瑩瑩

民國72包種茶《盲飲活動︰編號第 08 號茶樣》

茶乾




第3&7沖茶湯


第3&7&10沖茶湯


葉底

瑩瑩

民國82小半天炭焙烏龍茶  《盲飲活動︰編號第 13 號茶樣》

茶乾




第3&7沖茶湯


第10沖茶湯


葉底

etsac

感謝煎茶人兄贈茶【60年代銷美老台茶】
這個茶還不錯喝，
可惜已超過巔峰，
香與質都弱點。

cisele

感謝煎茶人兄贈茶【60年代銷美老台茶】
這個茶還不錯喝，
可惜已超過巔峰，
香與質都弱點。 ...
etsac 發表於 2010-10-26 21:51

    茶不是越老越好嗎？
還是也有其生命周期，
如果有的話，
請問如何得知顛峰期？
感恩。

etsac

回復 86# cisele


    兄好：
什麼茶都有巔峰期，
也就是說最好喝的時候，
茶質夠強才能久藏，
這次喝的老茶已經40年左右了，
茶性顯得偏軟弱，
泡水也短了點，
所以判斷超過巔峰期，
正在走下坡了，
接下來只會越放越差，
應趁現在還好喝趕快喝完。
普洱茶的質大都比較重，
有些放了40年才開始漸入佳境，
但也不是所有普洱都能久藏。

cisele

回復 87# etsac


受教了
感恩

RTYU

回復  cisele


    兄好：
什麼茶都有巔峰期，
也就是說最好喝的時候，
茶質夠強才能久藏，
這次喝的老茶 ...
etsac 發表於 2010-10-27 23:25

    耐泡的茶算是茶質比較好嗎?

etsac

回復 89# RTYU


  兄好：
小弟不認為耐泡代表茶質好，
例如有一種茶非常耐久泡，
味差無韻無回甘無香，
那不管多耐久也無用。
有種茶是茶質好卻只有4~5次泡水，
這種我們反而願意泡它。

RTYU

回復  RTYU


  兄好：
小弟不認為耐泡代表茶質好，
例如有一種茶非常耐久泡，
味差無韻無回甘無香，
那不 ...
etsac 發表於 2010-10-30 19:13

    簡單來說就是泡起來好喝,越耐泡,越有久藏的實力嗎?