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編號第 19 號茶樣

樣品提供:chen
% ?+ B$ i% [4 s7 B; g! ~臺灣 T4U 茶藝論壇茶葉品種:台茶(請茶主說明)
7 r7 Y, y! t6 m& y5 I) r茶主備註:請茶主補述

10g,8杯,60、30、60秒臺灣 T4U 茶藝論壇4 t# n2 u, }2 A5 H5 `9 t; o1 K& @8 x
茶乾有酸味,炭味,泡開的茶湯及茶捨有酸,有香有甜,也有一股類似摻雜鐵觀音的膠味,第二泡同,第三泡同,酸能化

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此回接獲之盲飲茶樣NO.19
- E6 e- l0 Z5 k9 u  X臺灣 T4U 茶藝論壇 R18766第一次盲飲茶樣19.jpg

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茶乾-深聞有股被悶住的味道
) r  f* o0 F6 s5 D第一泡-微甜,微酸, 微澀
, D: L; P+ p0 _" N: R臺灣 T4U 茶藝論壇重泡-酸澀中帶點苦,有紅茶的味道

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今天抽到這款茶
4 J( q5 d2 |7 B臺灣 T4U 茶藝論壇此茶有點怪,茶乾看來就不很協調,泡後喝來起更是五味雜陳,有焙火的燥味,有年久受潮的悶味,還有點酸的老味,最後看葉底才發現有二三種以上的茶所拼配,這如果不是惡作劇就是拼得不怎麼成功的作品。

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續上樓(圖片)

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一至六泡(由右而左)

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茶捨

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NO. 19 重焙火有點年份的老烏龍
4 u; k. S& ?5 I8 v; C, O臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw; U4 p: G( C0 ]
質重,火也焙得不錯
4 y/ ?  {* r7 M* A臺灣 T4U 茶藝論壇帶水酸味,飲後回悶不爽% X/ w# [* ?& P
有霉味,可能是放到發霉再複焙的
" k$ X, f: j9 V0 n
3 u1 F0 ?8 X  M1 a+ a, T但這茶的質頗重,現在喝來口腔的負擔也有點重
& h; H) ~' T" k2 d& awww.t4u.com.tw如果能焙清挽救的話,也很期待這茶十年後的表現,

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08/11 盲飲體驗茶樣NO:19
1 X0 C/ J% Z* H' ^9 h4 Q臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣約10g,全部沏泡。
4 N& O) B9 m0 Q% z- w+ [茶乾
9 k) d' p! C1 F3 t R19127盲飲19樣茶乾.jpg
2 d% v( Q" n) o( Wwww.t4u.com.tw
0 O& C" {2 g0 B; H. ]7 v臺灣 T4U 茶藝論壇 R19131盲飲19樣茶乾.jpg % }* ~9 f7 R1 g; p

9 M/ |8 n, T1 _: y1 P% x第3&7沖茶湯
4 @$ ~9 _/ U. Xwww.t4u.com.tw R19133盲飲19樣第37沖茶湯.jpg
" O4 {+ a+ Z  h8 l9 R9 ], h0 ~
1 J1 b' L1 S2 z9 ~# x第8沖茶湯&葉底
% B" o$ F( j6 L, d' D0 Z" L R19138盲飲19樣第8沖茶湯葉底.jpg www.t4u.com.tw1 v3 B3 d' s. x

  n) a+ r) s4 {5 G- L% \. S( J/ E8 j臺灣 T4U 茶藝論壇葉底
, b8 ~2 G4 w: O' h臺灣 T4U 茶藝論壇 R19139盲飲19樣茶葉底.jpg
. S5 A2 A) [9 P' h( }$ Z& M" v- Z+ m臺灣 T4U 茶藝論壇3 V& K/ m7 r# g7 W4 d* u1 Z
R19142盲飲19樣茶葉底.jpg

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08/11 盲飲體驗茶樣NO:19- y! w7 z& f' u8 L
茶樣約10g,全部沏泡。
  o( O7 |' s4 ~
8 `' o+ T3 M) H茶乾包揉呈半球狀色澤似老茶,焙火香顯掩蓋茶香。1 y' |; D4 ^9 V. [( e

6 z. L& K% j; _茶香未顯帶雜味,茶滋呈悶酸微苦微澀混淆不清,略有回甘喉亦微乾!
' W5 [) t* Z8 p* A. q. S此款茶品應是受潮劣變再覆火焙製,惜未成功!www.t4u.com.tw- s4 l( z  u9 l, l

' H- X, c/ _) ^此茶若是大壺淡泡,應也是不錯喝的茶飲料。

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謝謝茶主人分享好茶
9 O8 v1 ?! d, a8 r
. Y4 W& G* a! w, r- i1 r) n臺灣 T4U 茶藝論壇茶葉原料老.中.輕都有,也因原料當初焙火不一,後來合堆焙火6 e: M' J5 i/ w# [8 ]) `' p  e" U
所以會造成現在口感上的落差大,但焙火的工夫已是對此款茶盡了最大的表現.

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