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打開茶袋即聞到陳年老茶的酸梅味
+ K4 q. o2 n0 r5 `) vwww.t4u.com.tw取五克茶、100CC蓋杯、滾水沖泡' I& I- q" \1 ?1 e4 \' e
1、2泡皆15秒、混湯品飲:湯色紅橙、熟果酸香、入口酸韻重
. T" n0 K4 x: m+ v       隨即化為甘甜、喉韻深且生津
6 a3 ~, s$ ~! f. e8 u9 m0 _3、4泡皆30秒、混湯品飲:湯色黃橙、酸韻與甘甜味平衡,喝起來很舒服。9 I$ w4 U, o& C1 n
5、6泡皆60秒、混湯品飲:湯色明黃、酸韻清淡、甘甜順口無澀感。$ ~' Y8 {2 h$ q+ F; G
這是款老包種,陳期應有二十幾年吧。

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08號的茶樣.
2 M' U% X4 p) M% ]6 H臺灣 T4U 茶藝論壇
! k4 b) n/ o: v3 N茶乾呈直條形,聞之有股烏梅般的酸韻,應是款老茶.# h; Y, ^) d8 Y9 l  d
www.t4u.com.tw5 u4 b8 R2 v7 f/ R! S* I
6.1g.80cc紫砂壺.. l/ m! ?0 {9 n3 y
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一沖.20秒." }) L# ~1 `3 z, o* x

( ~9 x7 |$ }2 r5 |9 F: {. b有一股濃郁的果酸香氣+烏梅的酸韻.
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茶湯日口滑順,酸韻十足,回甘明顯.
! ?: R. Y' W" p# z1 }6 Xwww.t4u.com.tw$ O/ ~$ v; ?6 q( G5 a$ e  p
尾韻雖略有雜味,但品飲起來還是舒服.臺灣 T4U 茶藝論壇5 s1 j4 }! z" Z/ O0 q. @" @: D
5 a6 K- Z1 o" Q( L
二沖.30秒.www.t4u.com.tw6 T/ F/ {+ C$ A7 T

2 a0 l) e) n8 c酸香韻依舊,老茶的滋味明顯.' l% J5 m6 y$ o- y1 ~/ y

1 r/ {. Q# l( w9 Z0 j) A  t尾韻略顯火氣,應是多年前曾復焙殘留的.
/ ]* L4 o0 Q: _1 ~& L5 |' N! U! @; U7 K3 D& p
三沖.50秒.滋味略同上沖.
6 Q9 Y! C2 a7 x% r% Q臺灣 T4U 茶藝論壇4 T! Y2 E: I3 H% j0 w0 f
四沖.70秒.. C7 ?1 B( d* W  {% ]" Y. C! L7 S
臺灣 T4U 茶藝論壇9 n1 o1 J, {2 P, V$ C$ q) E- t
香氣略降,水也轉薄些.但是茶韻一就有質,滲透感與回甘度皆好.! a3 {( Y% h  R' \

5 U) |8 J9 t$ ]7 lwww.t4u.com.tw% _( ]5 v  x0 g8 C6 e& _
本品整體而言,應是超過20年的老茶品.
1 N9 X5 a# H9 i5 `+ Q
; W; Z( R7 V/ C一開始有點像武夷岩茶的茶路,但是底韻稍嫌薄了些.) v) I1 u- R& j2 b5 _2 d2 v

6 u6 ~( G7 ?2 o9 l臺灣 T4U 茶藝論壇中段的茶路表現,就和老包雷同了,只是不才並未品飲過超過二十年的老包.所以也不是很確定.臺灣 T4U 茶藝論壇0 E& v+ |* w% \* l
3 s( |' d* @( `
後段忘了拍照,本品可以泡到8沖左右,茶韻還算清楚,就是湯質轉薄了些.' P4 ?8 ~% d+ W
0 t5 q# ]& a7 D- b( z1 P
真是一款好喝的老茶品,

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NO.8茶乾-老味中帶有梅酸味" ]! J7 v/ C& H0 T4 {
茶湯-老台茶, 有老味, 帶有梅酸韻, 微澀尾勁帶點火味,  收斂性不強, 喝來順口, 但不宜重泡. 重泡澀顯帶苦味.6 g0 z0 H8 W" s" h
蠻適合日常飲用

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8號茶
- y% o2 f) C' ^0 W7 ]/ B臺灣 T4U 茶藝論壇
1 {' C; s9 q1 C" W摻加桂花的老包種茶.這是早期老班茶行慣用的手法....當然還有用別種花.
- g; F5 D9 F) H2 O. a
8 E3 @: Z2 W: V& E4 m  { 已有添加物就難評茶了..抱歉

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梅香味清.果酸生津回甘回韻.蔗糖香

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樣品提供:布魯斯
& u, W1 Z4 V& x' P* ]茶葉品種:72年台灣包種茶(購自建宏)9 S6 C7 k* g9 m# z
茶主備註:請茶主補述 ...
! C( z! W* B! |4 |. awww.t4u.com.tw嗜茶士 發表於 2010-7-22 16:37

, o7 [/ ^! l! n4 D2 X* s
7 L2 _2 q, z1 B, U
- x$ `3 a9 r0 Y7 A6 S! M8 Jwww.t4u.com.tw    嗯......那個......這茶好像是我提供的耶,不知道其中是不是有什麼誤會呢?

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回復 26# 沒時間 8 o; |! \; T; W6 |
2 v- B4 J9 \/ }( V7 ^' M. }
www.t4u.com.tw% H4 K' O" o7 M. J3 d0 _: C
    20*23=460g
  \) e7 w5 q1 m5 M9 ~此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?www.t4u.com.tw' x- }. |% ?' L& Y0 S: M  X
....................................................
# g! D. O8 V' A6 y4 A. P編號第 07 號茶樣
; J' Y, N4 ~9 C+ r! N% J8 x* |11*23=253g

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回復  沒時間
4 J8 t# W, \9 w% K3 |6 Q& b5 p1 k5 D7 I7 r2 ?* P0 v
) q0 \1 X: D9 O* d; E' i
    20*23=460g
" `. d& g0 |5 S- b# l0 A此回盲飲活動 , 兄是否提供460g茶樣?
5 ]2 j6 `8 Q) n' `2 j.................................. ...臺灣 T4U 茶藝論壇5 X% l& ^# C. ]% E( I* Z4 e6 C
瑩瑩 發表於 2010-10-13 10:54
www.t4u.com.tw1 ?3 r  _. H* i
+ A$ h/ e3 j9 O% d9 \
瑩瑩前輩www.t4u.com.tw# ]9 F& c- {2 I; M' g
您真是仔細,不但照相紀錄,
: F1 S8 I1 E$ @* S7 b' x, g$ h6 \還連每款茶樣的重量都有作紀錄。www.t4u.com.tw2 y) y0 t8 t/ Y# R& B8 g5 X: X
您一定是“完美主義者”`。

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偶的5號茶是提供30份7 D" ^" z. c: z  G5 n* C
這樣算也不準啦

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偶的5號茶是提供30份4 Q' J7 q- b* T$ L
這樣算也不準啦
. W6 y6 \9 l4 j若水 發表於 2010-10-13 17:39
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0 Q" A* i; q4 E- A% H8 w0 U臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇/ B9 R7 J- |8 F: U5 @
    多的還躺在我家沉睡

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