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走錯路最怕執迷不悟一直走下去,我也買了好多說,都是爛茶,在這裡多學一點才會進步!!

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回復  下港人


然而改制前的茶不也一堆仿品嗎?
Anyway, 就讓時間去驗證改制后茶品陳化的實力吧,至少以 ...
老聲 發表於 2010-7-28 13:54

當然有仿品,在此弟所指當然是指正品而言,
要收就要收正品,如果不會看,找些資深的茶友或標記比較明顯好認的茶,
相對也比較保險~

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做功課是不可少的過程 悉心請教 用心研究 耐心判讀

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第三,「老生茶與熟茶」的判別

如同之前弟所述,新手常常分不清熟茶及老生茶而中槍,
新的生茶很好認,但老生茶有時會被人用熟茶或半生熟茶給騙了,
之前也看過茶友一磚花了二仟多元買了一堆無廠無名「生熟配」的茶,
而且不止買一塊,是買了N箱,賣家還說這磚現市價是3500元,我已算你便宜了,
朋友視之為至寶,還說要等6000元才要賣.....
看了真是心疼,不知要不要跟他講真話....

弟提供幾點判斷「老生茶」及「熟茶」的基本方法,提供給新茶友們參考。
1.看「葉底」:熟茶的葉底基本上是熟黑色且沒有彈性,一拉就斷。而「老生茶」基本上是褐色的,當然這褐色的程度與年份及入倉度有關,之前有介紹過入倉度的判斷了,如果是濕倉茶也是容易偏黑,但它黑的程度及均勻度是比較淺的,如果是乾倉或輕入倉,三十年內的生茶,葉底原則上應該是褐色或深褐色的。且葉梗及葉片尚富有「彈性」,拉斷時多有絲相連。而生熟配者,葉底就會看到有部份是深褐黑有部份是淺褐色。
2.聞「茶味」:熟茶或多或少都會有渥堆味,生熟配者亦有,未泡前及茶湯放涼了,仔細聞一下可助判斷,當然有些熟茶入倉後,會轉蔘香,渥堆味會比較不明顯,但從葉底還是很好判斷的。
3.聽「價格」:現在普洱茶的價格是很透光的,三十年、二十年、十五年多少價不會差太多,三十年老茶一餅賣你5000元,要不要?   
逃都來不及呢!還買?
商家不是傻瓜,殺頭的生意有人做,賠錢的生意可沒人幹啊!不是你找到便宜貨,而是東西有問題啊!買了一堆做假茶,還拼命感謝他....,唉~,情何以堪。

以上三點,最好同時使用,比較不會誤判。
最後補充,弟不是要說熟茶不好,不要誤會了哦,熟茶有它的特性,
重點是在不要被「騙」了,一分錢一分貨,買到對的東西很重要,
如果花了大錢,買了一堆自認為是老生茶的新熟茶,那真的是誤會大了...
3

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本帖最後由 下港人 於 2010-8-26 15:07 編輯

第四,「普洱產自中國=中國可以買到老普洱?」
弟最近遇到一位「普洱神人」,以下是弟與神人互動的過程,
故事若有雷同,純屬巧合,說不定您身旁也有位「神人」呢~

「普洱神人」背景:是弟的友人介紹,自稱收藏普洱N年,家中確實一大箱一大箱的,
以數量言,頗為驚人。友人知弟愛喝普洱,特別引見,神人一見面就掏出四、五種熟磚。
神人曰:這磚20年、那磚30年,那黑磚更不得了約50年....
弟曰:為何這些磚都沒有外包呢?
神人曰:這些磚均是透過中共高幹,自中南海拿出來的,因為是專制給高幹喝的,故無外包。
弟曰:是何茶廠?

神人曰:是孟海茶廠所製。
弟曰:何以見得?
神人曰:...................,我喝就知道了。
弟曰:為何這些磚的規格,都與孟海或昆明磚的大小明顯不同呢?
神人曰:我之前不是講了嗎?這是特供給中南海的,所以當然與你們在市面上買到的不同!
弟曰:這50年的黑磚,明顯就是散熟茶(類似落葉茶)去重壓的,怎會是50年老茶呢?
神人曰:啥米?你共啥米?這茶現在市場上要買還買不到呢!
弟曰:........................(無言,實際上沒錯,市場上賣這種翻壓落葉茶的,早就倒的差不多了,叫我找來賣他還真不容易)
神人曰:來來來,你喝看看,這茶一點都不刺激,沒有30年不可能這樣。
弟曰:...........(他給我喝的是熟茶,剛出廠的也不會刺激啊)
弟曰:即然沒有外包,您何得知這些茶的年份呢?
神人曰:這還不簡單,我胃不好,喝就知道了。
弟曰:.....................(果然是神人)
弟曰:您何以得知這些茶是高幹所飲?
神人曰:我前幾年常跑中國,在當地有認識一些茶商,千求萬求,對方才答應賣我的。
弟曰:中國還有老茶可以賣?中國人都來台灣買老茶耶!
神人曰:那是市場貨,人家有一些高檔的是專制給高幹喝的,要有門路才買得到....(驕傲)
..........說著說者,翻出一片紅大益(同樣是熟茶)......
神人曰:這是「紅印」!
弟曰:啥米?紅印一片要四、五十萬耶
神人曰:這片不同啦,沒那麼貴,藝人龍XX他弟弟之前賣了一片30萬,電視有報,就是這片。
弟曰:30萬?這大益商標註冊到現在最多也不過十幾年耶~
神人曰:你不懂不要亂講,孟海茶廠設立早超過60年了!
弟曰:孟海茶廠是六十幾年沒錯,但大益商標不等於孟海茶廠啊~
神人曰:.................................喝茶、喝茶啦~
神人曰:現在在中國如果要斷普洱的年份,他們那有一群專家,一喝就知了,你不要不相信我的茶的年代,這都是經過那批人飲過,證明過的,經過他們證明過的,年份就有保障.....(恕刪)
弟曰:您真是弟今日所見的「普洱神人」啊~
神人曰:.................
弟曰:............

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弟上文的用意,不是要批評茶友,
但該茶友已經到了嚴重自我催眠的狀態了,
如同弟之前的發言所談,熟茶是最容易被用來以新充老的,
因為它喝起來「順」,湯色深,弟不是要說熟茶不好,
而是要買的合理、買的清楚,不要買故事。

我最後有跟神人講,即然你茶存那麼多,為何不拿一些去賣賣看呢?
看茶行願意多少跟你收?
這神人不簡單就是不簡單,
他回我:「我是有想要賣一些啦,但茶行收茶一定會故意壓低我的價格,價值5000的,一定只要收500元...」,
(其實他那茶能賣500元就不錯了)
這叫我們如何喚醒他啊?
所以弟最後還是決定還是讓他繼續當神人好了,至少他目前自己很滿意就是了...

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回復 70# 下港人


    好文推一下!   




 輕發酵的老熟茶真的很難分別!

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回復 70# 下港人
茶行不好賣的..
呂大哥應該推介他賣給園藝花店
成功率較高

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弟上文的用意,不是要批評茶友,
但該茶友已經到了嚴重自我催眠的狀態了,
如同弟之前的發言所談,熟茶是最 ...
下港人 發表於 2010-8-26 15:30

這麼好康的都沒邀我去學習一下!太不夠意思了!
自己覺得好喝的茶就是好茶
好茶,就給它買一箱又一箱
輕鬆喝茶又兼投資
難道阿娥錯了嗎?

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弟上文的用意,不是要批評茶友,
但該茶友已經到了嚴重自我催眠的狀態了,
如同弟之前的發言所談,熟茶是最 ...
下港人 發表於 2010-8-26 15:30



    這茶如果是我看到或是要拿來賣我,我一定給他最高等級的﹝無價之價﹞,
無法估價之價,無法開價之價,無法買賣之價,總而言之就是無價﹝沒有價值﹞。
其實這個故事的主角不是一般凡人,以前也在台中遇過一位自稱茶仙之人,都是這般模樣,市場還不少,進價多少自己很清楚,白天殺人放火,晚上吃齋念佛。
坑殺不懂茶的入門者,算是詐騙一族,

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