- UID
- 1869
- 帖子
- 16409
- 主題
- 983
- 來自
- 牛難爬山
- 在線時間
- 15820 小時
- 註冊時間
- 2010-11-29
- 最後登錄
- 2024-3-29
|
153樓
發表於 2012-11-29 18:15
| 只看該作者
下午茶友分享的二款中國茶.........
一. 圓鐵罐包裝的 正山小葉種紅茶
100cc薄瓷蓋杯沖泡,瓷湯匙聞香,置茶量及時間...爽就好
熟番薯香,蜜甜味,不澀,滑順,雅緻,是一款優雅又具大眾親和力的紅茶
感覺紅茶的製作,不管台灣還是內地,近幾年都有了很大的進步,難怪會越來越紅
雖不是我的菜,但偶爾賞飲一些優質的紅茶也是很有樂趣的.
二.四角鐵罐裝的 香港堯陽綠觀音
100cc薄瓷蓋杯沖泡,瓷湯匙聞香,置茶量及時間...爽就好
不錯的焙火熟香,柔和清爽的花香甜味,喉韻有留存度但穿透力較弱,調性偏柔
改用100cc的紅泥鴿嘴泡,看看能否把茶性變得陽剛一點,回韻強一點
Yes! 果然有變陽剛一些了,回韻也更強了,但還是不改柔和的基調
這種調性是很適合一般大眾之偏好的
這茶焙火很重,包裝前有經過適度退火,所以前幾泡有焙火香無火燥味
但幾泡過後火燥味就出現了,不過還好無燥喉的不適感 |
-
5
評分人數
-
|