射過溪

今晚的酒...Prunier 拿破崙白蘭地

也是很棒的老白,醇和,厚實,香醇甜美
初始果香果甜味的表現較為內斂柔和
但入口後不到幾秒就爆發開來
這才發覺是款先禮後兵的君子酒
且香甜感很好,滋韻持久

略為醒酒後,也轉出烏梅韻及巧克力味道來
越喝層次感越好, 也是一款好酒

射過溪

玩玩艾碧斯酒(苦艾酒)........

這應該歸類為香料酒
也就是調酒用的,很少有人拿來單飲
裡面成分有茴香,茴芹,但酒味很像肉桂八角

聽說這酒很可怕,梵谷就是喝了這酒才發狂自割耳朵的
他的可怕在於口感香甜,刺激性低,讓人不起戒心
但實際上酒度有70%~75%,喝幾口就可讓人醉倒
還好我喝酒很慢,來得及踩剎車,不然也難逃被撿屍的命運
但聽說夜店女生最喜愛這酒,可能是故意的.....

我們就來調酒看看 :
先把放方糖的湯匙架在酒杯上
淋上苦艾酒後點火,讓方糖融化,糖漿流入杯內
與杯內的冰塊及苦艾酒調和,再加汽水,養樂多......
看你愛加啥就加啥

過程好看,好玩又好喝
但千萬別多喝嘿,除非你故意要讓人撿屍........

射過溪

泡友分享的....百事吉XO

也是一款很優的白蘭地
果香果甜濃郁又不失雅致與細緻
醒酒後的變化也很大,轉出咖啡的香與苦韻
更增滋韻的厚度與層次,相當迷人

不過這種悶熱的天氣喝老白,會全身火熱熱
待會兒還是要來罐冰啤酒降火才行
不然晚上會睡不著.........

射過溪

泡友分享的...Guizot 拿破崙白蘭地

果香果甜味相當飽滿厚實,入口綿密稠滑
剛開始表現香甜柔順,但後勁綿長有力
醒的越久越是強勁

隨著時間過去,慢慢轉出香草巧克力的味道
甜香及甜感也變成晶透度很好的蜜甜
也慢慢跑出些許丹寧的苦澀感,更增層次的豐富
也是一支可圈可點的老白

射過溪

這種天氣還是喝啤酒比較對味,心涼脾度開....

黑麥口味的,雖然有點小貴,但好喝
有咖啡的香氣與口感,苦甘味真不錯
泡沫多而綿密,口感相當好

其實這咖啡味是因焙火來的味道
很多種子或穀類,只要焙火度夠
就會產生類似咖啡的味道與香氣,更增風味
現在7-11及全家都有打折,可嘗一嘗

chen3058

玩玩艾碧斯酒(苦艾酒)........

這應該歸類為香料酒
也就是調酒用的,很少有人拿來單飲
裡面成分有茴香,茴芹 ...
射過溪 發表於 2017-7-8 21:27

喝這個更要美女相陪阿

射過溪

有心理障礙的蝮蛇酒

相傳產自大陸河南,酒精濃度約30趴,屬藥酒
據說專治頭頂長瘡腳底流膿手麻腳痹+風濕骨痛的

這是泡友去年分享的,一直不敢開來喝
因為我對動物性藥酒有心理障礙,很怕那種腥臭味
而且我也沒上述那些症頭,所以就更不想開來喝

但今天心想,這種上釉陶瓶很容易失酒
再不喝就會被天使喝掉,所以就開來喝
果不其然,真的被天使喝掉約1/3了
但還好酒度沒失,酒體反而更濃稠,藥香濃郁

味道頗像金門早期的益壽酒
藥味濃稠蜜甜,可見是真材實料製作的
還好腥味極微,不特別注意是不會感覺到的
至於有無藥效就別管他了,喝好玩的就好
反正就是一種體驗嘛 !

但畢竟是藥酒,不能多喝,每天喝個10cc~20cc適度補強就好
以免過量反傷身

射過溪

誰能消暑, 唯有啤酒.......

天氣一熱就想喝啤酒,一喝暑熱全消,清涼又快活
但今年的台啤味道好像不一樣了,變得比較柔,喝來沒fu
連我家的貓也不喜歡,還是換個牌子好了.......

射過溪

酷熱的夜晚,調一杯清涼與慵懶....

酒精度12.5趴的日本白鶴梅酒
單獨喝略顯酸澀,但加冰塊後就很好喝
酸甜適度,冰涼消暑熱,涼爽舒暢
是冰啤酒之外的夏日最佳涼飲

射過溪

普若尼 XO

普若尼一直是我鍾愛的老白之一
喉韻相當厚實濃郁,這支當然也不例外
葡萄的果韻甜香相當夠味,尤其甜香味相當高雅迷人
味厚且持久, 穿透力與活潑性均優,美啊....

每次喝普若尼都會想到另一瓶1919年生產的老XO
除了陳韻外,底韻還真是很像
當然,1919年的會醇和柔美很多很多
但這是時間帶來的醇和美感
這支普若尼若也放上近百年,我想也不輸
只是吾人沒辦法活到那時候而已
所以還是趕快把它喝完......