編號第 09 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：045045045臺灣 T4U 茶藝論壇0 j, v5 G" w  P/ B- g$ c) H! S
茶葉品種：八中(請茶主補述)( ~7 W1 U6 g7 C
茶主備註：請茶主補述

lee480318

NO.9 是款很不錯的老熟茶呢
4 V8 t: L1 W% N6 l9 A5 Z雖有入倉也還有堆味,但很乾淨,有樟香,甘醇柔順好喝
( T/ Z) z0 R1 ]& x$ ?茶材滿細的,可是是熟沱.

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.09
+ g9 z7 t1 k! v  l( L- E2 wwww.t4u.com.tw

下載 (128.39 KB)

2010-8-3 11:12

chen

No9:
- T% S8 N# E7 m9 A熟普  無雜味
: O$ k2 t3 Q7 B* \& D茶質香甜  乾淨  回韻佳% u. I& ~, |! |7 _7 Q5 [& F( o
是中規中矩的熟茶~~~~

threemanss

8/5盲飲心得：
6 L& i! [; G. Ywww.t4u.com.tw量全梭、磁杯、山泉水伺候！
7 }' J# Z$ b" q! a: Z# w# _臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣外觀推測是熟餅茶，開湯、聞葉底是入過倉的熟茶，倉退得很乾淨，但有個味道很吸引我那就是熟茶「香」，很香，香得很舒服，類似桂圓的香氣，一開始就沈浸在那股香氣中，茶湯色澤呈現深紅栗色、真是漂亮，葉底為標準的熟茶底，色澤紅潤、有活性、沒有「黑條」的葉底。茶湯入口，有點失望，薄了點，感受上！兩頰、喉嚨些許的生津，個人推測此熟茶應該也是廠內茶，勐海茶廠的7572或是省茶司的茶品，年份預估大約00～02間的茶品。
+ ^& p1 W  p, r1 C! g此茶可惜之處在陳期不夠也有關係，主要在茶湯在舌面的感受度差了點，舌面會有微澀感，而非熟茶該有的「滑」，另外在「甜度」的感受上也弱了些！

天夜

NO.9茶材細,無雜味, 很像熟沱
5 g' D! P+ f+ y% ]* R7 m茶湯-很漂亮的顏色, 乾淨, 輕渥堆味, 雖香滑順口 ,但滋味好像薄了點.
; A* W5 r" E0 s! S, j2 O  T+ S/ m8 W( q; Q也是一顆安全規矩的熟茶

劍痞

今天來是一泡熟普,那就來編號9,初闻有一股臥堆味,從茶觀察此茶有可能是熟磚跟香菇兩種造型其中之一.昨晚已先行通風,今早試飲.心得如下:0 w; u) {# z& q

) K2 \2 \% K5 J2 c5 K& G茶種:普洱熟茶(我認為是茶磚)# z) \: I* W3 n. {
茶乾香:有一點的臥堆味.% I! C* r, _7 Q7 o
茶湯:醬油色
# v3 ?, o( ]& a: R. A4 E使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候
% `% ?" w; o+ d5 Q" `. _第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,茶色有點濃的像醬油,不清扣分.茶香雜味很多,有一種味道是我不喜歡的二次發酵味(隔夜茶的發酵味),但是老味還漫重的加分,此茶雖說是熟茶還是有入倉,還是有一股悶濕味.還有一股濁濁的感覺
$ z6 W7 ~6 M4 W1 l2 U# M2 ]第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.有一點滑的感覺,茶香還是有點雜味
# _* P4 _5 K9 A. n6 D5 e8 d9 s臺灣 T4U 茶藝論壇第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了,茶色還是不清.www.t4u.com.tw& }3 S. ^/ E+ Y, e2 j- o
第四沖:茶湯微滑順口,湯色一樣不清臺灣 T4U 茶藝論壇" d/ M( d; K$ ^
第五沖:結果同上湯色轉清,茶味稍淡轉化為甘甜,帶一點點微酸
9 @. P% E6 j" j2 O. g第六沖:結果同上
9 j* B6 p& ~4 f% ]第七沖:同上,不在多述www.t4u.com.tw  |$ {) C9 ]5 [' N) w. d( q
* T1 {# I/ j6 }2 [5 z2 z1 r
綜合以上品飲心得,此茶還需要通風醒茶,年份推估很難我想這應該是90年代末期的茶品,不是孟海,下關的可能是性比較高.至於編號我無法下評論,我只喝過7581跟73熟磚,還有一些下關境含重.熟茶我偏好孟海.我後來有用2003年的7581去對試,感覺差不多,只欠老味.這是一種很大眾化的熟茶,我也能接受,要說她有缺點就是茶湯的層次感不明顯稍差.這茶我在工作中喝,我會喜歡.

羽身

很特別的熟茶 渥堆工序及倉儲都很不錯的茶品 口感味道都不是正規廠茶 用心選材 用心製作
! ^+ S  }) W% x% P* |茶湯甘滑柔順 茶湯濃郁 耐泡度佳 上顎微有苦感不顯 年分應為2千年後03到05之間的茶品6 u# O1 I  c4 \2 G% e3 n6 C2 U
很好奇久浸茶質變化不大 有點大樹茶的感覺 可惜熟茶香不顯

瑩瑩

08/09 盲飲體驗茶樣NO：092 X( p, R, ~. s
茶樣約12.5g，全部沏泡。7 H+ I/ K) ?2 A. Q" Q& T2 N
茶乾
' d3 b1 S* }- M& a+ n

下載 (73.23 KB)

2010-8-9 18:55

* T: f/ h8 i- {# }4 N
! i! }* d6 h% {# g+ {& l5 N+ t

下載 (66.53 KB)

2010-8-9 18:55

0 Q" C% R0 o3 N+ C) K; F
, ]2 i0 L2 Z0 F) @8 c# ^! ?  ?第4&8沖茶湯2 s. z$ l7 G# J$ \

下載 (44.62 KB)

2010-8-9 18:55

" T1 {4 I2 v  i( h8 lwww.t4u.com.tw! k  D, ]5 |4 h
第11沖茶湯&葉底臺灣 T4U 茶藝論壇& R- d6 F* |. {- C0 w

下載 (64.31 KB)

2010-8-9 18:55

3 j" C# N2 n  M: e7 C5 ]2 }: U3 Q( Y. Nwww.t4u.com.tw& D3 Y! C# z8 T
葉底www.t4u.com.tw$ n' H! c+ H; A  r

下載 (77.48 KB)

2010-8-9 18:55

瑩瑩

08/09 盲飲體驗茶樣NO：09
& k7 K1 D4 H. p8 e9 U5 W- ^www.t4u.com.tw茶樣約12.5g，全部沏泡。
) p8 j5 I/ a3 I4 k0 c8 b6 I8 |" E' \' Y/ }: F' ^3 P) [
茶乾微存渥堆味曾入倉，倉退得算乾淨，剝解時細料茶材比例多，推測是熟餅茶；臺灣 T4U 茶藝論壇+ s2 x! V2 f% D- C3 N
第一沖倉雜味過顯就當洗茶！1 j, E3 F; [+ N& o, |8 y

+ P! T2 Y  @, \- O' Iwww.t4u.com.tw茶湯前段：茶香不顯有存雜味，茶滋微苦稍可回甘，湯稠略滯略覺甜味；臺灣 T4U 茶藝論壇9 g4 j" d: I/ E! p5 Y, C
茶湯中段：熟茶香較清明，湯略滑順口仍微覺砂滯感，茶滋味轉淡帶甜味；www.t4u.com.tw2 z/ h4 y1 T6 ?4 \- N$ B
茶湯後段：倉味雖淡如影隨形。; W. l+ B7 e9 b7 A+ \
- c9 v3 @6 r; i6 w" W
推測此茶約有6-8年陳期入倉熟餅，若再退倉3-5年，拆散醒茶半年，應是一款合不錯喝的熟茶。