編號第 20 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：劍痞  x- c* n' `& f! |! c& L, O
茶葉品種：請茶主說明
' ~% q# u7 J% U, H茶主備註：茶主補述
& S9 G, f5 [7 V9 S7 W* qwww.t4u.com.tw臺灣 T4U 茶藝論壇) N5 \# M- G& {3 U' a
97大口中7542八中內飛港商訂製品
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chen

No20:
; I$ ?2 e4 w( |1 L" q& r. y5 S臺灣 T4U 茶藝論壇帶煙燻烏梅香的生普
) V) P& X2 G5 f3 _$ N: O: @2 P乾淨/ o( E2 y1 i6 `# x8 T
一杯即生津+ C# H' t0 k" \8 ]1 F
膠質厚重) u, \; q1 t. F$ X$ {7 f" j
香氣、回韻、品飲樂趣皆佳唷

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.20臺灣 T4U 茶藝論壇& [6 z! Q, q2 G4 p' M+ {2 [

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2010-8-3 12:09

lee480318

NO.20 與 NO.3 都屬同一調性的茶,不過NO.20 比較老! u7 Y8 A( z- I  e
這茶應是00年左右的茶,自然倉,倉儲乾淨無雜味
& [) M: J) g, Q8 ^# F+ D; Dwww.t4u.com.tw口感厚實柔和,不苦不澀,溫潤順口臺灣 T4U 茶藝論壇1 i# d+ z( |3 |! L2 z. d2 l8 A
但與NO.3 一樣,都會給我一種很悶很膩的感覺.! |& X$ X6 b' k' i
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這類茶喝來都有前發酵的感覺,有一種很像紅茶的 feel 3 \3 _2 b1 M' B0 t; W0 S6 ^
個人是很不喜歡這類的口感,不過這類茶市場的接受度很高- ]; v( D0 X; [. ]7 X% H9 n! L
因為適飲期短,口感溫厚柔順,很討喜.

劍痞

打開試聞就有一種非常熟悉的感覺,小弟覺得曾雍有過.小弟先在此大膽預測這是我提供的茶樣,只不過跟編號20 的茶香有點雷同,所以在此大膽預測編號3及編號20這是相同的茶外包裝紙印大口中,八中內飛的7542茶餅,所以我是同時泡此兩種茶樣.杜老大這招真.........www.t4u.com.tw2 k9 R6 k" `8 {1 X& f/ Q: @- [

# y+ p, u9 c- ~茶種:普洱生茶- K) c5 q" n. o5 j
茶乾香:有一點高雅淡淡的蘭花香.. W! n! c" K8 n0 x5 h/ M$ G$ T2 Y
茶湯:橙紅色$ q. B/ a9 p/ h+ @
使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘
6 i1 _7 ]2 s8 g5 Z9 q臺灣 T4U 茶藝論壇第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,有點苦但化的開,臺灣 T4U 茶藝論壇' e* C: u' I" q& U
第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.
" B1 K8 ]+ z+ F# Z" b第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了
% c+ O% y; K6 |" ~) C第四沖:結果同上
3 P$ b3 }# Q( F" A8 ?7 e/ jwww.t4u.com.tw第五沖:結果同上
0 q; S/ \' D; i5 X% O6 Y5 d第六沖:結果同上! f& i6 d- Q' ]8 W# i
第七沖:同上www.t4u.com.tw# T; u+ [* J- Q9 y
第八沖:茶湯轉化為甜水柔順
  N7 m8 j+ M! W1 P2 ?) s" D* e綜合以上品飲心得,置茶量要再減儘量快沖會比較順口,一定還要在通風算是日常品飲不錯的好茶.

劍痞

回復 5# 劍痞 ! L- I! p& B& `* r1 N
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臺灣 T4U 茶藝論壇- d0 b8 f8 N4 q7 |6 V* S
    此茶如果再壓的更緊實或許會好一點,缺點就是雜味太多,茶水太過柔順點.以上是個人觀點.

沒時間

以下為shm0627發表：
8 j  I  L$ E7 |/ f! r/ ]普洱茶，青餅，並未感受到蒼味8 z+ S3 k  t0 \& }; I7 J6 h
這茶第一沖茶湯入口，感覺有大樹茶的fu~，大約5-10歲間吧，但第二沖起這種感覺幾近消失，茶湯的細緻度也顯示，這泡茶的等級還要往下拉拉，茶的等級往下拉相對的茶的年紀卻要往上拉，大約10歲，茶湯的苦味明顯，相較之下澀感較低，苦味滿持久不會全部化開，生津不明顯，相較之下回甘好一些，小弟在第二沖時聞葉底，覺得有滿典型猛海味，在第三沖時有近似紅茶的口感，但第4沖起又回歸傳統路線，然後維持，但仍間歇有紅茶陰影繚繞，泡水頗長，茶質不錯，綜合來說，這泡茶不錯，但又沒有好到能誘發強烈的購買慾。

沒時間

先上圖：0 @$ d) z: m& T# b/ S: O

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茶乾

2010-8-8 20:01

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10.2克梭哈

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150cc龍山名砂

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第五泡忘了拍

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8 }$ I- t3 l& j7 c9 P臺灣 T4U 茶藝論壇
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泡了一下午的第8泡

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$ T) C; g+ b$ G& i$ c/ N# iwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw0 A3 t; q. Z1 l+ w3 S5 I

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葉底

2010-8-8 20:01

沒時間

回復 8# 沒時間 - d" v- K, S, q0 v  B  F5 [

5 E* w* E+ }! X5 c: ~. b2 Z150cc龍山名砂，10.2克置茶量（梭哈）
5 e8 Z, X; p7 s" i# F臺灣 T4U 茶藝論壇" E1 X5 Q( ~" _5 `1 N1 q. }, l# Z
溫潤泡後兩分鐘出第一泡，再隔三分鐘出第二泡，每泡間隔至少兩分鐘
4 r& [; s2 L! R3 a3 H秒數：２０，２０，１０，１５，２０，３０，５０，一下午。0 Z3 L& y# `- \9 h2 d

! O& [' R0 a; g2 A臺灣 T4U 茶藝論壇
/ C0 S! |( N/ q& j, K一二泡：感覺是傳統味，但是混了少許大樹茶菁，苦澀明顯但舌下生津微弱，包覆性尚可，喉頭回甘。
+ z, ]0 y  N$ s1 R) d$ N三四泡：兩頰收斂持續存在頸後微微發熱，水性頗粗，在口腔中有沙沙的刮嘴感。3 @5 P3 r" @* d6 G/ [
五六泡：維持上述口感，但茶質已往下掉。
) K2 |9 M! U5 Z, ?+ t七八泡：早上時間才喝到第七泡，因為家人催促要出門慶祝父親節，所以第八泡就一直給他浸著，要是不趕臺灣 T4U 茶藝論壇* B4 s& c- ]4 }3 M4 o' |
　　　　時間慢慢泡，大概可以喝到第１０泡水。
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& h# r) n& g' @5 d, V1 f" j臺灣 T4U 茶藝論壇$ Q% J, o( f- C5 |
猜測：這是家倉存放，年齡約６－８歲，混有少量大樹茶菁的新茶，表現中規中矩。

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8/8盲飲心得：
1 S# @- b7 G( n) |5 u  Q3 l臺灣 T4U 茶藝論壇量全梭、磁杯、山泉水伺候！臺灣 T4U 茶藝論壇5 G0 k% V/ p  O8 z& Q8 ?
蓋杯熱水燙過，用餘溫把茶香逼出來，聞到一股熟悉的味道！是股煙燻味，檢查茶菁看到一小塊很硬的茶菁塊，熱水沖泡下去，聞茶香..........嗯......下關茶廠的茶。* h7 W( ?* W8 |( _4 r7 Z  n7 ?: X. t- T
第一泡入口帶有下關特有的煙燻味，但還是有一股草腥味，不是很明顯，茶湯色澤有點濁，果膠豐富，入口茶湯厚實，茶質厚重，雖帶有苦但是苦會化、化的舒服，茶湯還是帶著澀，但這個澀收斂很多！
9 V* i6 Q2 m' E9 r3 f: x' P茶湯瞬間回甘力道強！，可以感受出此茶茶菁應有拼配到大樹茶，不然不會有這樣的口感！
& s& ]7 i! |+ f- T5 ^我喜歡這泡茶，不知道是不是中毒太深，因為這泡茶的苦澀帶有種傑傲不訓的霸氣，會征服你的喉嚨，我投降！從茶湯色澤、口感及茶餅壓制的緊實度來看！大約是00年左右下關的鐵餅系列。