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剛打開包裝袋 聞到茶甘有意雇很不好聞的味道 不敢下手泡 醒茶通風1天後臺灣 T4U 茶藝論壇  s5 f0 M- o1 I" V8 C
開湯前文茶乾 有台鐵的味道 酸 不是很老的茶
( S- z( h' d. d" V溫潤泡 20秒
; ?2 ]5 ^& S1 B+ g, N3 I/ C1 W; M第一泡 香型不錯 酸但可接受 茶湯的穿透性稍嫌不足 炭味 酸味 蓋過茶香www.t4u.com.tw8 t- D6 ?9 N& n
第二泡 酸未稍減 香氣漸揚 口腔舒適感增加 甜滑回甘但質落了些臺灣 T4U 茶藝論壇( i! j& O9 Y; M9 s
第三泡同上臺灣 T4U 茶藝論壇! i( Q+ j( w1 `, v2 K, e: ]
第四到六泡茶質已弱  應屬中價位茶品

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110cc柴燒朱泥至茶五克沖九分滿,陶壺煮水
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9 c; O% U/ o. pQ柔的茶湯帶著酸韻與炭焙香,因為用了紅木炭燒了好久的水沖泡,* _- b% t2 P5 p2 r
所以也不排除是水中的炭味加強了茶中的炭味,舌底生津明顯且持久,臺灣 T4U 茶藝論壇+ p( _* _! d3 q* A
這泡茶的滋味和我自存的永安陳年佛手十分類似,即使晚上喝也時分舒服,% A, F2 |, c! z+ J
淡淡地泡也有滋味,我還滿喜歡的!臺灣 T4U 茶藝論壇* N1 M" `# a0 k: Y( J9 d9 i

: I4 w9 ?4 d4 Y+ {" I$ ^猜測是十五年以上的老茶,存放環境還算不錯,有些許受潮(但整理過)。
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本品茶乾呈半球形,聞之有明顯的乾梅香氣.有老鐵的茶乾韻味.
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7 c$ i( s* I: N" E# g9 u( ?: Y一沖.30秒.1 \" H# j) W% {3 H4 B  _
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花蜜香伴隨烏梅香.很像老鐵的香形.www.t4u.com.tw% n* _3 W7 w$ ]3 e& r1 U; [: _6 Z

% o9 n- N" }& z茶湯色澤卻略顯淡些,又不像鐵仔....????水柔順,有蜜甘味.
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5 s) Z  X' s5 e7 f0 a1 Bwww.t4u.com.tw二沖.30秒.www.t4u.com.tw# L# k1 O6 Q9 ~* N; g! |

+ {% D* r6 {! |+ _( r臺灣 T4U 茶藝論壇花蜜香更顯,梅酸香.
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+ ~0 M: y5 C, L: q# G* n6 S湯柔順有膠質感,蜜甘味更顯.滑順易入口,但是韻味卻顯的單薄些.
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四沖.50秒.
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. S0 W& ^/ {( p- H9 X香略降,水轉薄,膠質感不見了.. W  ~2 y0 K/ Z9 q  y1 m

( z/ \3 K4 ]- r. l臺灣 T4U 茶藝論壇整體而言,本品的香氣表現不差,頭幾沖的茶湯韻味也不錯.但是耐力卻顯的不夠持久.
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讓後學比較懷疑的是....蜜茶般的甘甜味...有些膩.應該不是鐵仔.www.t4u.com.tw# r& d' K$ H8 t" u# d2 d! R% R
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不是說不好喝....而是太像在喝蜜茶了.蜜甘味壓過茶韻,有些不習慣." s$ X& C9 B4 P# G  @) O
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以葉底來看,有些伸展不開的情形,應是發酵過重了或是茶品受潮後復焙的現象.9 y# U6 O- k* O9 m

0 i1 H& {9 I3 b- B& d+ u! q算是用心製作的茶品了,只是不算是後學飲茶的路線.

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茶乾:酸味、油味、焙火味、受潮、氣味很雜' q4 a6 q' U0 S8 d7 v
溫潤泡:去雜味
9 Y) A/ y7 B# e一泡:炭火雜味加微酸味、置冷後,水酸感明顯,不是老茶的那種舒服的梅子酸,回甘。, k9 l0 a. Z# h
二泡:炭焙苦味加水酸味,生津,舌頭邊緣有感覺。
; V: u2 E1 l9 o& [" O' W9 M0 v1 U三泡:焙火味仍明顯,水酸味弱,但仍存在。4 j! ?& C8 y7 }. U4 D$ i
這茶年輕時應是美女,可惜平時未注意保養。

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這泡茶我喜歡
0 v7 c' \* {4 d; _; Y5 B打開封口就聞到一陣迷人的烏梅香,很自然的香氣,那是很久沒有重焙後轉化出來的香味,我喜歡
! |5 ^5 Z/ [! r+ Y1 G熱水衝入, f8 @+ G: h5 t4 R5 ^9 X
茶湯還留有當年的火炭味,但是沒有燥感,酸,但是酸的很過癮,難得的是他的生津度極佳(也許是酸味刺激出來的),很適合我這個重口味的茶蟲,喝起來一個爽字。
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第二泡更酸,這一泡就有點酸的不均衡了,感覺水相對淡了起來,茶質壓不住酸味。www.t4u.com.tw/ \, D- b  p0 [0 F( p1 y, S
臺灣 T4U 茶藝論壇. N1 p9 y7 V0 p: Y% w7 }
不過這茶我還是喜歡,炎炎夏日喝這種酸酸的茶,抑鬱之氣盡吐

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玻璃蓋杯過濾水
) x- H1 s; @1 ]) _) x10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
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" N: N: n, n0 \6 Y茶乾梅乾味 杯底香揚花果香持久www.t4u.com.tw- U# Z2 b* a! Z) [: W3 R" C
入口酸意明顯舒服 不苦不澀 滋味豐 回甘
  n6 W0 c" p$ c& d- h2 B二泡酸仍舒服 微水味 冷口微澀www.t4u.com.tw' ^. P8 {8 C+ H1 @8 m
三泡後質略降 順口清淡帶甜

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No.15
5 B# G" u: c% C4 Y  |# [2 j/ |1 ~焙火鐵觀音  聞香明顯悠長www.t4u.com.tw1 m* t  \9 R( h" ]
初泡茶湯和水卻是意外的覺得不協調臺灣 T4U 茶藝論壇/ q9 {. r/ a" s) \- H8 W
二泡後則融合的不錯   帶酸韻   韻稍嫌生硬, M* i" Z8 @( \
茶質和回韻中上   茶質和焙火皆有進步空間~~~~

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聞茶乾有陳梅酸香臺灣 T4U 茶藝論壇! n: F9 Z# H4 @& ^+ b! u% _
以100CC蓋杯、茶10g,滾水沖泡,溫潤約十秒
1 W8 {& O( q, g8 C9 z9 P" [第一泡20秒,湯色黃橙,陳梅果酸香,入口滑而酸韻重,隨即化為甘甜且生津。
: M) [' l: I' H) \* b$ S& `臺灣 T4U 茶藝論壇第二泡30秒,同上,但入口茶滋的尾韻卻帶有薄薄的水味$ C3 K. x& L$ K' P/ J
第三泡40秒,湯色黃,淡淡果酸香,滑潤順口甘甜,搭配微微酸韻,這一泡最好喝。
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估計是約十來年陳期的烏龍茶

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一款老茶~乾聞帶酸味~茶水順口~不過甜度跟回甘度~都略顯不足~相信再存放一些時間~會變成相當優質的老茶

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