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編號第 19 號茶樣

樣品提供:chen
. r& ]5 u7 p4 p( |8 h臺灣 T4U 茶藝論壇茶葉品種:台茶(請茶主說明)3 Q7 J3 F  L% g0 [8 k& p" w
茶主備註:請茶主補述

10g,8杯,60、30、60秒
5 v8 r( I0 i1 G$ q, E! n茶乾有酸味,炭味,泡開的茶湯及茶捨有酸,有香有甜,也有一股類似摻雜鐵觀音的膠味,第二泡同,第三泡同,酸能化

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此回接獲之盲飲茶樣NO.19
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R18766第一次盲飲茶樣19.jpg
2010-8-3 11:25

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茶乾-深聞有股被悶住的味道& A3 S; z( ?. O! z
第一泡-微甜,微酸, 微澀" R6 x+ w  N7 l% X
重泡-酸澀中帶點苦,有紅茶的味道

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今天抽到這款茶
4 N* ?) |4 G& p1 Q2 D. a+ _' V& R臺灣 T4U 茶藝論壇此茶有點怪,茶乾看來就不很協調,泡後喝來起更是五味雜陳,有焙火的燥味,有年久受潮的悶味,還有點酸的老味,最後看葉底才發現有二三種以上的茶所拼配,這如果不是惡作劇就是拼得不怎麼成功的作品。

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續上樓(圖片)
調整大小 DSCN2897.JPG

一至六泡(由右而左)

調整大小 DSCN2899.JPG

茶捨

調整大小 重新曝光 DSCN2903.JPG

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NO. 19 重焙火有點年份的老烏龍
. N$ u2 d, @1 Z) z" x4 E% Q0 B
3 T2 d, C, v1 T0 J+ u3 s$ P" Q/ \質重,火也焙得不錯臺灣 T4U 茶藝論壇2 \0 X4 _  ^. |4 ]! L! o  F, d
帶水酸味,飲後回悶不爽8 T  Y" s% H- e& z* v- M/ W# z
有霉味,可能是放到發霉再複焙的www.t4u.com.tw+ i/ U' e, ~/ S' {, u- Y2 l

8 r5 z9 ~$ C9 ?, q" E但這茶的質頗重,現在喝來口腔的負擔也有點重臺灣 T4U 茶藝論壇  S" W& `3 a2 C7 i
如果能焙清挽救的話,也很期待這茶十年後的表現,

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08/11 盲飲體驗茶樣NO:196 \6 E8 W% p5 D
茶樣約10g,全部沏泡。www.t4u.com.tw* h- y9 s0 [# l
茶乾1 F5 K* w5 K* r, d
R19127盲飲19樣茶乾.jpg
2010-8-11 18:29

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2010-8-11 18:29
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第3&7沖茶湯www.t4u.com.tw5 g6 [: C" v! j, q$ h% j5 [% m! L- d1 V$ k
R19133盲飲19樣第37沖茶湯.jpg
2010-8-11 18:29

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第8沖茶湯&葉底
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R19138盲飲19樣第8沖茶湯葉底.jpg
2010-8-11 18:29
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葉底
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R19139盲飲19樣茶葉底.jpg
2010-8-11 18:29

! R! g6 {6 E# n* Uwww.t4u.com.tw臺灣 T4U 茶藝論壇: L6 C3 @* l; y, |, B( O
R19142盲飲19樣茶葉底.jpg
2010-8-11 18:29

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08/11 盲飲體驗茶樣NO:19
1 _6 W/ c) Z/ N* e' T3 c- b. |茶樣約10g,全部沏泡。; y  K0 Y, B* c; g; A1 V

! }6 v# z4 f# a$ dwww.t4u.com.tw茶乾包揉呈半球狀色澤似老茶,焙火香顯掩蓋茶香。
& L4 Q2 d7 j8 U臺灣 T4U 茶藝論壇9 K  {2 `2 J4 S1 Z' f
茶香未顯帶雜味,茶滋呈悶酸微苦微澀混淆不清,略有回甘喉亦微乾!臺灣 T4U 茶藝論壇$ Y" u7 ^3 s0 h# D: @) R: ~% F5 a
此款茶品應是受潮劣變再覆火焙製,惜未成功!
0 b% _" L0 g8 d' v臺灣 T4U 茶藝論壇  g& i1 s- y0 |  g0 C9 e
此茶若是大壺淡泡,應也是不錯喝的茶飲料。

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謝謝茶主人分享好茶  @) J# v) b) [$ M+ c. S5 I4 {
臺灣 T4U 茶藝論壇5 C% F" x. U( G
茶葉原料老.中.輕都有,也因原料當初焙火不一,後來合堆焙火臺灣 T4U 茶藝論壇4 x1 u: h' Q2 @$ z; Z( z/ e. s
所以會造成現在口感上的落差大,但焙火的工夫已是對此款茶盡了最大的表現.

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