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編號第 23 號茶樣

樣品提供:好喝茶- d! t" [. `) [( k) w
茶葉品種:雲南七子(請茶主補充)www.t4u.com.tw1 @3 _6 n& d# y- ?; @; O! [* J
茶主備註:請茶主補述

此回接獲之盲飲茶樣NO.23臺灣 T4U 茶藝論壇( M2 e% u( j/ ?% J, m( J
R18770第一次盲飲茶樣23.jpg
2010-8-3 12:11

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回復 2# 瑩瑩 1 ?0 y. D) X/ r! b% |) L7 X" D) ~
% ^" `7 u' U) M
瑩瑩大ㄟ~~
* y/ r3 Z5 k  T' {' G0 u7 ~7 D5 Q9 z8 x  f" p; S: j8 E
您只有茶乾!!那茶湯呢 .... ....

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回復 3# 若水 www.t4u.com.tw, A, q$ a: V5 G/ |
偶做ㄌ23張紙籤備用,
, G5 u9 A  L0 S% c2 }: d臺灣 T4U 茶藝論壇看抽中幾號再消滅他!

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No23:. G9 @& l; c# Y* |
略帶黃片的生普% \. K% |! v/ A5 I) P7 s
湯呈琥珀色 甘甜  生津: _; C9 ~5 Y! y! z" n
性溫和  回韻佳www.t4u.com.tw) K7 a" |6 j! p" W. h: s  J
香氣淡而幽雅~~~~刺激感低

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NO.23
) L/ q# p+ V" \8 Lwww.t4u.com.tw感覺像是90末很傳統口味的入倉7542
7 q  C+ U1 i" J質量中等,倉略重,目前飲來水味明顯,也少了鮮爽的收斂性www.t4u.com.tw: C  K2 @$ c# M- s- [) |: e
不過幾泡後香氣相當雅致,再過個十年,也是一款還不錯的老茶

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NO.23茶材細,乾淨無雜味
% f6 r+ N" f( m3 b" U8 y7 V9 I+ D! pwww.t4u.com.tw茶湯-輕泡微甜.重泡湯濁,澀中帶有點苦,淡淡的煙燻味又帶點酸
9 @8 P( _& C, ~9 m' O湯的滋味不夠厚, 現在喝稍嫌太早

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為了深入了解這號茶,我又多找了二款來對試,分別是90年末入中倉的大黃印及01年輕入倉的正山大葉500克青磚,以下是試茶的圖片。. t" g4 S# h; s0 K( i7 \
左:正山大葉,中:23號茶,右:大黃印

試茶比對1

調整大小 DSCN2892.JPG

葉底狀況

調整大小 DSCN2894.JPG

1.3.5泡茶水及綜合茶湯

調整大小 DSCN2895.JPG

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泡茶方式:以同一支壼,用同等茶量,相同時間間隔,泡完待溫後品飲,另留1.3.5杯冷後對試。
9 m- J6 Y/ x8 y試茶報告:
; x% Y$ a8 J' J這是一款約為90年末,入傳統港倉的拼配茶,因入倉,香氣難以突顯,但茶湯沈穩,茶質厚飽,濃稠度亦不錯,有苦澀,能生津回甘,後勁表現不弱,但現在喝可能還不是很適口,一是氣味口感尚未清朗,二來轉化之路似乎還很長,現在喝有點可惜。

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今天試飲編號23號茶樣9 H! o  \5 c: B# Z+ l  N
www.t4u.com.tw- Q  x' i$ M5 q0 i* z1 h3 g$ h
茶種:普洱生茶有入倉.
+ S) T, R0 P1 u# ]! C8 C茶湯:橙黃色
8 u- ^4 D. u8 G  p使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘9 `7 p. q; J' P
第一 泡:茶湯帶有一些雜味(橡膠味)算濃稠,有點苦但化的開時間略長,茶湯有點混濁,香氣很雜帶有奇怪的味道.刺激性強.
1 S( [5 f# |, ^( ]臺灣 T4U 茶藝論壇第二泡:.茶湯一樣有點惆混濁,苦味還是存在,有點雜味茶湯柔順.刺激性強.
" [  N: h6 z* J3 y$ n& K# ~: |  R第三泡:茶湯有點薄水混濁苦味還是存在.刺激性慢慢減弱.
0 j) y! s# {# V: P4 ?# A第四沖:結果同上
3 ]4 F1 J0 [: k; p/ t臺灣 T4U 茶藝論壇第五沖:結果同上
" I% L$ q1 y+ f/ l. V4 C: ewww.t4u.com.tw第六沖:結果同上
  Z  @6 _" h5 X% z# Z- ~第七沖:同上
1 Y5 k7 A* G  \: r, T: R& ~/ `" z第八沖:茶湯轉化為甜水柔順.
$ x% B' Q3 d* ?# d" Ewww.t4u.com.tw綜合以上品飲心得,此茶有點像孟庫.上面還有一片大樹葉那片茶.年份我是推敲在2000年上下,此茶我共喝兩次多通風幾天密香味更明,所以此茶現在還不太適合飲用,茶質重底釋放快,沖泡時間不宜過長,否則苦味會非常重,雖然化的開但會咬舌.再放個五年此茶將表現.

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