久
果酸生津,還有一些草藥味呢
正適合濕涼的現在服用

另外,用汕頭壺泡, 也讓茶湯多了一股汕氣,別具風味

chen3058

泡友分享的 2000年竹窠焙火岩茶 一 水仙

100cc汕頭壺, 6g, 30秒起
經過五個月紫砂罐潤燥退火,火味與火燥 ...
射過溪 發表於 2018-10-8 17:23

快20年老水仙很難得阿

射過溪

泡友分享的...早期香港紙包重焙火鐵羅漢

80cc紅泥, 一包6g, 30秒起
濃醇香酸甘甜涼兼具且陳韻十足,也轉出了藥香
不知年,只知道應該很老了,喝來身暖舒服

香港焙火的火路總是比較猛的,都會有焦苦味
但陳放N年後, 這焦苦味就會轉為濃郁的喉韻
雖然細緻度與層次感不如文火焙的,但也算別有風味
畢竟一方水土養一方人,各有不同的生活文化與飲食口味
都值得我們互相欣賞的, 謝贈茶!

射過溪

2012年安溪焙火鐵觀音 (2018年壓餅)

70cc段泥, 6g(放太多了), 15秒起
味甘醇柔厚,焙火香不錯,喉韻持久,略有涼喉感
帶芳草香,甘度明顯且久,有點類似甘草的味道
整體的感覺不錯,但這甘草味感覺有點不自然
也許是經過蒸壓,因濕熱而產生的

整餅烏黑油亮,看起來很硬
但其實滿好拆的,一掰就鬆開了
挺有趣的一餅茶

chen3058

2012年安溪焙火鐵觀音 (2018年壓餅)

70cc段泥, 6g(放太多了), 15秒起
味甘醇柔厚,焙火香不錯,喉韻持久,略 ...
射過溪 發表於 2018-11-9 15:03

這個蠻特別的

射過溪

下午已經連喝了9種茶了
乾脆再來一泡,湊個整數
香港姑姑分享的...武夷岩茶 - 舊肉柱

70cc段泥, 4g, 30秒起
口感細緻棉柔香醇,喉間岩韻明顯且久
如銀耳湯的膠綿,如絲絹拂過的細滑輕盈
還有一股內斂成熟又雅緻的果酸果香及果甜味
形成了讓人黯然銷魂的幽幽暗香與韻
亦有如走入深谷的清涼深遠感
用小壺小杯泡飲,細細品味
感覺相當恰當,觸覺與味覺相得益彰
是款很優的陳年老岩茶,但名稱不雅.....

huangchan

马頭岩肉桂
等級價位跟竹窠肉桂相當，比較下馬肉許是培火比豬肉沒那麼足故較清新的果香轉桂皮化乳香
喉韻深，甜較豬肉清爽，甜韻生津持久
正品馬頭岩好喝，精品正岩馬頭岩將商品2000初頭的馬肉遠遠比下去了！
感謝tea茶友的提醒！

射過溪

下午已經連喝了9種茶了
乾脆再來一泡,湊個整數
香港姑姑分享的...武夷岩茶 - 舊肉柱

70cc段泥, 4g, 30秒起 ...
射過溪 發表於 2019-3-30 23:18

這壺舊肉柱,昨晚月沖了七八泡
今天又續沖了七八泡依然細緻綿長好喝
果然是好茶, 感謝姑姑贈茶