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香與韻兼得 那是最高境界,可遇不可求。
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香與韻兼得 那是最高境界,可遇不可求。
清涼齋 發表於 2012-5-14 12:08



就是

茶湯令人感動

價格令人心痛

的好茶
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  • macro

  • 射過溪

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香與韻兼得 那是最高境界,可遇不可求。
清涼齋 發表於 2012-5-14 12:08

要喉韻+香氣
往往代價就是要茶緣好+拿出台幣來

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清跟菁若能明顯區分出後
這清香再帶出回馬槍的韻與刺激物留在口腔黏膜久久才退的韻
也就不言自明
這時再來 ...
蔣爵陽 發表於 2012-5-13 22:53

DEAR蔣大
清=乾淨(往往是嗅覺的),菁=濁味(制茶未退去的青草味)??
請問這樣的推解正確嗎
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  • 蔣爵陽

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生青二水不足取
現在的烏龍都有綠茶化趨勢
都只是為了迎合消費者!

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回復 15# 勝哥


   但茶終究還是給人喝的 如果消費者真的喜歡 茶商便會一直綠下去
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  • 阿德

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DEAR蔣大
清=乾淨(往往是嗅覺的),菁=濁味(制茶未退去的青草味)??
請問這樣的推解正確嗎 ...
知秋 發表於 2012-5-14 18:07



    90%正確

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基本上.
我拒絕在這上頭二選一.
除非茶師願意.多說一些.
我聽得懂.喝得懂的描述.
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  • gm03isme

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回復  勝哥


   但茶終究還是給人喝的 如果消費者真的喜歡 茶商便會一直綠下去 ...
weberdece 發表於 2012-5-14 23:57


可是不少茶友還是想找發酵重一點比較有口感的茶

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回復  勝哥


   但茶終究還是給人喝的 如果消費者真的喜歡 茶商便會一直綠下去 ...
weberdece 發表於 2012-5-14 23:57

我認識的日本同學
拿清香.古早味
都說古早味的好喝呢

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