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今天的晚餐酒...法拉賓XO白蘭地

滋味香醇,除了厚度很好的果香果甜味外
還略帶藥韻及微微但生津的果酸韻
爆發性與穿透力也很讚
尾韻極為細緻甘美且留存久
餘韻嬝繞於口中久久不去
是款很美很美的白蘭地, 讚啦!





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今天的晚安酒....搞笑版的早期公賣局百蘭地

注意看喔,是百蘭地不是白蘭地
是用玉米,雪莉酒,糖,香料與烈酒釀造與調配而成
因為不是正統用葡萄純釀的"白蘭地"
所以才取名為"百蘭地"吧
感覺有魚目混珠的意圖

不過也算是時代的產物
有白酒,威士忌與白蘭地的綜合口感
喝來溫和香甜,也是不錯喝的







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每天一杯酒,活到九十九
今天的晚餐酒...金門壬戌年(1982)端午高粱酒

1982至今也有36年陳了
喝來甘醇,帶生津的酸感與收斂性
口感油潤綿滑,尾韻帶蔘香味且爽口又爽喉
喝來喝去還是老白好

不過品老白雖爽,但不能爽過頭
畢竟是高酒精濃度的烈酒,喝多了很傷口腔食道及胃的黏膜
久了必傷身,所以要戒急用忍,每天不能喝太多

另外我發現老白還有一個很好的用途
就是在喝白蘭地的過程中,穿插一小杯老白,那真是爽啊
因為白蘭地比較柔順甜膩,中間來一小口高亢的老白
除了可解膩外,也讓整個品酒過程有高低起伏的美感與爽度
很讚!




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每天一杯酒,活到九十九
今天的晚餐酒...金門壬戌年(1982)端午高粱酒

1982至今也有36年陳了
喝來甘醇,帶生 ...
射過溪 發表於 2018-3-24 19:19


都拿來我們幫你喝,射大可以活到199
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  • 射過溪

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今天的晚安酒...美口老白蘭地

雖只是VSOP級的,但喝來也很不錯且夠老
口感柔順甜美,果香果甜味純正香甜
味也厚,飽滿度與彈性皆佳,後韻足
也是一款優質的老白蘭地




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今天的晚安酒是...Mornet Extra 白蘭地
口感油潤濃郁,略帶酪酸與藥韻
油油的口感讓人感覺舒服
厚度與留存度也是一流
也是款值得細細品味的好酒




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  • etsac

  • ericchiang

  • 瑩瑩

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另一款晚安酒....拿破崙XO

是走香甜細緻優雅的路線
果香果甜味清晰,深透而秀美
甜美中略帶梅子韻,更增美感與立體性
且甜而不膩,感覺很讚
就喝一小杯品味一下就好
酒是讓人品味,不是讓人喝醉
這才能享受美好人生而不傷身




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今天最後的晚安酒...康福壽 Extra 白蘭地
感覺這老白跟剛剛喝的Mornet Extra,調性很接近
口感油潤濃郁,略帶酪酸與藥韻
油油的口感讓人感覺舒服
厚度與留存度也是一流
似乎Extra級的老白,很多都會有油潤的酪酸韻
也是一款耐人尋味且值得細細品味的好酒



同樣的也是倒一小杯品味就好
畢竟我喝酒是為了品味,不是用來喝醉.....真的!






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  • etsac

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金錢 +300 T元ericchiang2018-3-26 22:37不是 康福壽 Extra但是,不相上下 ...
射過溪 發表於 2018-3-26 22:06

難怪我總覺得酒品與酒名搭不上來

原來這一切都是卡姐的錯..........

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今天的晚餐酒...長頸瓶FOV白蘭地

是款走細緻柔美香甜路線的老白
細緻度與果香果甜的香甜度相當好
線條優美,穿透性與深邃感亦佳
有著綿綿,秀氣又高雅的穿透性與喉韻
讓人感覺春意盎然,有如倘佯在充滿花果香的大自然裡
品完一小杯,就有著讓人抽搐不已的快感,很讚!




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