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回復 10# 沒時間
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- o; |6 V/ H  t" S% V昨天晚上我打開16號的袋子,習慣性的先聞了一下,
  M$ ?+ h; k! M+ y# q& B2 V喵的!好腥的味道!真的很糙車!於是就把他撥細一點放在盤子上通風。www.t4u.com.tw' V' E* _, b1 S

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今天中午把壺燙了,把撥散的熟沱梭哈到壺裡,溫潤泡了40秒後出湯就給他放著。www.t4u.com.tw' ]$ N' `3 y; I0 [, |
剛剛在試第一號茶,想說過四小時了,來聞一下看看,喵的!喵的喵的!好濃喔!真的很糙車。

' `3 ~* g7 c7 G) F' |1 \' S$ Z然後我就把壺拿給後面的阿宅shm0627,他聞了以後問我為什麼要用這種茶來弄髒茶壺........臺灣 T4U 茶藝論壇1 @* u1 g- g1 x# W$ B  b4 f: E1 D

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我說這是等等要試的........然後我想反正要試,就再聞仔細一點,www.t4u.com.tw+ j+ ?9 w( a0 ~+ V4 w7 M. M3 h+ E
我發誓我真的做了很大的努力提起勇氣把鼻子再次湊近去聞,而且我吸的很深很長,
8 K1 I3 y, \% \8 r" ]! @臺灣 T4U 茶藝論壇嗯,剛剛悶在壺中的腥味因為開了三次已經散了許多,有點龍眼乾的味道,我想再放一下子會比較好,
" N/ X& h% W" q& e3 g上來看了看,大家的接受度似乎都還不錯,我晚一點會再上來發表心得。  : H6 E/ U: i6 ~. V1 Z
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5 X8 S5 y3 c6 `註:我用的壺是古農真壺號稱去雜能力一等一的繁星朱砂。  

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以下由shm0627發表:
# |7 S' s9 Y: h7 z% ^9 t+ T2 Y我們在喝編號001,喝到一半,臺灣 T4U 茶藝論壇8 B2 s* o  j: t; |) a
沒時間拿了一個壺給我聞,裡面是一泡已經溫潤過的普洱叫 .../ A7 e: i8 q/ ~4 ~
沒時間 發表於 2010-8-9 16:26

# ]+ c7 o/ @) m0 b# L* e4 q4 j( ~6 b7 W* A! O3 i& s

! [& E0 ?: U4 Y6 Q9 g6 zwww.t4u.com.tw    那股味道真的很不好聞
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- r2 i- n3 ]( D- c偶記得1996~98 買茶時,很多熟茶都是這種小味的4 `( i, b: O5 i4 f0 m% {7 p8 H
這茶可能是香菇頭熟茶

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還好,小弟在試茶前,有忍住沒有看前輩的試茶心得。
: M0 w( g% E7 f. ~- j1 Pwww.t4u.com.tw不然,真的會受到影響。& V5 Y! c9 ~5 ]
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此茶前幾天已打開過,茶乾有倉味,將沱塊剝散放回袋中。
% \' U& @# v9 y& C. z星期六喝過一次,茶乾仍有倉味,但茶湯已幾乎無倉味。6 x9 S8 U8 H4 H/ C
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今日再試,以6克茶置入110CC紅土芭樂,滾水沖泡。
5 {0 J' ~9 x2 v, F8 ^1 Z/ g+ {www.t4u.com.tw第一泡30秒,其後每泡加十秒。
% Z4 Z' @, ~/ S6 K% m( k; q臺灣 T4U 茶藝論壇湯色橙紅,茶湯無倉味,入口滑順無澀感,微生津。
3 Q# q% n+ @2 E* h' F/ ^+ m5 mwww.t4u.com.tw第三泡後,茶湯呈橙色,入口感覺茶質掉了,但尾韻微甘甜。

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回復 11# 沒時間
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    今天晚上十一點半才開始燒水,在壺中等待十一個小時的茶終於要開湯了!
  J( K1 Z8 A- L# N8 j7 O& i0 a+ b5 d燒水的空檔我再開蓋一聞,腥味已退掉大半,但還是明顯,有龍眼乾香與淡淡藥水味。
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第一泡堆味還在,但是堪稱湯柔水順,水算是有彈性且尚有些活力。www.t4u.com.tw8 |! n/ T: ?3 T  |
第三泡以後茶湯已經挺好入口(對我而言)2 O7 S4 W+ V' g3 v- o. @
四泡以後的茶湯已經很好入口,是一泡品質尚佳的熟茶,適當的存放一陣子還會更好喝些。) Q. E3 }% F; `, }

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& P1 g4 {0 C1 k# {! J. V我的置茶量:泡開後約佔茶壺容積的五分之三,共沖七次。

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醒茶一天
- Z) ^: o# t# P  Vwww.t4u.com.tw開湯溫潤泡10秒
: E9 H5 i: u/ e0 Z臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡 40秒 濃濃的熟茶味  剛拆封的茶 一股所謂臥堆的馬尿味 新制的熟沱6 j; l7 P6 x8 H( F* J
第二泡 40秒 湯滑順口 微苦 茶性活 沒有鈣化的現象臺灣 T4U 茶藝論壇  y0 Y7 o: v, h% ?& L
第三到五泡同上
7 V7 ^* ?/ h5 m0 O/ m柒泡以後茶質變淡  滑順 微甜

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喝這茶已無堆味,倉味
, [) S. z. c) @' h" l" zwww.t4u.com.tw5g,5杯,茶乾只撥成小塊狀
5 I. }. H; t, U7 a臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡,60秒,有些許龍眼味,有點稠,澀
- e4 {$ h& y: kwww.t4u.com.tw第二泡,30秒,再稠一點,澀,甜味低$ e2 k0 w  m3 S6 P
第三泡,60秒,溫潤,更稠,香甜味,
( {  l* g, u: c9 Q, |$ q; D7 s+ u/ p臺灣 T4U 茶藝論壇第四泡,90秒,稠,香甜味,
' Z2 M5 W3 D! {; [www.t4u.com.tw第伍泡,120秒,溫潤,稠,香味不明,有甜味,龍眼味,粉粉的,
$ S/ t% i" P) A2 c0 k# ^7 S; }; o不錯,算耐泡

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8/22盲飲心得:
' e7 I4 q! @9 j量全梭、磁杯、山泉水伺候!
+ l* M( @# b0 f8 D  o) J: kwww.t4u.com.tw茶樣外觀漏餡了、看到沱茶的餅型,聞茶干一股再熟悉不過的味道,內心的答案是下關的銷法熟沱囉!" v: S( \/ x5 f1 m6 E# y
開湯是股很濃的熟茶香,在細聞是迷人的桂圓、龍眼味,茶湯入口,可惜薄了點,厚實度也不太夠,至於回甘、生津度是尚可,但是此熟茶有股「甜」很吸引人,舒服的香甜在口腔中環繞,久久不退是我覺得這泡茶很有特色的地方。從葉底及茶湯表現上推估此銷法熟沱年紀不輕,有點年紀了,大約是陳期12~15年的茶品。

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玻璃蓋杯過濾水
6 j/ t5 m; @  G5 H5 v& \4 D4 S10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
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4 r" W( L# s' H! r. Hwww.t4u.com.tw茶捨有悶味 杯底香雅甜香9 ]% C3 {4 e8 Z+ W
入口滑順有質 不苦不澀 熟茶香www.t4u.com.tw: E8 Z& O2 m) C' ^! x' M( A
三泡香轉弱 冷口淡甜味

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謝謝茶主人分享好茶9 _$ }% [0 X/ O+ Q
渥堆味很明顯的熟茶 ,茶湯甘甜,微苦.
2 E6 T' a# W1 d, `! @# o6 h' S/ {www.t4u.com.tw兩頰生津,但那股味道(馬尿味),比較不喜歡.

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16號
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; Y* ]# ?/ h4 G! b$ ^; t熟茶等待來時日.退雜(似非純渥堆味)轉清...

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