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老台茶盲飲討論

記得去年三月敲著邊鼓...想來個老台茶會..可惜因緣不具足
前幾天..跟  論壇前輩討論~如何來辦老台茶會...較能使我等後輩充份學習與討論

於是...來開個帖....就讓我们大家一起來討論~~集思廣益..共相盛舉


(壹)1.參與盲飲人數多少較適合?
      2.每款茶品約幾公克較適合?

(貳)茶品方面:
     1.使用者付費~~參與者交錢買茶樣
        那麼茶樣需幾款??那方向茶款(A:產區?..B:年代?)
     2.由善心人士提供~~參與者付郵資雜項費用
     3.其它方式~~請各位茶友提出
     4.茶品統收統寄之茶友..請誰來擔任?

(參)盲飲時間:
      茶品匯集後..每款茶樣以編號方式放入大型信封....統一寄出
      收到之後...於多久時間品飲完成報告發帖?~~(這點須看有幾款茶樣確定後討論)

目前偶只想到這樣..其它未盡事宜....望請大家補充..
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本帖最後由 若水 於 2012-2-15 15:07 編輯

本帖討論有共識之後
將在活動區開題報名
之後主題內容..在盲飲區開題..參與者發帖

這樣...如何?

PS:剛有人問偶~~是要辦茶會...還是參加者盲飲報告??
      (3:12分編輯)

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若水姐

     建議先以茶會進行    既然是以老台茶為主那就先行收集各方茶樣
    無論是否須購買或有人提供,茶樣數量依照桌數人數決定
    先想到這  歡迎補充提構
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老台茶原茶及整理後的茶一起比,多少年份叫做老台茶?
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若水姐

     建議先以茶會進行    既然是以老台茶為主那就先行收集各方茶樣
    無論是否須購買或有人提供 ...
蔣爵陽 發表於 2012-2-15 16:09



老蔣兄

那...如果要以茶會進行的話~須討論
1.時間.2.地點.3.人數4.費用

還有..最重要的是茶會進行方式
1.是否需要一位或二位主講者來專題分享
2.各桌泡茶桌長

ps:對了....熊熊想到~!
上次貓空茶會...您等幾位焙老茶的仙拜...是否也能一起規劃入茶會活動之一
還是您另外再舉辦

老台茶原茶及整理後的茶一起比,多少年份叫做老台茶?
t4u2005 發表於 2012-2-15 16:28


這個問題就有點...ㄟ...ㄟ..那個...那個 不知如何說了
因為每個人對老台茶的年度認定不一

現在也來個統一標準...一併討論..這樣好不好??

1.10年(含10年)以上
2.15年(含15年)以上
3.20年(含20年)以上
4.25年(含25年)以上
5.30年(含30年)以上

懇請  各位前輩指導~~~
一起來說說看法....別當縮頭烏龜...事後再來(00xx)...
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小弟建議使用者付費,不接受免費茶樣,不管買茶樣或發茶樣都是(算便宜一點可以,但絕對要收錢)
另外參與者每人至少20公克(至少泡兩次),先線上討論
之後再辦茶會,大家在茶會中意見做總結
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小弟建議使用者付費,不接受免費茶樣,不管買茶樣或發茶樣都是(算便宜一點可以,但絕對要收錢)
另外參與者 ...
我愛大沱茶 發表於 2012-2-15 17:45


沱茶兄好

    這樣的話......
1.須討論茶樣需幾款??那方向茶款(A:產區?..B:年代?)
2.參與者付(茶樣費.郵資.鋁泊夾連袋費用)
3.茶品統收統寄之茶友..請誰來擔任?
    擔任者口風要緊..評飲期間絕不能透漏茶品.產地.提供人
    還有茶樣分派裝袋時..需拍照存證...盲飲完..茶會後再發帖..以茲公正

忽然想到....
同一款茶若是經過盲飲發帖之後再辦茶會...不知茶友新鮮度會不會降低....不想參加茶會..
還是參與盲飲人數5位就好(請人家報告..偶想不好意思請他们付費..從茶會費用支出如何?)
..等他们盲飲發完報告....辦茶會時人數應該會較多人想參加
不過...絕不能給盲飲者知道茶樣所有訊息...阿不然就不好玩了

懇請大家一起來討論....
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其實想要了解茶(或學茶)應該要先自己泡,自己先喝
再來在茶會裡由較有經驗的茶人前輩沖泡,再喝,這樣才會有感覺。
畢竟如何泡出一壺好茶也是一門學問
如果是自己泡茶技術不好而怪罪這茶不好,那茶不是很倒楣嗎?
而辦茶會的目的到底是要熱鬧有趣,還是要做深度探討,端看主辦者的心意
只是繞鬧有餘的茶會太容易贏了面子卻輸了裡子

須討論茶樣需幾款??那方向茶款(A:產區?..B:年代?)
這個就要請教專家了,小弟只是個學茶初心者
至於茶品統收統寄之茶友..請誰來擔任?
這個小弟推薦老大的千金:杜小姐
憑老大在台茶界裡的分量,由他女兒擔任恰恰好
公信力跟專業度都夠
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其實想要了解茶(或學茶)應該要先自己泡,自己先喝
再來在茶會裡由較有經驗的茶人前輩沖泡,再喝,這樣才會 ...
我愛大沱茶 發表於 2012-2-15 19:04




可否這樣考量....

1.兩天一夜~~把整個民宿包下..
先來個專題演講後...分組進行實際泡茶..喝茶討論一下午
再來集合後..推派代表上台發表
晚上吃飯..愉快歡聚...隔天到茶山..等
(若可行再規劃茶會行程)

2.各地區小茶會方式進行..
再來帖上發表..不管是錄影發表或文字+圖片發表也行
這樣大家不用勞師動眾..抵達茶會現場

3.舉辦人數20位以內的茶會...好好深度學習交流
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可否這樣考量....

1.兩天一夜~~把整個民宿包下..
先來個專題演講後...分組進行實際泡茶..喝 ...
若水 發表於 2012-2-15 19:49



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