編號第 20 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：劍痞
3 E  I/ }1 L; O8 dwww.t4u.com.tw茶葉品種：請茶主說明- X) D- Z  e9 w* L% c7 r4 Q- ?
茶主備註：茶主補述
8 L4 ?+ B. @  v% ^; ~' Q* U3 w5 _: e) ?: D# D) \1 `3 q& X6 U
97大口中7542八中內飛港商訂製品www.t4u.com.tw! w$ [0 l2 U% |1 a# q8 o& `. X& B

chen

No20:
" @  v9 b0 B3 r: j& f帶煙燻烏梅香的生普
, d( h$ j" M9 y3 Q乾淨
& s' S+ L" P! p5 _一杯即生津' g" ]5 N% `4 f, |: w# }2 ^
膠質厚重2 }2 h; s- O4 K2 z; {
香氣、回韻、品飲樂趣皆佳唷

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.20臺灣 T4U 茶藝論壇2 C- ?9 `+ T1 C3 R6 p

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2010-8-3 12:09

lee480318

NO.20 與 NO.3 都屬同一調性的茶,不過NO.20 比較老' P$ y: ^1 H9 C9 r" X7 ^
這茶應是00年左右的茶,自然倉,倉儲乾淨無雜味- J# c; h2 I9 `$ m
口感厚實柔和,不苦不澀,溫潤順口+ J  a8 F' m; C# Y& f# [4 ?6 J
但與NO.3 一樣,都會給我一種很悶很膩的感覺.
8 p: q2 m. L" i8 F- e! h2 e/ U臺灣 T4U 茶藝論壇
, d3 B4 G% m( zwww.t4u.com.tw這類茶喝來都有前發酵的感覺,有一種很像紅茶的 feel 臺灣 T4U 茶藝論壇' P3 M/ Q0 I4 d8 ?4 Q& [4 D
個人是很不喜歡這類的口感,不過這類茶市場的接受度很高
8 ~' s4 s* n  M5 b. r% Wwww.t4u.com.tw因為適飲期短,口感溫厚柔順,很討喜.

劍痞

打開試聞就有一種非常熟悉的感覺,小弟覺得曾雍有過.小弟先在此大膽預測這是我提供的茶樣,只不過跟編號20 的茶香有點雷同,所以在此大膽預測編號3及編號20這是相同的茶外包裝紙印大口中,八中內飛的7542茶餅,所以我是同時泡此兩種茶樣.杜老大這招真.........
& v% w8 _9 }! bwww.t4u.com.tw. J2 |2 m1 b* F' R6 E1 J3 Q. l' j
茶種:普洱生茶" o1 O" v, l  c7 Y/ J
茶乾香:有一點高雅淡淡的蘭花香.% H% }2 i4 W: C( o0 `4 t9 R' X
茶湯:橙紅色
+ L4 [% l% L' D! a1 K使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘
+ m" }1 q, ?- _- `# }2 X, ?第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,有點苦但化的開,
6 `& p8 D* J, L# S+ ~( e5 b; k# Bwww.t4u.com.tw第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.3 G) o  X$ M9 \1 a
第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了8 V4 A* w% O3 ~: z7 a
第四沖:結果同上
0 w/ s; D% x: d) g第五沖:結果同上www.t4u.com.tw$ P- A& L6 h, B4 L: V
第六沖:結果同上% M$ Y+ q- ]2 d* P, \+ E/ p
第七沖:同上
5 }! b4 a; [% @" Z臺灣 T4U 茶藝論壇第八沖:茶湯轉化為甜水柔順- O5 n3 o& B7 h
綜合以上品飲心得,置茶量要再減儘量快沖會比較順口,一定還要在通風算是日常品飲不錯的好茶.

劍痞

回復 5# 劍痞
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6 u; a& S+ y; u5 c+ z    此茶如果再壓的更緊實或許會好一點,缺點就是雜味太多,茶水太過柔順點.以上是個人觀點.

沒時間

以下為shm0627發表：
" J' }0 ?" \2 q& l* i普洱茶，青餅，並未感受到蒼味; H  z, |) m- d: i2 ]) Q
這茶第一沖茶湯入口，感覺有大樹茶的fu~，大約5-10歲間吧，但第二沖起這種感覺幾近消失，茶湯的細緻度也顯示，這泡茶的等級還要往下拉拉，茶的等級往下拉相對的茶的年紀卻要往上拉，大約10歲，茶湯的苦味明顯，相較之下澀感較低，苦味滿持久不會全部化開，生津不明顯，相較之下回甘好一些，小弟在第二沖時聞葉底，覺得有滿典型猛海味，在第三沖時有近似紅茶的口感，但第4沖起又回歸傳統路線，然後維持，但仍間歇有紅茶陰影繚繞，泡水頗長，茶質不錯，綜合來說，這泡茶不錯，但又沒有好到能誘發強烈的購買慾。

沒時間

先上圖：0 @) w% U4 W+ e* ~+ E

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茶乾

2010-8-8 20:01

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10.2克梭哈

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9 y/ {& q5 x1 ?4 L* v4 |臺灣 T4U 茶藝論壇

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150cc龍山名砂

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第五泡忘了拍

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泡了一下午的第8泡

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葉底

2010-8-8 20:01

沒時間

回復 8# 沒時間
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2 K, j/ L  _  B" `) o150cc龍山名砂，10.2克置茶量（梭哈）. G3 @) P, ~1 G& x6 v  \+ x; {
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溫潤泡後兩分鐘出第一泡，再隔三分鐘出第二泡，每泡間隔至少兩分鐘! e, V4 {7 N9 d2 A
秒數：２０，２０，１０，１５，２０，３０，５０，一下午。臺灣 T4U 茶藝論壇  `5 g5 U. e) u5 ?- n) t( U

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$ u3 ^4 p- H4 h) T& Q6 u  c一二泡：感覺是傳統味，但是混了少許大樹茶菁，苦澀明顯但舌下生津微弱，包覆性尚可，喉頭回甘。
+ e! E) b4 l$ y; O1 t9 w! Iwww.t4u.com.tw三四泡：兩頰收斂持續存在頸後微微發熱，水性頗粗，在口腔中有沙沙的刮嘴感。* O# G# W. b7 B9 k& \2 M
五六泡：維持上述口感，但茶質已往下掉。, J, D* v! K( B3 R1 R( v, g
七八泡：早上時間才喝到第七泡，因為家人催促要出門慶祝父親節，所以第八泡就一直給他浸著，要是不趕www.t4u.com.tw0 N# T& Q+ n5 y1 O1 Z
　　　　時間慢慢泡，大概可以喝到第１０泡水。www.t4u.com.tw  ^3 M5 Y1 R/ G, W+ l' d

5 {& ]; b) ~3 S  H( f臺灣 T4U 茶藝論壇4 {- i4 M5 ^5 R! n
猜測：這是家倉存放，年齡約６－８歲，混有少量大樹茶菁的新茶，表現中規中矩。

threemanss

8/8盲飲心得：
+ g  f1 R+ ^5 F* l5 B; V2 I* L9 a量全梭、磁杯、山泉水伺候！
! @# V1 I* I  y& G6 v$ u2 L臺灣 T4U 茶藝論壇蓋杯熱水燙過，用餘溫把茶香逼出來，聞到一股熟悉的味道！是股煙燻味，檢查茶菁看到一小塊很硬的茶菁塊，熱水沖泡下去，聞茶香..........嗯......下關茶廠的茶。* |# G" K* R8 U* C, K
第一泡入口帶有下關特有的煙燻味，但還是有一股草腥味，不是很明顯，茶湯色澤有點濁，果膠豐富，入口茶湯厚實，茶質厚重，雖帶有苦但是苦會化、化的舒服，茶湯還是帶著澀，但這個澀收斂很多！
: Z- O( p" R% j/ q- S1 {2 P茶湯瞬間回甘力道強！，可以感受出此茶茶菁應有拼配到大樹茶，不然不會有這樣的口感！www.t4u.com.tw, J7 u/ M8 R9 i- X+ C
我喜歡這泡茶，不知道是不是中毒太深，因為這泡茶的苦澀帶有種傑傲不訓的霸氣，會征服你的喉嚨，我投降！從茶湯色澤、口感及茶餅壓制的緊實度來看！大約是00年左右下關的鐵餅系列。