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可以选择不同容器比较，也是趣味之所在~~~

TsungYu

感謝分享~~~

frankctw

如果是一斤裝原鐵罐老茶非真空包，開封後有梅子酸味，不會刺鼻，是不是應該要倒出一些到小鐵罐醒茶？要醒到酸味全消嗎？

frankctw

回復 53# frankctw
在45樓射大的文中找到答案了。

射過溪

如果是一斤裝原鐵罐老茶非真空包，開封後有梅子酸味，不會刺鼻，是不是應該要倒出一些到小鐵罐醒茶？要醒到酸味全消嗎？
frankctw 發表於 2020-9-1 20:24

兄好

一斤裝原鐵罐老茶一般裡面都有塑膠袋
也因為非抽真空,大都不用醒茶,直接沖泡即可
除非是茶葉非常乾,感覺茶香茶滋有綁住的
就建議分裝1/2到其他罐子,好增加醒茶的空間
感謝提問

射過溪

兄好

一斤裝原鐵罐老茶一般裡面都有塑膠袋
也因為非抽真空,大都不用醒茶,直接沖泡即可
除非是茶葉非常乾, ...
射過溪 發表於 2020-9-2 14:39

至於酸味,不見得要等全部退掉
保留一點酸,反而更增風味及生津度呢
而且酸韻也很難完全退掉,除非是陳期60年以上的老茶
(受潮的另當別論)

Templeton

開什麼玩笑
愛喝茶的人（尤其是喝普洱的）
隨便手上少說有幾十款開過的茶品茶樣
哪來那麼多$$及空間搞那些又硬佔空間的茶倉
用密封性好的夾鏈袋（台茶用原來的袋捆好）放在避光處就差不多了
又不是每個人都開茶行有倉車可存放

射過溪

開什麼玩笑
愛喝茶的人（尤其是喝普洱的）
隨便手上少說有幾十款開過的茶品茶樣
哪來那麼多$$及空間搞那些 ...
Templeton 發表於 2020-9-2 14:52

家裡空間大且經濟能力好的可訂製茶櫃茶甕,也是挺美觀的.....




但像我這種卵囊羞澀,家裡空間小的,這樣也不錯....

frankctw

回復 55# 射過溪
沒錯，是大塑膠袋，打開時，封口膠帶已蹦開，剩460克。
剛開，有點澀，隔一天泡，澀味很微。之前倒了一些下層一點的，澀感又增加，可見還
是要醒一下。

射過溪

回復  射過溪
沒錯，是大塑膠袋，打開時，封口膠帶已蹦開，剩460克。
剛開，有點澀，隔一天泡，澀味很微。 ...
frankctw 發表於 2020-9-2 18:58

可見是收藏良好,乾燥度很夠的老茶, 恭喜