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765樓
發表於 2016-4-24 14:22
| 只看該作者
轉我在FB上的留言:
單品莊園黑咖啡虹吸式,有記錄的共44支。
加上沒記錄的應該有50支以上吧!
但我還是不懂喝咖啡。
只不過咖啡界比茶界友善,可以交流少了耳語是非。
茶淡,連如何泡一杯茶都忘記感覺,
何時回首,不知期?
台灣茶葉如果不轉型及資源重整,大陸將全部取代。
內需市場有無支撐力道,這個問題留下。
咖啡正在轉型,從泡法器具到店面,從產區到自家烘焙,從基本面往下新時代,人口數在擴大中。
市場小,產量少,成本高,推行各自為政,自己最好。
以前的認證何定,改由商家品牌建立,已經見到有人成功。
高山茶綠茶化,造成只求海跋,沒有特色,現在回頭做古早味,來的及嗎?
焙火茶,??? 算了不講了,寫的論述用時間來證明吧!
對了茶道中,有人在茶碗中求分枝,我已經去過一趟,在微熱山丘附近。
老台茶已經火熱,但未上台面。 靜德-------感謝學習中,願意教導 |
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