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水算清" ]+ a0 n' k2 @
www.t4u.com.tw- i' q, y4 K( V# m2 D6 y
楊桃香 酸氣 煙燻味
0 u; j! p5 ]% Z3 Y5 vwww.t4u.com.tw4 v( c6 s' l: @; q  m& l. u
楊梅 烏梅香  受潮香氣www.t4u.com.tw" R" A  X7 ^( r( i6 L" b
8 z' _9 J; K: q' A: {
水薄 微帶涼氣 薄荷味

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涼感明顯  近下去久點比較厚 和溫潤 木質感

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NO.15茶乾-香中帶炭火及酸味
) q/ k3 Z$ ?2 @* dwww.t4u.com.tw茶湯-果香中帶炭味, 酸味, 茶會回甘, W  d8 Z& `& T6 v
輕泡香但茶湯薄水,重泡酸澀及炭味明顯

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茶葉外觀的結構組合有些不搭* |4 S) W$ ]! S, O" ?) u5 E* W
茶採的算是細嫩
- }0 U0 b" e+ b7 C3 P, O6 P- i臺灣 T4U 茶藝論壇但是未見蝦眼....www.t4u.com.tw3 A3 j4 S' T: n. ^9 s- x
是不是去選美了呀$ y, z, u0 g. m& Z' i  f# l

% U. I6 h* @3 L$ w' `& s飽和受潮了, C: C- {  b% G4 n" }, ]: V
可以來個5000公尺
0 T8 H, W; H; p) k. W7 T( y給他適度的梅納反應
. ^$ L. n6 ~9 \, k陳化機能會更好

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回復 14# hifi
2 X% {& x8 b2 H- a臺灣 T4U 茶藝論壇
7 `( w3 _$ U; M2 A* {9 t請教   許教授. z# x5 h9 S7 `' _& ~
    梅納反應是???
) e5 R' R0 h1 Y$ Y聽課了

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還有~~蝦眼???0 B. R# l. G$ v* _( Q
如何會呈現蝦眼??(是蝦密碗糕)
" [+ n0 h) ^5 H- L; U' A
0 o. e( f- w) x; f. J, M5 Q5 ~感謝  許教授慈悲

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回復 15# 若水 * D/ o. ?3 V, g/ ?

5 ~. V1 q2 F4 v8 r& N$ h看遮:3 F, V2 W: W8 q* G
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!DEIzTUKcEQNNZtpb9OGiv5a4vlLkQA--/article?mid=39176 w5 ?: y, C8 ?: v. [
: j& I/ _$ z3 _- M9 B7 B, c
另一個蝦眼
! a" ^$ A) V- F' q2 e6 ^8 i球型或是半球形的茶葉/ Q8 U( n+ i# d1 U! s5 p
委凋發酵良好的茶
. B: y; ?2 I: @5 u臺灣 T4U 茶藝論壇經過揉捻加工後會呈現www.t4u.com.tw6 D5 V/ Q* ~$ Y' n
類似蝦子眼睛又圓又黑臺灣 T4U 茶藝論壇/ A, H- Q2 o1 y# F1 R
www.t4u.com.tw9 r: h" q! [; G) N6 z
安ㄟ災嚜?
2

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  • lee480318

  • 若水

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叫獸不敢喔' ^$ n: [5 \* e3 S; p) A8 [
大家有福份一起喝茶!

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回復  若水 0 D' w' C. D5 h5 u
  W& m* e* j; E' \& V
看遮:: E7 z; }- M6 B2 F: H7 N" i7 L
: \) Z# v* P- r& J7 b
) F! j7 s/ x6 M/ k% y# Z/ q
另一個蝦眼$ T8 j$ _0 ]! V' h% L' H
球型或是半球形的茶葉. Z2 O5 v7 E1 G! m  C* r  A5 p
委凋發酵良好的茶2 ]5 y' q4 S. B% |6 J8 \0 y
經過揉捻加工後會呈現
- r% z1 W$ {' {5 |www.t4u.com.tw類似蝦子 ...; N/ m4 R' ^0 O. Z/ z
hifi 發表於 2010-8-11 14:01

- y& F! s; X# B( W$ u  h" G, w臺灣 T4U 茶藝論壇( z5 c) R" L; _8 a) Y& y& L7 o
剛剛急著去園裡跟茶玩親親,僅說大概...結果還是被恆春熙仔說中"有時好天有時雷陣雨"!被雨趕回家~
+ a5 E0 q; {$ b, u補充上面:
( H5 O  z- i" C! Z茶葉的團粒有別於蝦眼, s* f8 \5 ~3 z( G7 l
團粒通常體積是較大的
( d9 u" Q$ P5 {0 E8 {也就是說團粒可能是一心四葉的頂峰芽
8 v/ F- f; }; A" L8 Nwww.t4u.com.tw或者成長緩慢肥厚的側芽
. k6 G- T7 W3 H; C+ \臺灣 T4U 茶藝論壇葉大肥厚梗嫩節間短<==可以揉成全球www.t4u.com.tw: n# \0 [0 L/ r3 t9 B/ U) U2 T+ _2 ]8 T

6 D( k" F2 g# r4 A蝦眼來自於具有黃金比例的原料與採摘
( ]4 o& L, D4 j- S. ]7 r一心二葉
9 `; T" x7 O- L/ a+ K+ h5 }www.t4u.com.tw葉內細胞擁有的質地豐厚; {; \) P7 x& l( V" a! _9 t
味韻長香秀氣
# e; K/ C5 V$ v" [5 I- {臺灣 T4U 茶藝論壇X谷鄉農會的選美茶..入選前面的大多是這個芽~
% I+ \0 @5 i) o- x2 o
% o, A: w. y% q. m1 x3 s  Gwww.t4u.com.tw以上補充
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喔!長知識了

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