瑩瑩

南投竹山佛手茶餅～據稱1999年

瑩瑩

沏飲2011阿里山佛手春茶～

瑩瑩

沏飲不知年梨山老烏龍茶



























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25  秒前 上傳

射過溪

泡友約泡時分享的焙火岩茶...2015老龍窠龍涎香

75cc蓋杯, 2g, 3分鐘起
焙火的松煙味,老欉韻
不明顯的蜜甜,肉桂味及類似著蜒的香氣及觸覺
揮發性芳香物質頗豐,飲後口腔~食道涼感盛

熱飲與溫飲大異其趣
熱飲澀感較明顯(不重)
溫飲時膠質感重,澀感不顯

整體感覺內斂又深邃,但內斂中又有股不可忽視的力道
是款耐人尋味的岩茶

CTS

前幾天試了岩茶: 焙火/奇丹

4克+60CC欠溫敗火四腳溪水平+強強滾過濾器自來水
30秒起泡，第三泡以後每泡+10-20秒，每泡淋個熱水洗洗澡保壺溫，茶湯輪流倒至兩個100CC瓷杯，給他來個"香滿一杯中"
前幾泡茶湯包舌，入喉有點癢，可能火太大，要再修練一下
總結: 有火味、玄米味、青芭樂味、蜜味，讓我聯想到先前很喜歡的木柵重焙春鐵
而且，更可怕的是: 耐泡到不要臉的程度
木柵春鐵大概泡個5-6泡，就沒力了
這奇丹用同樣的排列組合，可以泡到10泡以上

強國茶好像體質真的比較強?

瑩瑩

沏飲2012冬阿里山佛手茶～

文华

2015年福建福鼎白茶饼

文华

回復 297# 文华


   

CTS

昨天用萼圃督製老汕頭泡單欉
3.5克/100CC，溫壺後熱水直衝，沒茶船

味道跟用白磁蓋杯或宜興朱泥泡的差異很多
1. 茶湯稠些
2. 較不澀
3. 香味不太一樣，蜜香隱在水中
4. 入口後喉韻多些，較溫順
5. 似乎較耐泡，泡泡之間差異小些

下次用來泡熟普看看，好像會合用?

瑩瑩

沏飲2012阿里山佛手春茶～