有關鐵觀音韻 - 《台灣茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2011-2-13 11:32 | 顯示全部帖子

排隊等著聽課 ....

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發表於 2011-2-13 11:35 | 顯示全部帖子

觀音韻
剛剛由網路上查到為
''鐵觀音因長時間炭火烘焙，炭火香與茶香之結合又稱為觀音韻，並有輕度輕醱酵產生之弱果酸香氣''
不知道對不對?

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