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家中有開了一瓶2011年11月7日的中白龍.小弟下午的時候想說還喝看看是啥滋味.嚐了一口.發現高粱酒的味道蠻濃的.也不嗆辣.但是.就是太甜.如同松柏兄所提.可能是加了太多糖.據說粉紅標比白金龍更甜.下次找機會嚐一口看看.

松柏

回復 182# 045045045


   粉紅標和家配酒糖化現象比白金龍更嚴重!
兄的三角高粱還OK嗎?最近忙得很.都沒機會北上.

茶海

感覺90年以後的金酒.小麥用的比例越來越多不說.糖化現象越來越嚴重.
高粱加糖無非就是要順化口感.新酒就比 ...
松柏 發表於 2012-5-29 22:47

    松柏兄....您可多買些8几年90年代前的......儲備糧草......反正現在還不難買到

陳高..大麴也一樣嗎???

另請問....台酒公司跟馬祖酒廠........是否也糖化順口

小神童

回復 1# etsac


    天氣很熱..也很難以捉模..又是高溫..又是暴雨..還有地震.. ..
                   來看看這些珍品..好像..能讓身心獲得無限喜悅.. ..?

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去高中同學家.剛好同學的父親有在喝金高.倒了一點2012年4月2X的大白龍.小弟嚐了一口.另外又專門開了一瓶同樣是2012年5月份的紅標.75給小弟嚐了一口.說實在的.紅標確實比大白龍好喝多了.但是這兩瓶酒.高梁味都不濃.尤其是大白龍.感覺上香味(入口香氣)不顯.反正就小弟個人的感覺.這兩瓶酒都比2011年11月7號的中白龍差.對於金高有興趣的茶友.2011年11月的酒應該不難找到.可以去買一瓶比對看看.

danny

回復 186# 045045045

幾隻  喝完的

thisway0625

曾經擁有...............
現清洗完.準備拿來存台茶...

CTS

忽然覺得高粱酒跟普洱茶好像:
1. 金酒=勐海
2. 白金龍=7542
3. 一堆人收一輩子都喝不完的高粱酒=一堆人收一輩子都喝不完的普洱茶
4. 一堆奇奇怪怪沒見的的新品種
5. 新出的新品種賣得比舊的貴，但往往大家都說舊的比較好
6. 一堆人都質疑新的不會越陳越香，製程、原料...BRABRA
7. 收到後來品相(外包、封膜、重量...)最重要，內容物是啥沒人敢去確認
8. 以前似乎崇尚入倉，現在都要純乾倉
9. 買賣得越貴的商品，越少看到品酒文/品茶文，更該是買了就放保險箱....
10 品茶文/品酒文/大師/飆股/年份/批次....異曲同工

CTS

有沒有大大可以提供一下0.5L的凹字大麴空瓶淨重是多少?
還有一些常見的1、2、3公斤白醰空醰淨重

謝謝

阿ken

大麴酒很香，但是本身不習慣那香氣，自己的金酒收藏還是較偏好"黑金剛"，老黑金剛收不起，手中收了些出廠3天內就買進的92~98末代便宜黑金剛，留待滿50歲以後陸續開來喝，公斤酒也收不少，也喝掉不少，寒冬喝老金高真的很棒，吃鍋物真是絕配~