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白鷺鷥

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發表於 2012-4-27 08:35 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 00:05 編輯



把外層的布拆了，就是一餅普洱的誕生…

它將見證新生普洱的歷史陳化-------------
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發表於 2012-4-27 18:55 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 00:25 編輯



壓好了這些茶餅---不入烘房--

先室內自然乾燥 -----

再加上陽光曬青-----

每半個鐘就得關察翻轉一次--

尤其是肚臍需多曬一些時間---

茶餅壓好須等個幾天---看天候 -- 再行包裝 --

含水份過多就行包裝會-- 發酸、易酶---












茶餅曬青如處理適宜 -- 品飲 --

遠勝於烘房處理茶餅的滋味 ---

茶香 氣揚 、不悶，質清爽喉、---

回甘收斂、不薄，寬闊韻醇、---

當然也要質量好的毛料 -- 才值得 ---

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發表於 2012-4-27 19:03 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 20:45 編輯







易武的制餅工藝是有---

歷史的傳承和文化定位---

2004年小普早在易武鎮--

開過普洱加工制茶廠---

說真的在他身上學了很多制茶要訣-----

至少沒有受到烏龍制程的混淆----]
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  • ericchiang

  • 鄭小任

  • 豕者豆頁

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發表於 2012-4-27 19:06 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 23:58 編輯

http



茶餅的鬆、緊，進烘房或曬青，

都悠關普洱未來陳化的--- 變化 ---

這需要經驗和歲月的印證---

一餅好茶的形成-----的確需要 ---

太多的環節、許多的元素、和好的因緣---

天公不作美、心態不正、製程不妥--





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發表於 2012-4-27 19:18 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 00:38 編輯



一山一口純料---

真命天子出世了---





興奮、愉悅的心 ---

總會讓自己情不自禁----

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發表於 2012-4-28 11:23 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 11:59 編輯

這不是茶樹啦--------

雄雄忘記名稱------





少數民族傣族之前拿來餵豬吃的---

開發成做包普洱的純手工傣紋紙-----

算是較高級的普洱用紙--------

夜探 --曼召--專門製作手工傣紋紙的產地--












每張0.45元人民幣，韌性好、通風又透氣----

最主要的就是耐看---

買了兩捆----2000張---

看久了愈有味--------古味-- 純手工---

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發表於 2012-4-28 12:07 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 20:52 編輯

















慢慢欣賞普洱的過程！

也是一種享受…

刻章、蓋章的當下，總是一份…

                   承 諾 ！
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發表於 2012-4-28 12:13 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 20:51 編輯











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發表於 2012-4-28 21:09 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 22:39 編輯

設計好的圖稿，需耍印刷所校稿---

在這出入幾天，也結識了一些廠家---

和一些玩大樹茶的私人茶莊！有的真的很用心--

但也有些------ 不多說了---------





這裡的摩托的士-- 簡稱---- 摩的--

價錢用喊價的---

師傅：到茶城多少？

到飯店多少？5塊！10塊人民幣---

穿梭大街小巷方便，有時還逆向橫幹----挺鮮的--






這是彩色多個顏色印刷機，稱為四色機---

速度很快多量印刷用，手工傣紙則用老舊的印刷-----












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發表於 2012-4-28 23:01 | 只看該作者
本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-28 23:07 編輯

手工傣紙需用老舊傳統的單色印刷-----

包裝紙上有三色就必須印上三次----

有時會有些微的走位，一點歪歪不正----

不過還可接受啦--------------













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