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90末 嶢陽茶行 鐵觀音
紅泥
本巖和綠觀音都有焙火,
焙火風格感覺是安溪和港式那一套,
本巖茶葉呈條索狀,
綠觀音呈半球狀。
感覺本巖發酵度較高,整體喉韻很明顯,
口感不燥,焙火香氣,但是感覺有一股淡淡的焦味,
喉部呈現厚實的甜味,後幾泡帶點酸味,茶湯黑不溜丟的。
而綠觀音感覺其發酵度較低,喉韻呈酸味,口感淡甜味,淡淡的焙火香,還殘留點刺激性,
但是這茶是密封裝,喝起來總會感到口乾,感覺要醒個茶,
這茶感覺轉化不太足,茶湯色沒反應出他的年齡。
兩款口感都很淡沒太大特色,但本巖討喜很多,雖然他焙到有焦味,但是喉韻的呈現感覺還不錯。 |
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