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開湯溫潤泡' D8 Y# B2 I. b! m8 P
聞茶乾感覺像 名間的炭培茶 高度不是很高www.t4u.com.tw. d: @' `& E& s" J5 E% G
炭味將茶本身的味道淹蓋  茶本身似乎有受潮再覆焙 感覺味道很雜 沒有清爽的口感- G; C7 o$ J* b5 p3 ]& G
茶香不彰 口感依存度不高 回甘不是很優 雖有生津 但不強
9 |3 E. \; J. D  n% {0 r# C拼配茶 不是我的菜

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08/15 盲飲體驗茶樣NO:12
/ h$ {% R2 L* p9 m* ?臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣約12g,全部沏泡。
: b) g: L0 N1 r1 pwww.t4u.com.tw茶乾
* i1 I0 R$ s+ l8 W) }) p R19286盲飲樣12茶乾.jpg # d2 g5 S2 j% T+ T! G
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2 S  U* F# v% M5 [2 twww.t4u.com.tw! {" S, }7 Z; o  p- P
第3&7沖茶湯
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第10沖茶湯&葉底
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1 G) g) y$ r& a7 ^. O葉底
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9 `+ b  f; ~' i' y臺灣 T4U 茶藝論壇9 {! T  A# m- u) |3 L
R19307盲飲12樣茶葉底.jpg

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08/15 盲飲體驗茶樣NO:12臺灣 T4U 茶藝論壇! L* Z: B$ Q2 U; e, J' G  H" e
茶樣約12g,全部沏泡。
" W# v+ V5 V) o臺灣 T4U 茶藝論壇5 v9 D7 i6 s6 `  d. ?, K, P
茶乾包揉呈半球狀色澤略不均,看似約15年陳期老茶,焙火甜香顯掩蓋茶香。" K$ L7 v5 R$ Q4 `- J7 p9 y

1 i- u6 ~1 h; `  d. o- ^茶湯前段:茶香略雜不清被焙火的甜香掩蔽,微苦微酸既單寧收斂感留存甚久,微苦遲化回甘力道較弱;
; x& n/ W7 F. z- k6 Z茶湯中段:焙火的甜香漸減,漸呈秀雅類花果茶香,微酸味與單寧收斂感猶存,回甘力道漸次減弱;/ ]- N% O0 i: D5 e
茶湯後段:湯呈清淡。
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6 n$ h2 _! y5 D; y- w! c由茶湯口感及葉底呈現,此款茶品應有混拼,且是受潮劣變後再覆火焙製,茶湯表現的接受度因人而異!
7 f9 |, X+ ~; q3 d: ?# o" w4 D臺灣 T4U 茶藝論壇' P# y9 }7 V1 {7 C
此款茶品個人以為:適用較氣密性容器陳放,待其排雜退火後,置茶量適足沏泡,算是不錯喝的茶飲料。

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茶乾:陳味、濕潮、
; _2 n+ O7 Z' t, f3 q3 O一泡:火味重,微涼,雜味顯現,茶湯有質
! Y& i7 ?. D7 q; C5 z4 n6 H二泡:火味重,舌尖微刺,悶雜味依舊存在,陳茶酸味漸顯,茶湯有質,胃感覺有些不適  Q! _7 z1 ?; M
三泡:火味淡,舌尖微刺,悶雜味弱,回甘生津
% I5 F. P6 q1 G/ [* w# Q. c退火去陳味後,也許可以逆轉勝

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這茶不錯喝。
! }4 z: n' i) a3 D微微的火味,微微的酸,還有微微的苦,可惜茶香味有點跑掉,此茶溫溫吞吞的適合打電腦的時候喝

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第一沖.30秒.
8 l$ ]& }, j3 W- O8 M5 f; R臺灣 T4U 茶藝論壇3 y% `% J: w6 y& n7 C
甘蔗般的香形,淡淡的火燻味.+ {  Z) p0 ^, N8 L7 z

; |5 E* p3 u6 ^  x0 y臺灣 T4U 茶藝論壇湯柔略苦,韻味並不明顯.類似烏龍的水路.臺灣 T4U 茶藝論壇2 ^" G9 l, _( M2 V3 ^# z8 Y

" W) p+ Z# f9 m3 J# T1 w8 O- ewww.t4u.com.tw二沖.40秒.
& T0 s6 |$ @# q( L6 Owww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw% k) }6 Y4 a  m6 A$ c
蔗香濃.木燻味.....
! Z$ R* W% L# K+ x0 Mwww.t4u.com.tw
, E* }: c$ x! \, d7 B* R臺灣 T4U 茶藝論壇湯質淡淡的.苦韻也淡淡的.臺灣 T4U 茶藝論壇% A# ]) X6 j6 q$ y' v$ i( _
臺灣 T4U 茶藝論壇; z* ~" g2 T* L; g2 V
這茶有點怪....香氣濃但是湯質卻薄.... 臺灣 T4U 茶藝論壇& }- k2 x. p! F& `. A

$ s) I% o9 D) k9 A' p四沖.1分鐘.
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( f/ k( H! L* {香氣降,苦韻也降.....' U, }$ t' f6 ~, i

4 l+ p; c& R  h( a/ L8 G茶的甘甜為較明顯些,但是...為何湯質依舊顯的水水的呢??4 R, n2 {. }. j8 h3 X0 b% \5 E2 u3 A

5 X1 C- f3 S& C! F. b3 R本品整體的感受.......香氣勝過茶韻....
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% ?- u  w( L, ewww.t4u.com.tw葉底看的出乃為拼配的茶品,其中金萱烏龍的比例不低.5 M5 {+ E, e0 S  n( _- b

7 x" g0 I/ v+ \6 p7 F後幾沖則是呈現香氣勝過湯質的情形,飲之稍顯淡了些
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7 T7 I8 J$ b6 n: ]4 f, e  f( C$ W. l,或許是後學接觸的老台茶不夠多.
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6 j1 ^0 O$ ^( `6 D. R, ~! F臺灣 T4U 茶藝論壇本品總是令人感到,不夠過癮,有些過淡了,韻底不足的感受.

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NO12茶乾-緊實 ,有舊味, 拼配的老茶,很好奇是什麼時候流行拼配老茶的?好像遇到好幾次了
' F3 S8 C( E+ ?0 T% }茶湯-香顯質薄不耐泡, 有膠質微回甘, 香雖顯卻不清, 微酸微苦, 還算順口但再調整調整應該會更好.怎調整?我也不知道,  只是說出我的感覺!

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玻璃蓋杯過濾水' c1 a: M& q+ f! l  ]7 q
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
$ i, M% R0 O3 a8 j$ iNO.12
! N0 I" a: h7 t, A  l, }香揚焙火香果香
# x6 O5 v1 ?7 e' B* q4 h( I% w5 w一泡入口有悶餿味 焦酸現微苦不澀
9 c- s0 G" n- R6 Z9 C$ k  T二泡悶味重不爽口微澀; `  w+ Y6 K& y' U
三泡花香現 悶味已淡 爽口 內質現- ~! u  C# h, X7 ?
四泡杯底香雅甜香深遠 茶湯清亮順口 微澀感於上顎 生津1 g# C+ Z  ?. l  [; y& U
五泡後湯清甜仍有質
: i4 v. y" k. l4 G. ^8 [9 L  H3 s此茶前兩泡入口不舒服 三泡後卻越泡越順口 一壺水都泡完清甜爽口

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取五克茶、100CC蓋杯、滾水沖泡
! H4 L9 K) i: b0 o3 H第一泡30秒:焙火香、湯色橙黃、入口滑順甘甜、喉韻淡卻持久臺灣 T4U 茶藝論壇  }' a6 V9 M% y% e* x. _: B* C% T
第二泡30秒:湯色黃、入口甘甜,但明顯感受到茶的滋味淡了6 R+ x" k! x$ s8 u
第三、四泡皆50秒:湯色淡黃、入口微甘甜
/ Y. f% A; M3 Z' |" {2 h個人覺得這是款陳期約十年的烏龍,近期有再重焙火封存過。

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乾聞還是一股酸味.泡起來茶水茶質算夠.但是滋味平淡.無苦無澀無甘無甜.(都一點點)7 o" Q# f! f; R# U; ?
不是個人喜歡的茶品.葉底很明顯有2種或是2種以上的茶葉混搭~算是拿來考驗茶友功力的茶.8 \1 a: a) y6 d+ G+ C0 Y
可惜在下功力尚淺.分辨不出.謝謝

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