福嫂

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2010-8-10 17:59

www.t4u.com.tw, Y, _- M  v5 |% |) s9 W7 y

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+ ?2 {% i0 P% y5 F2 [: `
謝謝茶主人分享% R1 ~$ K9 O1 |8 j2 }
　臺灣 T4U 茶藝論壇$ R" z3 j$ |, N
存放狀況不佳，嚴重受潮後，復焙整理過的北仔茶．臺灣 T4U 茶藝論壇4 d6 P% q7 ~: E  B* [/ U
（p.s　與茶友寄來評鑑的近年流行仿二、三十年的老龍相近）

hifi

這類的北茶
8 I4 L, i, k" ^若復火通常成功率不高
& ^4 i; C$ A( n+ z會有表裡不一的感覺

瑩瑩

08/10 盲飲體驗茶樣NO：17臺灣 T4U 茶藝論壇9 a: S7 J1 o; q) G3 }: y  Q
茶樣約11.5g，全部沏泡。
% I) a* F0 K1 S, Ewww.t4u.com.tw茶乾
8 y" {2 Q; i3 |+ Q: z) S

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臺灣 T4U 茶藝論壇8 h2 _1 a( W/ t
4 V3 p$ U3 T0 x: a

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臺灣 T4U 茶藝論壇2 J! W& O( ?0 J9 d7 ?8 Q  s
: M$ u( o9 M* \1 ?# Q9 I4 m
第3&7沖茶湯" S) y0 I1 C7 A: O/ M

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& R# W; u: k6 e, M
第10沖茶湯& Q, w. q: {  S  ]& A. d

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5 e5 d% A0 {' K. l  R- r
' E/ N- d# W3 B+ {臺灣 T4U 茶藝論壇第12沖茶湯&葉底
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: {! r8 m* U% j0 B6 T臺灣 T4U 茶藝論壇2 w2 h0 k7 R: Q/ Q$ t0 H( M
葉底0 c$ `; @5 r! y/ ?! o

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瑩瑩

08/10 盲飲體驗茶樣NO：17) J% h% x+ ?& s9 f4 p6 r* ~
茶樣約11.5g，全部沏泡。
9 v; M1 G9 v4 N臺灣 T4U 茶藝論壇
" f* D8 l- e2 J- G/ G茶乾顏色斑駁，有條索型半球型間或球型，香型沉穩微存焙火香。
2 W) h' h+ j3 rwww.t4u.com.tw
/ w9 x  Y% {" ^1 H; V) o; G1 l, uwww.t4u.com.tw茶湯前段：茶香類花果熟甜香帶蜜香，湯色類紅茶稠滑柔順，弱果酸韻既單寧收斂感明顯但不衝突，微苦遲化可回甘；9 V5 N4 `+ Z7 m" Z( l8 {; _
茶湯中段：呈較淡之類花果熟甜香帶蜜香，湯色較淺水仍滑柔，微酸韻與單寧收斂感猶存，收斂感會堆疊顯滯且持久，苦味較前段仍遲化可回甘；1 o; R3 E" |2 k( E
茶湯後段：湯呈清淡帶甜，單寧收斂感猶存。
/ o& ?: _% e: i; E. ?www.t4u.com.twwww.t4u.com.tw+ q* E6 f6 R) W+ S( k
由茶湯及葉底呈現，此款茶品應是老少、輕重焙暨不同茶種拼配，茶湯表現的接受度因人而異！www.t4u.com.tw" `6 x; E( x  Z4 ~

3 C1 c$ o" R  b6 MPS.沏飲此款茶品時，中斷休息兩次，補充菸鹼酸！

羽身

不知道該如何評此茶 很不協調的拼配  
# N4 C* }" T& r% q; k奇怪的香氣 口感  有老茶 新茶 有烏龍又有其他種類的茶 不知什麼味道
' c& @% g4 f3 ^2 a3 Y口中香甜集中在口腔前半部 甜的有點不自然% Q7 |/ U3 M4 L7 i9 m
有甘草的甜 回乾從喉嚨底部產生 就好像早期的加味茶(考試茶)不懂 請勿見怪

沒時間

取茶5克，使用８０cc紅泥小壺沖泡: k. ~4 \  i6 O) n8 ]
這茶一開始有股騷雜味兒，這騷味甚至和羊騷味有點類似，我喝不出是什麼茶，臺灣 T4U 茶藝論壇+ e+ r$ n; ?) y1 U. E. o$ G5 O
但一杯一杯喝下去，堆疊出的喉韻頗為舒服，帶著甘與甜，茶水帶點Ｑ
; _4 F, p4 `& Y( Wwww.t4u.com.tw到第６泡以後才覺得清爽了些，帶點涼韻，這款特別的茶應該會有人很不習慣吧。

若水

吃飽飯後一小時泡茶來喝* C9 a* ^( ~4 c& _& H0 I) i1 r) G
剛好抽中此茶www.t4u.com.tw4 {. }3 l7 c- ]+ D% R
喝了有些膩與漲的感覺
0 e4 a6 _( Y7 J5 f不似往常飯後喝茶的舒暢8 H/ T! u5 v9 Q7 Q# z  l7 X3 j* e, P
有心拼配的特殊茶
% f& }' ^) r. B, K( j2 ~0 L5 A" @www.t4u.com.tw讓偶纖纖弱弱的身體有些不適臺灣 T4U 茶藝論壇2 y% v. m: l6 x
但還是要謝謝茶主人的好意

夢幻茶

17號9 n0 c' S+ C) u

' K* V+ T4 ^$ fwww.t4u.com.tw茶樣內發現一約５角大的硬塑膠碎片．．臺灣 T4U 茶藝論壇8 x1 N, c" l+ w+ y$ b; p1 [

0 u3 F% q: j: p5 H8 j# t* Q& ~田寮茶.有焙火沒焙清....雜味多種
# v6 y3 m6 g) s  C0 ~茶質薄水澀...

布魯斯

這個茶是第一次喝到，感想是“喝茶，是需要經過學習的。”星期天下午，以100CC磁蓋杯、滾水沖泡五克茶9 q' n4 ?; N2 {! c3 f
第一泡30秒出湯，湯色橙黃，很亮眼，
- b1 E2 c4 b6 g; b/ B( g8 f! z但是，一股像是油呆的雜味，馬上讓我反感。
8 I# U" i2 w2 M: x茶湯入口，微酸、微澀、微甘，湯質雖然不錯1 w- v' g0 j& `# Z" H- h
但那股雜味卻令我不適，無法繼續品飲。臺灣 T4U 茶藝論壇9 @9 _! j! k* ^" U
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本想就這般PO上心得，但看了以上茶友前輩們的心得後
, C1 D9 U) ^: L, B, H0 Cwww.t4u.com.tw心想，難道這茶是與我無緣?還是我體會不出這茶的特色。
& O" x; R+ M( ]+ Z7 k不PO了，再喝一次吧。
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今晚，以80CC紅泥西施、滾水沖泡五克茶
# m. c2 E0 V5 U9 `. swww.t4u.com.tw油呆味仍在，但不會令我不適了。(可能是茶經過通風，也可能是壺的關係吧)
+ Z! w. s" X) u' e2 \www.t4u.com.tw第一二泡30秒，湯色黃橙，油呆雜味(前輩們形容是騷味?)，入口滑、微甘微酸微澀，化而生津，有喉韻但淺。
3 S. `( h; W/ a9 U第三四泡45秒，油呆雜味淡了許多，微甘甜持久。這茶中段的表現最是平衡，頗有樂趣。
; k) A5 Q- G* I8 ?第五六泡60秒，茶滋甘甜輕淡，但持久。
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雖然還是無法適應那股騷味，但是茶湯的變化豐富，很有品飲樂趣的茶。, j/ w9 d* F6 Z( E3 ^
感謝茶主人分享，小弟受益了。

golden

玻璃蓋杯過濾水; }2 ]& Z9 H. q) n- b$ n
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
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$ \4 O1 Q& P4 e臺灣 T4U 茶藝論壇杯蓋微仙草香 茶捨有甘草香 杯底甜香揚, k. b  X) t) |$ b! u
入口稠滑有質 不苦不澀 酸梅香& S# C) p& l: ?
此茶有類甘草甜香特舒味道
# W- }  }8 n3 p3 ~$ r# swww.t4u.com.tw三泡有微涼意 質降 香微