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台茶優勢是精緻的做工
但可惜的是台灣茶樹品種跟地力都每況愈下
在台灣要找到質好的茶不容易
最可惜的是好茶質沒遇到好的製茶師
最近喝到一款茶,質沒話說,但可惜做工不佳(或說我不喜歡,太綠了)
但泡到後面表現卻愈來越好
心想如果這款茶是老大做得不知該有多好
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