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有關鐵觀音韻

請問各位前輩,何為觀音韻?
實在搞不懂這味道,不知有哪位前輩可以敘述一下ㄚ!
感恩~

如果茶有蘭花香,我们就稱為蘭香,很容易懂,因為蘭花大家都聞過
如果茶有琵琶香,我們就稱為琵琶香,很容易懂,因為大家都吃過琵琶

可是觀音韻並不是大家生活上共同熟悉的味道
只能說要實際喝過並比較過與其他茶類的不同韻味後才能體驗
這無法言傳的.

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回復 2# lee480318


    感謝兄的回覆

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請問好的鐵觀音那裡買?

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好問題,等高人回答
什麼製程、什麼焙火程度、什麼轉化過程才能有觀音韻,
搬椅子泡好茶等高人開講

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好問題,等高人回答
什麼製程、什麼焙火程度、什麼轉化過程才能有觀音韻,
搬椅子泡好茶等高人開講 ...
Jimmu 發表於 2011-1-22 09:37



    阁下连打三枪!!!奇准。。。同盼前辈讲解!

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-茶越學越糊塗,疑問矛盾多,見識不足,見笑了!

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觀音韻有微弱的果酸香味
喝完杯底聞一下即知
惜很多茶行將武夷茶當鐵觀音賣
兩者茶業大小有點類似
不過歯尖鈍不同且紋路不同
1

評分人數

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回復 8# long041
武夷跟鐵觀音口感差那麼多,不太可能武夷當鐵觀音賣吧!

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今年茶緣不錯
收到一款相當好的 鐵觀音....

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