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本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-6-21 17:19 編輯

彎弓射大雕 ----

揚眉劍出鞘 ----




這貼尚未記載完 ----

在易武山頭的精采照片和 ---

在茶山毛料取得的真相記錄 ----

自己對彎弓山頭特殊的 Q靠 --- 極愛 --

柔細蜜味足,到胃裡總有充實的飽足感 ---

茶湯豊富的內容物,無汚染的森林茶 ---


總帶給人悠然、恬靜和幸福的感受 ----

管它什麼油電雙漲、和大樹茶的未來不未來 ----

沏、享 、品 -- 1壺彎弓茶 -- 忘卻世俗的凡雜事 ---

有茶人喝起來像動物的腥味  --

也有人品到了女人嬌媚欲滴的 ---- 風騷味 -----

呵呵 ---- 男人不壞 -- 女人不愛 -----

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本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-6-16 09:22 編輯

在丁家寨的下寨,只不過住了三、四十戶瑤族人家  ---

沒有公廁,更孝想有私人衛生間 ----



上把個月前 -- 聽茶人在茶山嚐了山珍野味 --- 冬瓜豬 --



又讓我記起這件趣事 --- 於是乎!

小鄧有沒衞生間?


王哥沒有 --- 大號在那裡?

小鄧指著山坡下樹叢 -- 喔 -- 好 ----




帶着衛生紙溜到崖邊樹叢 -- 大自然下 -- 解放 -- 超舒服的 ---



美好的經驗總是使人難以忘懷 -- 呵呵 ---

剛選好 - 屎得克巴來的戰鬥位置 ----- 金黃條一下 ---

哇靠 --- 在林子聞風而至的冬瓜豬 --- 前後包抄 ---





作俯衝式迎面而擊 ~~~噓噓~ 喀喀 ~~ 走啦 ~~去去 ~~~~

我列 ---- 危險!危險 !一心想著這些豬八戒 --

難不成要吃我這唐僧肉 --- 一會兒樹枝、一下屁股旁的石頭 -- 么喝著 --



不知會不會被撞落山叢下 ------ 為茶捐軀 ----

呵呵 -- 趕快!趕快!匆促草草完事 ----

好人不跟山豬鬥 ---- 緊走 --- 明仔溜 --- 酸啦 -------



吔 ---- 一回頭三五隻八戒兄,竟爲了便便大打出手 ---

哇噻 --- 原來衝著這事兒來的 ----


沒兩三下清潔溜溜 -- 那位茶人吃了好多冬瓜豬 ---

噁心、想吐的表情 -- 可想而知 -- 好爽 ----





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  • qq620909

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詢個價,謝謝您

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本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-6-17 16:34 編輯

在易武山裡打混了一個禮拜 ---

住在落水洞的茶農家,一直在找尋滿意的毛料 ---





過去頗負盛名的麻黑、落水洞純的毛料 ---

一試再試、一喝再喝,縱使是春旱料會更好 ----

但都買不下手,不是嘴裡口麻、釘舌,就喉嚨不舒服 ----





這些年來易武中低海拔的毛料,質量愈來愈不像樣了 ------

沒砍頭的古大樹茶,已剩不多也早已被人鎖死 --



一些易武老料頭,在把酒茶餘飯後無奈的話易武 ----


山頭盛名之累,鮮少有休養生息的摘採 --





人會倦會累,茶樹過度使用也會質輕味薄的 ----



住在茶農家 ---- 吃茶農、睡茶農  --- 毛料 --- 買?不買?



可是 -- 質量堅持 和 人情 的兩難阿 ---  

落水洞、麻黑、大漆樹的毛料 ----



擋不住人性好奇、比較、進化的天性 ----

更騙不了味覺口感比對的差異性 ----



落水洞、麻黑不比對下,對一般性茶人都覺ok -- 如

比其更高海拔、更森林化的彎弓寨、刮風寨、茶王樹寨、白茶園 -- 等等來說



對冲之下更明顯的,湯水細柔度、香氣寬闊性,膠質、耐泡度 ---



內容物還真差那一大截!的確 -- 理性告訴自己的本能 ----

雖毛料貴翻倍,寧多花一點錢,少做几片餅!


不做商業成本考量,追求雲端入口好茶爲優先 ----





走吧 ~~~~ 再上山了 ---- 這裡沒有我要的 ---!!!!!





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堅持理想 做純料好茶
王大哥您真是好樣的 希望你可以一只保持初終做純料好茶的心  繼續發覺普洱原料的真相
小弟給你一百個讚...
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  • 白鷺鷥

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本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-6-19 14:51 編輯





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本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-6-21 15:33 編輯

自古人類 -- 逐水草而居,過了橋進入了刮風寨子 -----



依舊過著住磚瓦房的生活,愈往山上走自然生態破壞少 -----



這條正是刮風寨的 -- 中山北路 --- 村民房舎依旁而居 ---



幾十年前的老大卡車,台灣真的很幸福 -----





高質量的茶葉,改善了寨子居住的環境 ---

下水道的修築,依稀可看到未來寨子的榮景 ---



刮風寨的盛名,把毛料推向雲端 ---

毛料的單價,影響著品味的心態 ---



今年的茶絕對比去年好喝 ---- 因為貴 --

貴就好喝 ? 貴也會改變茶人的消費對象結構群 --



毛料貴也會影響茶商追遂的意願 -- 市場利之所趨 --

貴就會用心品 -- 當然先決條件 -- 毛料 --

海拔要夠 --地理條件要優 --- 才有相乘效果 ---



感性的品茶最後,還是會落到腦袋裡的理性-- CP值 --

刮風寨的大樹茶,遠在邊陲地帶產量不多 --



也早已耳聞,純料的取得變數很大 --- 需小心 ---








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本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-6-21 15:49 編輯

一看 -------





二摸 -------








三聞 -------





四品 -------







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本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-6-28 02:13 編輯

喝茶、買茶不同於做茶的思維 ---

如把喝茶、買茶、做茶當成蓋樓工程 --

萬丈高樓從地起 -- 做茶房事 ----



那就只有先歸零 ------上茶山源頭 ---

方知大樹茶本有的山頭風味 --

也許未來會有更多的茶人奔向 ---



雲南的各大山頭去 --- 在未來 --

過去大樹茶的摘採收集沒那麼細分 --- 因



毛料單價便宜,心態上自然就沒那般心細 --

茶農把附近緊臨或價較低的毛料混在一起 --



那個寨子有名,就賣什麽寨的名號 ---

遠在 05.06 年大樹茶也正起步中 --

反正茶人對大樹山頭純料認識也有限 --



有些茶商壓根兒也沒要求那麼多 ----

反觀現在對岸喝茶的人愈來愈多了 ----



在粥少僧多的市場供需法則裡 --- 毛料價揚自然 ----- 對

喝的要求質量提升,名山小寨的毛料相對愈分愈細了---



的確 ---

在刮風寨裡純料的取得變數很大 --- 需小心 --

逛了几家茶農戶,純大樹刮風寨被搜括一空 ----

這是上山前早有的心理準備,就當朝聖到此一遊罷了 ---



入寶山當然也不能空手而回,試了少年家邊的荒山大樹毛料 ----



嗯~~~ 湯水細緻開濶、清香甘甜蜜味 ~~~



當然單價遠遠高於麻黑、落水洞 ~~~~





這茶農少年家 -- 提的這一袋 6.6公斤 ----



另外這一袋 7.4公斤 ---- 不同農戶




成交帶走 ~~~~~





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告別了刮風寨 ---
有時會讓人連想 -- 茶山就如人一樣 --
總覺和某人就那麼的契合、投緣 ---
刮風寨不敢說不喜歡,雖盛名之年早 -----
但 ~~~~ 心中對它的感覺總是平平的 -----
下山往回又路過麻黑寨子,不死心 ---
再擇一茶農家抓了幾泡毛料樣品 --
直奔個人偏好的口感 --- 彎弓寨 --
彎弓 小鄧 在寨子等著我過去 ---
放火燒野草,野草燒不盡春風吹又生 ---
空氣汚染 - 總比用農藥除草好些 ----
免壞了土壤的生態 -- 酸化荼毒生靈大自然 --     




































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