瑩瑩

08/13  盲飲體驗茶樣NO：20$ s9 j* U2 n  a3 F% v  `: o
茶樣約10.5g，全部沏泡。# {6 T# ?) v! S. b; S( |7 K
茶乾5 A* f- {1 e! `

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2010-8-13 22:50

臺灣 T4U 茶藝論壇8 j9 u# Q# k. y8 {9 G4 s
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! D, [, A" E$ X5 {6 I
2 a: d, T4 |$ n8 Y( x/ ~9 O第3&7沖茶湯
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( b/ k) N4 E* {0 r2 y/ D" q( E7 y  w第12沖茶湯&葉底www.t4u.com.tw5 e+ v# m8 e4 {; ~& Y& x

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% G5 c8 \1 l" J0 ^, ?www.t4u.com.tw葉底
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2010-8-13 22:51

瑩瑩

08/13  盲飲體驗茶樣NO：20
! Y2 n; q) Y* R5 t0 {茶樣約10.5g，全部沏泡。臺灣 T4U 茶藝論壇' q' K  j8 y( _, [! I1 H
, L$ _% M3 P* `0 C: x! l
茶乾有類廠茶7542香型倉儲乾淨。
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0 w5 a% f0 y) a$ h  I5 {6 a$ E. B茶湯前段：典型的7542廠茶香型但未顯，湯滑略有膠質，茶滋濃厚苦澀俱顯（較3號茶樣更顯），強收斂包覆口腔，苦能化有回甘，弱酸韻可生津；
2 d/ K2 Q; r3 b& K. A% `茶湯中段：香型未變漸清，苦澀漸退（較3號茶樣更顯）較溫和順口唯收斂感猶存，苦澀能化可回甘，微酸可生津，推估約8年陳期；
. `. q9 N6 Z2 c茶湯後段：茶香及茶滋遞減，湯呈清淡帶甜。www.t4u.com.tw" a/ N; z- k9 w7 c/ K: T
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由茶湯口感及葉底呈現，此款茶品應似「茶業」7542或私人訂製廠茶。www.t4u.com.tw& \& m6 k+ S- l5 r! ?& z
整體茶湯表現不錯，後勢可期！
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PS. 個人以為此款茶樣與3號茶樣之茶湯表現大致相若，『推測20號茶樣新茶時短期輕入倉』，然感覺3號茶樣之香型較清雅，茶滋較細綿！

羽身

20號茶
" P% R  F; J, g- P5 [很熟悉的味道 應該03年廠外訂製茶 輕入倉 退倉乾淨
$ g8 R' l& _2 c/ }; k9 O5 I9 y7 O# D有廠內茶的影子 有點草青味  微苦 微酸 膠質感不錯+ x( {4 T% f  u. I
有點悶悶 油油的感覺 還不到適飲期醒茶不足
: A5 @- q5 h; T若以一般常規品論 是可期待的茶品

天夜

NO.20茶乾-茶材細帶有煙燻味
3 {4 A  T7 B/ N+ C6 j: e茶湯-茶湯一入口整個口腔有股收歛的感覺 ,微苦微澀有膠質, 尾勁帶點甜, 不過每一泡都明顯感覺到煙燻味.
- t) b7 _, u8 x/ y; L4 G1 [再一段時間應該會更好!

好喝茶

20號的茶品.應是未入倉的青普.
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6.4g.80cc紫砂壺臺灣 T4U 茶藝論壇. y3 D  K/ P" x; f* A

1 L: [4 p4 k" L; v第一沖.30秒.臺灣 T4U 茶藝論壇1 p3 ~, K$ D( \
臺灣 T4U 茶藝論壇% o$ \' m$ D3 p" P9 z! N
很熟悉的煙味加上木質香氣,有下關或是飛台青普的的香形.
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, X/ I" d# K% f' m5 r* S; Swww.t4u.com.tw湯質的膠感清楚,韻味稍嫌淡了些,或許是未將茶乾細拆,導致滋味不清.1 v  L/ a- o9 c- |" F1 X; F

2 y$ |" _- I$ X% q2 bwww.t4u.com.tw二沖.1分鐘.4 k' `7 W  z1 V$ O) o: }( A

8 e% {8 o4 u! e- o香氣依舊,很熟悉的香形,很像下關的製品.www.t4u.com.tw3 a. o7 b. o. p$ l2 W

6 z; D- r1 e# R湯質稍厚,不澀略苦韻,滲透感佳,苦味回甘度也不差.2 E: `( H6 r$ K6 @/ U( z" u' E
* Z; z, \1 [  ]( x7 C
老是感到很熟悉,但是又不像是下關8653的霸氣......是飛台的嗎??
; k0 M7 f, I; n) F& O
! J# \# D3 B$ ^% ?  K# d  v三沖.90秒.滋味大致同上沖.
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7 z7 {6 j; w3 ^. q+ h% V四沖.2分鐘.同上沖.
3 b7 p$ s; l( i& s( U臺灣 T4U 茶藝論壇, A: z/ {+ x9 r
五沖.2分鐘.香氣略降,苦韻也稍降,但是甘味反而明顯些.! ^( C' i1 D( h: |3 j

, z7 n0 m. o0 @( c" H六沖.2分20秒.甘味柔順,猜他應是改制前的下關茶品吧.
" D' N1 }( t2 O% X& l4 |6 B' R( C" U' P
葉底略顯黃綠色,陳期應是6-7年左右的未入倉茶品.
4 f+ \. ?. B. ^* p5 q臺灣 T4U 茶藝論壇0 ^8 F- [/ @" G" P
真的很有下關的風味像是8633or8613,但是也很像是近年飛台的餅茶,但是很難肯定是哪一種.4 n9 p6 x: i7 I2 H- B3 S, J  V
, H: V4 {" j* ~& d  x! O
只是稍嫌年輕些,再過幾年,表現應該更好.

福嫂

謝謝茶主人分享好茶4 V. \1 R! f7 x; V6 M# Z
有點年份，正在轉化中的生普，很明顯的煙薰味，$ z9 v1 n# i; V
澀感稍重些．

golden

玻璃蓋杯過濾水
* Z6 g  y( A0 w! Q10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
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香揚甜果香www.t4u.com.tw  t3 D9 x: l: e; G
入口順有質 微苦微澀有回甘
3 G# P2 |- P, j0 q  [: P6 w2 i二泡苦增 澀在唇微麻
8 P! _8 B: ?# l3 g泡水長 質不錯

若水

回復 12# 瑩瑩
! s2 n0 u1 p! k3 F6 z% ^# B$ i$ @' G& Y( i/ z8 O5 t  x* ?3 \5 a+ b- K

8 r+ y. L" v: K) m5 O5 E    改天要請您來教專門拆茶餅!!
4 A/ F% \  f  R' K/ |2 s6 hwww.t4u.com.tw太離譜了 拆的這麼細又完整!!- l4 p* q+ b/ H
叔叔有練過喔

瑩瑩

回復 18# 若水 www.t4u.com.tw3 v5 k2 c/ ~$ P3 [
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/ h3 N$ w. }: E9 C  b3 B: t    在上班時泡茶都是隨抓隨泡；
/ \% ~% ]# v- ^0 S6 p    悠閒拆茶沏泡總會引人側目！

若水

此茶讓它醒了好幾天
: q/ Y1 o' y% \$ ~6 j今晚泡來煙燻味扔濃
- W* A! T: ?5 E( H6 Z* b此茶路線~~印象中味道跟南部郭議員的餅粉像. t$ [& K7 {9 S. y- l- b
苦而能回甘!!湯質厚度尚可,略苦韻待轉化,澀感有些
# p$ v& n% i+ {2 e此茶需閉關修練幾年!!